Rozinky: Výhody, Vedlejší Účinky A Jak Jíst

Že se mohou objevit neatraktivní s jejich věku vzhled a scvrklá textury, ale rozinky jsou, živiny-husté, a minimálně zpracované potraviny, které jsou velmi univerzální v kuchyni. Mohou být bohaté na vlákninu, vitamíny, minerály, energii a elektrolyty. Známo, že být zdravější náhražky z cukrové bonbóny, rozinky mohou být přidány do vaší pravidelné jogurt, cereálie, müsli, stezka mix, nebo pečené pokrmy nejen zlepšit jejich chuť, ale také přidat nutriční prvek.,

mají nepřeberné množství zdravotních výhod, které mohou zahrnovat zlepšení trávení, zdraví kostí, hladiny železa, průtok krve, plodnost a spánek. Mohou být také známé pro zvýšení energie, stejně jako pro jejich pozitivní dopad na oči, zuby a vlasy. Podívejme se na ně podrobně.

co jsou rozinky?

Rozinky jsou vytvářeny vysoušení hroznů, a to buď na slunci, nebo v sušárnách, které změní hroznové víno do zlaté, zelené, nebo černé sušené ovoce. Jsou přirozeně sladké chuti a jsou široce používány v kuchyních po celém světě, zejména v dezertech.,

rozinky výživa

podle národní databáze živin USDA mohou být rozinky dobrým zdrojem energie, vlákniny, bílkovin a sacharidů. Mohou mít vysoký obsah cukru a kalorií, ale přesto by mohly mít nízký glykemický index. Rozinky může obsahovat nula cholesterol a jsou bohaté na různé živiny, které zahrnují:

Kalorií v Rozinky

Rozinky jsou s vysokým obsahem cukru a kalorií, ale mohou být prospěšné pro zdraví, pokud jsou konzumovány v moderování. Půl šálku rozinek má asi 217 kalorií a 47 gramů cukru., Vzhledem k tomu, že mohou mít vysoký obsah kalorií, doporučuje se, aby za den jste měli jíst ¼ šálku rozinek nebo 1 malou svačinu (jeden a půl oz.). Tyto malé snack boxy jsou k dispozici ve většině obchodů s potravinami.

jsou rozinky zdravé?

rozinky mohou mít malou velikost, ale mohou zabalit nutriční punč! Tyto sušené plody jsou přidány do zdravotní tonika, občerstvení a kompaktní, high-energie, potraviny doplňky pro horolezce, turisty a táborníci, kteří potřebují vysoce kalorické stravy, aby zlepšit jejich výkonnost., 2011 studie zveřejněná v Randomizované Kontrolní Studii Journal ukazuje, jak rozinky mohou být silné jako značka sportovní želé fazole v zlepšení vytrvalosti a výkonu sportovců zabývající se high-intenzitě cvičení. Zde je náš článek: „jsou pro vás dobré rozinky?“, to podrobně vysvětlí nutriční hodnotu rozinek.

výhody rozinek

podívejme se na silné zdravotní přínosy rozinek níže.,

Fiber-Bohaté & může Působit jako Projímadlo

Rozinky může mít zásobu vláken v nich, které by mohly pomoci absorbovat přírodní tekutin v těle. Tento typ vlákna je považován za nerozpustné vlákno, protože k získání objemu potřebuje vodu. To by mohlo přidat objem do potravin pohybujících se střevním traktem, což by umožnilo pravidelnější pohyby střev a nakonec může pomoci získat úlevu od zácpy. Vlákno v rozinkách může také pomoci odstranit toxiny a škodlivé materiály z trávicího traktu., Zdravý trávicí trakt může zabránit střevním onemocněním, růstu bakterií a nepohodlí při nadýmání. Studie v Journal of Medicinal Food, také potvrzuje, že přidání jen dvě porce rozinky za den – relativně malé dietní změny, jak se zmínila, by mohl zlepšit funkci tlustého střeva.

