Snadné Vegan Koláč Kůra Recept

Naučte se, jak udělat perfektní veganské domácí koláč krustou s tímto snadno krok-za-krokem základní křehké těsto recept. Můžete to použít pro křupavé sušenky, koláče, koláče, quiches, tvarohové koláče a další!, Je to univerzální těsto bez vajec, které může být vyrobeno bez lepku a je perfektním základem pro různé pečivo, sladké i ovocné, stejně jako slané a slané.

jsem opravdu vychutnat pomocí této jednoduché základní křehké těsto na moje recepty, protože to může být použit v mnoha různými způsoby, takže můžete vždy udělat lahodný dárek pro každou příležitost! Můžete si vyrobit krémový koláč bez pečení, který bude sloužit vaší rodině na kávu nebo bohatý veganský tvarohový koláč na letní piknik., Pokud jde o útulné podzimní a zimní dny,rád dělám vydatné veganské quiche, protože je ideální použít zbytky. Je to jedno z mých absolutně oblíbených komfortních potravin. Je tak užitečné mít po ruce jednoduchý základní recept na křehké pečivo, že?

Snadné Veganské Domácí Koláč Kůry

na Rozdíl od mnoha tradičních Koláč Krustou, recepty, toto křehké těsto bez vejce nebo mléčné výrobky máslo, takže to je velmi jednoduché a zcela veganské! Nicméně tato snadná koláčová kůra je stejně křupavá a chutná jako non-veganské recepty., Doporučuji používat veganské máslo, protože je rozhodující pro chuť a zajišťuje dokonalou konzistenci těsta pro snadnou manipulaci. Alternativně můžete také použít kokosový olej nebo margarín, ale může to být trochu obtížnější.

sladké nebo slané?

v níže uvedené kartě receptů jsem přidal cukr na sladkou koláčovou kůru. Můžete ji však také vynechat a místo toho přidat další sůl, abyste vytvořili slané křehké pečivo pro quiche! Pokud se chcete ujistit, že je vše v pořádku, podívejte se na můj recept na houbový pórek quiche nebo můj veganský špenátový quiche!, Metoda je přesně stejná.

pokud chcete, můžete také přidat nějaké koření nebo bylinky do těsta na pečivo, aby bylo více vzrušující. Například, co trochu skořice pro veganský jablečný koláč nebo oregano a rozmarýn pro dědictví rajčatový koláč? Buďte kreativní!

který pekáč?

tento vegan shortcrust pečivo základní recept lze použít pro jakýkoli koláč jídlo, koláč pánev, springform pánev, nebo cokoliv pekáče dáváte přednost!, Tento jednoduchý koláč kůra je dostačující pro jeden 10-palcový koláč krustou, nebo jedna 9-palcový koláč krustou použít jako podklad nebo jako vrchní kůrkou. Nicméně, můžete také použít menší koláč jídlo, jako v mém nejlepší veganský dýňový koláč recept, nebo místo toho, aby jeden velký koláč, můžete udělat několik malých koláčky nebo mini koláče v muffin pánev! Jen se ujistěte, že upravit množství složek pomocí mé kalkulačky konverze pekáče.,

Jak uchovávat a zmrazit křehké pečivo

Můžete si také připravit tento veganský koláč kůra recept předem! Jednoduše jej pevně zabalte do přilnavé fólie a uchovávejte ji v lednici po dobu až 5 dnů. To může také být zmrazeny po dobu 3 měsíců, tímto způsobem, budete mít vždy domácí vegan křehké těsto na ruce, který je bez palmového oleje, konzervační látky, změkčovadla, nebo jiné přísady, a proto mnohem „zdravější“ než obchod-koupil koláč kůry!, Když ji vyjmete z mrazničky, můžete ji jednoduše rozmrazit přes noc v chladničce a pak je připravena k použití následující den.

Tip: Pokud je křehké pečivo v lednici po dlouhou dobu, bude to pravděpodobně velmi těžké, když ho vyjmete. Nechte to na pultu několik minut, dokud se trochu nezměkne, aby s ním snadno pracoval. Nepokoušejte se jej vložit do mikrovlnné trouby nebo trouby, i když toužíte péct koláčovou kůru.,

Tipy pro vytvoření perfektní vegan koláč krustou

Pokud chcete mít perfektní domácí koláč kůra pro váš recept, tam jsou 3 důležité věci, aby zvážila:

Tip 1: Používejte studené přísady,

Pomocí studeného vegan máslo a vodu vám máslo z ne dostat lepkavé. Veganské máslo jsem obvykle předem nakrájel na malé kousky. Pak jsem ho dal zpět do ledničky, abych znovu ztuhl, než začnu s tímto receptem., Pokud používáte kuchyňský stroj s připojenými háčky na těsto, můžete také použít přísady, které mají pokojovou teplotu. V takovém případě jednoduše smíchejte měkké máslo a cukr krátce pomocí háčků na těsto vašeho stroje. Poté přidejte mouku, sůl a v případě potřeby trochu vody. Vše krátce promíchejte, dokud se nespojí. Nakonec těsto zabalte do přilnavé fólie podle pokynů v receptu a chlazte, aby ztuhlo.

