lidské bytosti mají pět smyslů-chuť, dotek, zrak, sluch a vůni. Tyto smysly nám pomáhají orientovat se ve světě a působí jako varovné signály nebezpečí. Používáme je k každodenním rozhodnutím; například, když začne pršet, vytáhneme deštníky a když je horko, sundáme si bundy.
přestože se mohou zdát pasivní, rostliny mají také své vlastní složité smyslové systémy, které jsou navrženy tak, aby reagovaly na nebezpečí nebo jiné změny ve svém prostředí.
Rostliny nemusí mít oči, uši nebo jazyk, ale jejich kůže může provádět mnoho stejných funkcí. Rostliny si nejen uvědomují, kdy prší nebo kdy je větrno, ale mohou odpovídajícím způsobem reagovat.
Dr. Kim Johnson, výzkumný pracovník ve škole BioSciences, University of Melbourne, studuje svět rostlinných smyslů.
„rostliny jsou neustále pod environmentálním napětím. Můžete skutečně vidět, jak rostliny reagují na tyto fyzické stresy, protože mění svůj tvar,“ říká doktor Kim Johnson.,
„Takže, pokud rostlina je stále neustále hit s silný vítr, bude to skutečně změnit tvar, aby lépe odolat větru; když kořeny narazí na skálu, budou růst kolem něj, tak mají pocit, že věci kolem nich.“
výzkum Dr. Johnsona by mohl mít významný dopad na průmyslová odvětví po celém světě, včetně zemědělství.
„rostliny rostou velmi odlišným způsobem od nás, protože když se narodíme, máme již uzamčený plán těla a pak odtud všechno roste,“ říká.,
„Ale rostliny mají mnohem jednodušší strukturu, začít s, a skoro všechny jejich orgány – listy, kořeny, květy – přišel poté, co se narodí. Takže to, co chci vědět, je: jak je to regulováno v reakci na mechanický nebo fyzický stres?“
A klíč k jejich reakci na vnější faktory je jejich kůže., Stejně jako lidé, rostliny potřebují ochrannou vrstvu, která stojí mezi drsným prostředím a jejich citlivými vnitřnostmi. Epidermis rostliny funguje podobně jako naše, protože chrání vnitřní strukturu a pomáhá předcházet ztrátě vody. Ale je to také ideální místo pro smysly, které zvyšují environmentální stres, říká Dr. Johnson.
Rostlina kůže obsahuje zhutnění sítě buněk, která je často pokryta voskovou vrstvu, která poskytuje extra ochranu proti poškození a zejména ztráty vody., Protože drží rostlinu pohromadě, pokožka rostliny je neustále pod napětím a změny tohoto napětí ovlivňují, jak rostlina roste.
„skupina vědců zpět v 1800s jako první popsal fenomén ‚napětí tkáně‘ na základě pokusů, které ukazují, že když se říznete slunečnice stonku, vnější epidermální vrstvy zasune a vnitřní tkáně se neustále zvyšuje,“ Dr. Johnson říká.
v tomto experimentu vědci vzali slunečnicový stonek a lehce ho rozřezali na jednu stranu. Odhalila vnitřní vrstvy vytlačené na epidermis, což zase omezilo tento tlak.,
“ dospěli k závěru, že vnitřní vrstvy jsou pod tlakovými silami, zatímco vnější vrstva je pod napětím, “ říká Dr. Johnson.
Rostlina kůže má složitou práci, ale ne moc. Rostlina epidermis je jedna vrstva buněk, které musí být dostatečně tenké, aby sluneční světlo do vnitřní vrstva buněk, odpovědné za fotosyntézu., Musí však být také dostatečně silný, aby odolal poškození a tlakům probíhajícího napětí.