Může Zabránit Kyselost

Rozinky mohou být bohaté na draslík a hořčík, které jsou přírodní prostředek pro acidóza., Podle 2015 studie zveřejněné v Integrativní Medicíně Deník, dieta, která má nízký tyto minerály, které jsou dva z nejběžnějších součástí antacid a základní na stupnici pH, může způsobit akutní kyselosti. Konzumace mírného množství rozinek ve vaší stravě tak může snížit riziko kyselosti.

může zabránit anémii a nespavosti

rozinky mohou obsahovat značné množství železa, které přímo pomáhá proti anémii. Půl šálku rozinek obsahuje téměř 1.,3 miligramů železa, což je o 16 procent denní doporučené množství pro muže a 7 procent stejné pro ženy, dle zprávy Ministerstva Zdravotnictví a Lidských Služeb. Rozinky mohou být také bohatým zdrojem komplexu vitaminu B, který je nezbytný pro tvorbu červených krvinek. Anémie z nedostatku železa může být příčinou vaší nespavosti, a proto příjem rozinek bohatých na železo může pomoci zajistit dobrý noční spánek.,

Může podporovat Zubní & Ústní Zdraví

Rozinky jsou bohaté na vápník, který může posílit a může pomoci remineralize zubní sklovinu. Dále by Bor přítomný v těchto sušených plodech mohl pomoci omezit růst ústních bakterií., Kyselina oleanolová, jedna z fytochemikálií přítomných v rozinkách, hraje klíčovou roli při ochraně zubů před rozpadem, dutinami a křehkostí.

podle zprávy zveřejněné v časopise Elsevier ‚ s Phytochemistry Letters má kyselina oleanolová antimikrobiální vlastnosti. Tento antioxidant, který je převládající v rozinky může pomoci inhibovat bakterie, které jsou hlavní příčinou zubního kazu a dutin. Jiný výzkum uvádí, že rozinky, navzdory jejich lepivost, jsou rychle mizí z úst a může být relativně méně remanentní na povrchu zubu ve srovnání s jinými potravinami., To znamená, že nemusí erodovat zubní sklovinu, což způsobuje její rozpad, odbarvení nebo citlivost. V této oblasti je však nutný další výzkum.

může být bohatý na antioxidanty

rozinky mohou mít vysoké hladiny antioxidantů, které zahrnují katechiny a polyfenolické fytonutrienty. Tyto antioxidanty mohou chránit před poškozením způsobeným volnými radikály, jedním z primárních základních faktorů spojených s určitými chronickými nemocemi. K potvrzení těchto zjištění je však zapotřebí více vědeckých důkazů.,

může podporovat zdraví kostí

vápník, hlavní prvek našich kostí, je přítomen v rozinkách. Tyto sušené ovoce mohou být jedním z nejlepších zdrojů boru, mikronutrientu (živiny požadované tělem ve velmi malém množství). Bor může být životně důležitý pro správnou tvorbu a údržbu kostí a účinnou absorpci vápníku, říká zpráva publikovaná týmem amerických vědců v časopise Integrative Medicine Journal.,

může být zvláště užitečné při prevenci osteoporózy vyvolané menopauzou u žen a velmi prospěšné pro kosti a klouby. Draslík je další základní živina, která se nachází ve vysokých hladinách, což může pomoci posílit kosti a podpořit růst kostí, čímž se snižuje pravděpodobnost osteoporózy.

Gin namočené zlaté rozinky jsou populární lidový lék, který může pomoci zmírnit chronickou bolest a zejména artritickou bolest. Neoficiální důkazy naznačují, že lidé mohou vykazovat zlepšení artritických příznaků mezi 1-8 týdny konzumace 10 těchto rozinek denně., Jak již bylo řečeno, existuje nedostatek vědeckých důkazů podporujících toto tvrzení, a proto je zapotřebí dalšího výzkumu.

