V 2-litrovou hrnci smíchejte cukr, kukuřičný sirup a vodu.Míchejte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí.Vložte cukroví teploměr, ujistěte se, že se nedotýká spodní části pánve.Přiveďte směs k varu bez míchání.Pokračujte v vaření sirupu bez míchání, dokud teplota nedosáhne 260 ° F; přidejte kapky zbarvení, dokud není dosaženo požadované barvy. Nemíchejte; vroucí akce bude obsahovat barvu do sirupu.,Odstraňte z tepla přesně při 300° F (teplota bude pokračovat v růstu), nebo dokud kapky sirupu nevytvoří tvrdé, křehké nitě ve studené vodě (stupeň tvrdé trhliny).Po ukončení působení varu přidejte chuť a promíchejte.PŘI PŘIDÁVÁNÍ PŘÍCHUTÍ BUĎTE OPATRNÍ, ABYSTE ZABRÁNILI STOUPAJÍCÍ PÁŘE. To vám bude kašel!Opatrně nalijte sirup na lehce namazané a fólie lemované cookie sheet.Do ne chladit.Úplně ochlaďte; rozdělte list cukroví na malé kousky a prach s práškovým cukrem, pokud je to žádoucí.Skladujte ve vzduchotěsné nádobě.,Pokud vyrábíte lízátka, neprašte práškovým cukrem, ale vložte do sáčků a zajistěte zkroucenými kravaty. Tvrdé bonbóny skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před chladem.