- Yummly
Tento Veganský Banánový Chléb recept je snadné, aby se, vyžaduje jednoduché složky, a to“s tak zatraceně chutné! Chuť a textura vás odfoukne – je to měkké, vlhký, a překypující sladkou banánovou příchutí.
máte v kuchyni nějaké přezrálé banány?, Pokud ano, nenechte je jít do odpadu – je to ideální čas, aby se nejlepší veganský banánový chléb jste kdy měli!
je to blázen-důkaz a skvělý recept, aby se s kiddos. Budou milovat sekání banány!
můžete jej podávat jako dezert spolu s kešu mlékem nebo jít ven a mít plátek na snídani s latte.
ingredience pro veganský banánový chléb recept
(plné množství na kartě receptů níže)
hvězdnou složkou jsou samozřejmě banány! Riper, tím lépe!, Pro zbývající mokré přísady budete potřebovat granulovaný cukr, hnědý cukr, olej s neutrální příchutí, mleté lněné semínko, vodu a vanilkový extrakt.
pro suché přísady budete potřebovat univerzální mouku, sůl, prášek do pečiva, jedlou sodu a skořici.
a nyní pro lahodné mix-iny! Budete potřebovat veganské čokoládové lupínky nebo vlašské ořechy. Můžete také udělat směs obou.
jak vyrobit veganský banánový chléb
- 1 – Zkombinujte vodu a mleté lněné semínko v malé misce a odložte na 10 minut.,
- 2-do střední mísy přidejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, skořici a sůl a dobře promíchejte.
- 3-rozmačkejte banány ve velké mísící misce pomocí vidličky nebo bramborového maséra.
- 4-do rozmačkaných banánů přidejte olej, hnědý cukr, granulovaný cukr, vanilku a lněná vejce. Metla dobře kombinovat.
- 5 – přidejte suché přísady do mokra a sklopte špachtlí, dokud se jen nekombinují.
- 6-krát v čokoládové lupínky nebo ořechy.,
- 7 – Nalijte směs do Standardní Bochník Pánev a posypeme čokoládovými lupínky nebo ořechy, pokud je to žádoucí. Umístěte na středový stojan v troubě a pečte 45-60 minut při 350 ° F (177 ° C) nebo dokud párátko nevyjde čisté. Vyjměte z trouby a nechte bochník vychladnout po dobu 10 minut, než jej přenesete do chladicího stojanu.
TIPY ÚSPĚCH
1 – Pro přesné výsledky, ne kopeček mouky s odměrkou přímo z mouky kontejneru., Místo toho nejprve provzdušněte mouku, poté mouku z nádoby vyndejte lžičkou a poté do odměrky. Nebalte ani neklepejte na šálek. Po naplnění lehce zamíchejte máslový nůž přes vrchol, abyste odstranili přebytečnou mouku.
2-Pokud máte pouze celé lněné semínko, můžete semena brousit v mlýně na kávu. Můžete také použít semena chia k vytvoření veganského vejce.
3-začněte kontrolovat bochník kolem značky 45 minut. Nechcete, aby přes péct, nebo to bude suché. Bochník bude také pokračovat v vaření, když vyjde z trouby.,
4 – je velmi důležité, abyste používali přezrálé, skvrnité banány nebo bochník nebude příliš chutný nebo sladký. Pokud nemáte po ruce přezrálé banány, můžete je rychle dozrát v troubě za méně než hodinu. Zkoušel jsem to, ale vypadá to slibně. Zde je rychlý průvodce, jak na to.
5 – Pokud máte přezrálé banány, ale nejste připraveni péct, jen oloupejte a zmrazit je v Mrazáku. Budete muset nejprve rozmrazit před použitím. Umístím je do cedníku nad tímto umyvadlem po dobu 20-30 minut, dokud nebudou změkčeny a přebytečná voda vypustí.,
6 – tento recept poskytuje měkký, vlhký a mírně hustý bochník se spoustou banánové chuti. Preferuji to tímto způsobem, ale pokud chcete pekařskou texturu, přidejte do receptu ¼ šálku více univerzální mouky. Pokud chcete, aby se bochník ještě měkčí, vlhčí a vláčnější, můžete vyměnit ¼ šálku banánů pro ¼ šálek non-mléčné výrobky jogurt nebo jablečný kompot. Funguje to krásně!
mohu použít jakýkoli druh sladidla?
Ano, ale struktura a sladkost se budou lišit, takže to vše závisí na vašich osobních preferencích v tomto bodě., Zde jsou některé varianty:
- použití všech hnědého cukru způsobí, že bochník bude měkčí a vlhčí, ale bude chutnat o něco méně sladce. Bochník bude mít také tmavší barvu.
- Pokud používáte veškerý granulovaný cukr, bude chutnat sladší a bochník bude mírně sušší. Stále vlhké a chutné ačkoli!
- hnědý cukr můžete nahradit a granulovat za ½ šálku javorového sirupu nebo agáve. Tekuté sladidlo dodává více vlhkosti, takže to přinese konzistenci moisteru., Myslím, že je to naprosto sladká s ½ šálku, ale pokud chcete, aby sladší, nepřidávejte více tekutiny, stačí přidat ¼ šálku suché sladidlo volby.