může zvýšit plodnost

rozinky již dlouho je známo, že stimulují libido a vyvolávají vzrušení, především kvůli přítomnosti aminokyseliny zvané L-arginin. Přítomnost této aminokyseliny může pomoci snížit příznaky snížené motility spermií. To je potvrzeno ve výzkumu publikovaném týmem mexických vědců pečlivým studiem pacientů s diabetes mellitus a asthenozoospermickou idiopatií., Arginin může být přírodní afrodiziakum, které zvyšuje hladinu motility spermií, čímž zvyšuje šance na početí při pohlavním styku.

může zlepšit zdraví pokožky

antioxidanty a vitamín C v rozinkách mohou pomoci udržet pokožku zářivou, napjatou a mladistvou. Jíst je může pomoci zabránit stavům, jako je psoriáza a akné, protože mají silné germicidní vlastnosti.

může přispět k podpoře zdraví vlasů

denní konzumace rozinek může přispět k podpoře lesklých a hustých vlasů, protože obsah vitaminu C zabraňuje poškození buněk., Jejich protizánětlivé vlastnosti mohou pomoci zabránit podráždění pokožky hlavy, lupům a vločkování. To znamená, že je zapotřebí více vědeckých důkazů podporujících toto tvrzení.

může snížit hypertenzi

studie ukazují spojení mezi nižší hypertenzí a konzumací rozinek. Mnoho živin zabalených do nich je prospěšné., Podle paper presented at the American College of Cardiology je 61. Výroční Vědecké Zasedání v roce 2012, ty, kteří trpí vysokým krevním tlakem nebo mírnou hroty krevního tlaku se doporučuje konzumovat rozinky alespoň třikrát denně po dobu 12 týdnů.

zpráva dále uvedla, že denní spotřeba rozinek pravděpodobně sníží krevní tlak ve srovnání s příjmem jiných občerstvení. Odborníci se však domnívají, že je to vysoká hladina srdce-zdravý elektrolyt, draslík, který pomáhá snížit napětí krevních cév a snížit vysoký krevní tlak., Ti, kteří mají dietu bohatou na draslík, mají nižší riziko mrtvice, uvádí zpráva.

Může Zvýšit Energii

Rozinky může být bohatý na vitamíny, aminokyseliny a minerály jako selen a fosfor, které mohou usnadnit vstřebávání jiných živin a bílkovin v těle. Jejich zahrnutí do vaší stravy by mohlo pomoci zlepšit vaši celkovou energii a sílu imunitního systému. Rozinky mohou tvořit ideální součást stravy pro sportovce nebo kulturisty, kteří potřebují silné zvýšení energie., Mohou také pomoci při zdravém přírůstku hmotnosti nebo bez hromadění nezdravého množství cholesterolu.

Může pomoci zvládat Diabetes

V několika studiích, spojení mezi rozinky a hladiny glukózy v krvi byly prozkoumány. Rozinky mohly být spojeny se snížením postprandiální inzulínové odpovědi, což znamená, že mohou po jídle stabilizovat hroty inzulínu nebo se vrhnout. V randomizované studii z roku 2015 byl hodnocen dopad rutinní konzumace tmavých rozinek ve srovnání s jinými alternativními zpracovanými občerstvením na hladinu glukózy., Bylo tedy zjištěno, že ti, kteří konzumovali rozinky, nejenže mohli vykazovat nižší kardiovaskulární rizikové faktory, ale mohli mít také snížené šance na rozvoj diabetu typu II.

tato studie dále ukázala, že ti, kteří konzumovali rozinky ve srovnání s jinými občerstvením, mohou mít po jídle pokles hladiny glukózy o 23 procent. Tito lidé také zaznamenali 19% pokles glukózy nalačno a značné snížení systolického krevního tlaku., Rozinky by také mohly pomoci regulovat uvolňování leptinu a ghrelinu, což jsou hormony zodpovědné za vyprávění těla, když je hladový nebo plný – další klíč k zmaření zvýšení hladiny cukru v krvi. Tím, že lidé, kteří jedí rozinky, udržují kontrolu těchto hormonů, mohou zlepšit své šance na udržení zdravé výživy a zabránit přejídání.

může podporovat zdraví ledvin

rozinky mohou být bohatými zdroji draslíku. Podle výzkumu z roku 2015 publikovaného v klinickém nutričním výzkumu draslík může pomoci zabránit tvorbě a opětovnému výskytu ledvinových kamenů., Konzumace rozinek tak může snížit riziko onemocnění souvisejících s ledvinami. Je však zapotřebí více vědeckého výzkumu, aby se to zjistilo.