Tip 2: ne přepracování vaše křehké pečivo

je důležité pracovat rychle a jen smíchejte ingredience, dokud prostě dohromady., V opačném případě se křehké pečivo může stát drobivým, když ho později rozvinete. Navíc příliš mnoho hnětení uvolňuje lepek v těstě, což může způsobit, že pečené pečivo bude těžké.

Tip 3: Chill těsto dobře

Před dalším zpracováním, těsto by mělo být dobře vychlazené máslo ztuhnout, a cukr, aby se rozpustil. Díky tomu je těsto stabilnější, takže s ním můžete později pracovat snadněji. Kromě toho zajišťuje, že strany vaší koláčové kůry se během pečení nezmenšují.

co je slepé pečení?,

slepé pečení znamená, že křehké pečivo se peče bez jedlé náplně. Stejně jako chlazení, tento krok pomáhá zajistit, aby se strany během pečení nezmenšily. Chcete-li vážit kůru, můžete použít luštěniny, jako je suchá rýže, hrášek, čočka, fazole nebo koláče.

Tip: Pokud používáte plochý koláč, nemusíte během pečení vážit křehké pečivo! Před vložením do horké trouby ochlaďte koláč s těstem v něm velmi dobře!

Jak mohu vyrobit bezlepkové veganské křehké pečivo?,

pokud jste na bezlepkové stravě nebo trpíte alergií na pšenici, budete rádi, protože toto těsto na koláče lze snadno vyrobit bezlepkové! Jednoduše nahraďte běžnou univerzální nebo pšeničnou nebo špaldovou mouku směsí bezlepkové mouky 1: 1. Doporučuji však přidat další lněné semínko, které pomáhá lepit těsto lépe dohromady. Chcete-li vyrobit lněné vejce, jednoduše promíchejte 1 polévkovou lžíci mletých lněných semen do 3 polévkových lžic horké vody. Pak odložte asi 5 minut, dokud není želatinová, podobná běžnému vejci., Případně můžete také použít 3 polévkové lžíce jablečné omáčky nebo jinou náhradu vajec z obchodu.

Jak si vyrobit easy vegan koláč krustou

Krok 1: Proveďte krátké pečivo

Začněte tím, hnětení všechny přísady do hladkého těsta s rukama. Můžete však také použít kuchyňský robot nebo kuchyňský stroj, pokud máte nějaké. Pak ji vytvořte do ploché koule, pevně ji zabalte do přilnavé fólie a chladte v chladničce po dobu 30 minut.,

Krok 2: Položte těsto do pánve

Po chill čas, těsto vyválíme mezi dvěma vrstvami z přilnavé fólie nebo pergamenový papír nebo jednoduše na pomoučené pracovní ploše, podle toho, která metoda je nejjednodušší pro vás. Poté těsto zvedněte do pánve a pevně a rovnoměrně jej zatlačte na dno a po stranách. Několikrát propíchněte dno vidličkou, aby pára vyrobená během pečení mohla uniknout a základna se nezvyšuje.,

Tip: Pokud se těsto během této doby znovu změklo nebo pokud chcete pokračovat v receptu později, vložte pekáč zpět do ledničky, aby byl chladný.

Krok 3: Slepé pečení (volitelné)

Pokud chcete, aby pre-péct jemné pečivo, pečlivě váš připravený koláč krustou s pergamenu. Pak jej naplňte suchými impulsy nebo závažími. Nyní vložte pánev do předehřáté trouby a pečte 15 minut nebo dokud okraje nejsou lehce zlatohnědé.,

protože krytá základna často nemůže být pečena kvůli hmotnosti koláče. Po 15 minutách opatrně vyjměte pečicí papír s hmotností koláče. Pak nechte kůru péct o něco déle bez náplně, asi 10 minut.

jakmile je veganská koláčová kůra připravena, nechte ji před vyjmutím z pánve úplně vychladnout. Nakonec jej můžete naplnit pudinkovým pudinkovým krémem nebo směsí tvarohového koláče podle požadovaného receptu!, recipe is:

• Quick and easy
• Can be made gluten-free
• Does not require eggs
• Dairy-free (lactose-free)
• Versatile
• Customizable
• Suitable for sweet and savory recipes
• Crispy
• Delicious
• Fail-proof
• Perfect for many sweet vegan desserts or savory quiches!,

Zde jsou některé chutné recept návrhy, pro které můžete použít tento vegan křehké těsto:

• Tvarohové
• Koláče
• Koláče
• Cookies
• Koláč

Pokud se pokusíte to snadné vegan koláč kůra recept, prosím, nechte mi komentář níže sdílet, jak to dopadlo! A pokud budete fotit vaše pečivo léčit a sdílet je na Instagram, prosím označte mě @biancazapatka a používat hashtag #biancazapatka být jistý, že jsem nebude chybět váš příspěvek! Užijte si to!,

pokud máte PINTEREST, najdete mě zde a připněte následující obrázek, pokud se vám líbí! 🙂

zveřejnění affiliate odkazů s hvězdičkou ( * ):
Tato stránka může obsahovat affiliate odkazy, které mi vydělávají malou provizi, bez dalších nákladů pro vás. Více informací naleznete zde.