- kokosový nebo datlový cukr bude také fungovat, ale nebude chutnat jako sladký.
jak dlouho bude banánový chléb trvat?
zůstane čerstvý po dobu 2-3 dnů ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Můžete jej uložit do ledničky po dobu 4-6 dnů, ale má tendenci se tímto způsobem trochu uschnout.
mohu to zmrazit?
absolutně! Krásně mrzne! Stačí ji dobře zabalit do plastového obalu nebo hliníkové fólie a uložit ji do mrazničky po dobu 4-5 měsíců., Můžete také zmrazit v plátcích, takže můžete mít kus, kdykoli touha zasáhne.
Když jste“re připraven rozmrazit, umístit jej v lednici přes noc nebo na pult za hodinu, nebo dokud se to“y soft. Pokud se vám líbí banánový chléb teplý, můžete jej zakrýt v ubrousku a mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund.,
VÍCE VEGANSKÉ SLADKOSTI, ABY SI:
- Veganské Vanilkové Cupcakes
- Vegan Koblihy
- Veganské Jahodové zmrzliny
jsem RÁD SLYŠEL OD VÁS,
Pokud jste si tento veganský banánový chléb recept, Rád bych slyšel, co si myslíte, že v sekci komentář níže. To by opravdu můj den. Můžete mě také sledovat na Instagram a sdílet svůj výtvor se mnou. Stačí mi označit @veganhuggs a hashtag # veganhuggs, abych si to nenechal ujít.,
Jednoduché Veganské Banán Chleba
Ingredients
- ▢ 2 tablespoons ground flaxseed + 5 tablespoons water
- ▢ 1 ½ cups overripe mashed bananas (about 4 medium bananas)
- ▢ ½ cup brown sugar (*see note)
- ▢ ¼ cups granulated sugar
- ▢ ⅓ cup avocado oil or any neutral-flavored oil (grapeseed, sunflower etc.,iv id=“f9b7e26dfa“>
▢ 1 teaspoon vanilla extract
Instructions
-
Preheat oven to 350 ° F (177 ° C)., Linka standardní bochník pánev (8. 5 x 4. 5) s pergamenovým papírem nebo lehce mastnotou. (9×5 bude fungovat také).
-
kombinujte mletý len a vodu v malé misce. Odložte na 10 minut. Zhoustne a geluje (tím se vytvoří lněné vejce).
-
ve střední mísící misce přidejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, skořici a sůl. Metla kombinovat.
-
Ve velké míse, kaše banány vidličkou nebo brambor frajera., Nyní přidejte olej, hnědý cukr, granulovaný cukr, vanilku a lněná vejce. Metla dobře kombinovat.
-
přidejte suché přísady do mokra a sklopte špachtlí, dokud nebude právě kombinována. Nepřehánějte těsto. Těsto by mělo být velmi silné. Jemně složte čokoládové lupínky nebo ořechy.
-
nalijte směs do bochníku a v případě potřeby posypte čokoládovými lupínky nebo ořechy. Umístěte na středový stojan v troubě. Pečte 45-60 minut nebo dokud párátko nevyjde čisté (zkontrolujte na 3 místech)., Malé drobky jsou v pořádku, jen ne mokré těsto.
-
Vyjměte z trouby a nechte bochník vychladnout po dobu 10 minut před přechodem na chladící stojan. Před řezáním nechte bochník úplně vychladnout. Užijte si to!
Užitečné Nástroje, Aby se Tento Recept
- ▢
Poznámky
lněné semínko: pokud máte pouze celé lněné semínko, můžete semena brousit v mlýně na kávu. Místo toho můžete také použít semena chia.
sladidlo: hnědý cukr můžete nahradit a granulovat za ½ šálku javorového sirupu nebo agáve. Poznámka: tekuté sladidlo dodává více vlhkosti, takže to přinese konzistenci moisteru., Pokud chcete, aby byl sladší, nepřidávejte více tekutého sladidla, stačí přidat ¼ šálku suchého sladidla dle výběru.
- místo směsi těchto dvou můžete použít veškerý hnědý cukr nebo veškerý granulovaný cukr. Kokosový nebo datlový cukr bude také fungovat, ale nebude chutnat jako sladká.
doba pečení: začněte kontrolovat bochník kolem značky 45 minut. Nechcete, aby přes péct, nebo to bude suché. Bochník bude také pokračovat v vaření, když vyjde z trouby.
textura: tento recept poskytuje měkký, vlhký a mírně hustý bochník se spoustou banánové chuti., Preferuji to tímto způsobem, ale pokud chcete pekařskou texturu, přidejte do receptu ¼ šálku více univerzální mouky. Pokud je těsto příliš suché, přidejte stříkající vodu.
skladování: můžete jej skladovat při pokojové teplotě po dobu 2-3 dnů ve vzduchotěsné nádobě. Zamrzne opravdu dobře po dobu 4-5 měsíců.,
Nutrition
- Yummly