Mohlo zlepšit Zdraví jater

Neoficiální důkazy naznačují, že přes noc namočené rozinky a rozinkami vody může použít jako část jater vaclavva stravy jako je sušené ovoce, může být bohatý na bioflavonoidy, které chrání před volnými radikály činnosti. Zvláště Rozinková voda by mohla podporovat dobré zdraví jater, což může pomoci očistit krev. Existuje však nedostatek vědeckých důkazů podporujících toto tvrzení, a proto je zapotřebí dalšího výzkumu.,

jak jíst?

Rozinky mohou být zahrnuty jako součást vaší každodenní stravy v mnoha kreativní a zdravé způsoby:

• Sladké crunch: můžete posypeme je na saláty, arašídové máslo-nanesení celer tyčinky, ovocné mísy, nebo učinit je součástí vaší domácí stezka mix.
• saláty: brokolicový salát s rozinkami, stejně jako salát z mrkvové rozinky jsou oblíbené recepty.
• Snídaně: přidejte je k oslazení ovesné vločky nebo smoothie mísy místo cukru nebo sirupu.
• Večeře: dělají nádherný doplněk k bramborové kaši, restované zelenině nebo jiným přílohám., Na Středním východě jsou posypány rýžovými pokrmy.
• přírodní sladidlo: můžete je použít v muffinech a palačinkách, abyste je osladili, pokud se snažíte vyhnout nebo snížit rafinovaný cukr.
• svačina: sušené ovoce v surové formě jsou zdravou svačinou pro lidi všech věkových kategorií. Rozinky pokryté čokoládou, stejně jako rozinky pokryté jogurtem, jsou také oblíbené pro rychlý energetický výbuch.

jak ukládat?

po otevření by měly být rozinky uchovávány v chladné a suché oblasti. Mohou být skladovány ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 6 měsíců., Zachovávají si svou chuť, barvu a nutriční hodnotu. Můžete je také uchovávat v chladu po dobu jednoho roku. V případě, že vyschnou, můžete je na několik minut použít napařováním nad vroucí vodou.

nežádoucí účinky

existuje několik rizikových faktorů při nadměrné konzumaci rozinek.

• přibývání na Váze: Rozinky nepochybně může být zdravější volba než sladké bonbóny a pomoci v sytící cukru bolestí, ale jsou stále poměrně vysoký obsah kalorií a může způsobit nadměrné přibývání na váze, ne-li přijata v omezeném množství. Doporučuje se být opatrný s velikostí porcí.,
• průjem: rozinky mohou být bohaté na vlákninu a mohou být považovány za vynikající lék na zácpu, nadýmání a kyselost. Samozřejmě, příliš mnoho z toho může způsobit vážné gastrointestinální problémy, zejména průjem.
• riziko Diabetu: Zatímco rozinky může být zdravější svačinu volby, než většina ostatních cukr-obtěžkaný zpracované alternativy, spotřebovává příliš mnoho může vést k přibývání na váze a dát jeden na potenciální riziko vzniku diabetu. Nadměrná konzumace všeho může být pro zdraví špatná., Proto je vždy nejlepší konzultovat odborníka na výživu, abyste zjistili přesné množství rozinek, které chcete konzumovat, zejména pokud máte inzulínovou rezistenci, cukrovku nebo prostě chcete zhubnout.
• alergie: někteří lidé mohou mít alergické reakce na rozinky. V některých případech se pohybují od sípání, problémů s dýcháním, průjmu a dokonce i horečky. Doporučuje se proto poradit se s lékařem, pokud čelíte některému z těchto příznaků.