udržování dobře zásobené nabídky potravin podléhajících rychlé zkáze je dobrý nápad i v těch nejlepších časech a zvláště důležité v nouzových situacích. Bylo řečeno, nikdy není důvod hromadit. Jiní také potřebují jídlo a ne každý si může dovolit naložit svůj vozík najednou.
vyčistěte prostor ve vaší domácnosti a připravte se na přípravu. Zde je návod, jak začít stavět perfektní spíž s dostatkem zboží vybičovat klasické špagety alla puttanesca, šarže chilli, nebo snídaňová mísa.,
Seznam
Don“t připojit hordy lidí, kteří postavili v obchodu bez seznamu. Vytiskněte a použijte náš užitečný seznam výše jako průvodce, Jak skladovat spíž, aby trvala nejméně dva týdny.
Další otázkou je: „co moje rodina a já rádi jíme?“Ujistěte se, že kupujete to, co se vám již líbí. Zásobovat Vídeňské klobásy nebo konzervovaný chřest, že nikdo nechce svačinu na won “ t pomoci někdo připravit., Místo toho hledejte potraviny, které lze buď proměnit v oblíbené jídlo, nebo složku, která se vám líbí sama o sobě. Mezi možnosti, které si většina lidí užívá, patří těstoviny, konzervovaná nebo jarred rajčata, arašídové máslo, černé fazole, kukuřice a připravené polévky. Může také pomoci podívat se na některé jednoduché recepty zaměřené na spíž, abyste získali představu o tom, co nakonec půjde dohromady.
Zjistit, Kolik Budete Potřebovat
Před provedením nákupní seznam, zjistit, kolik lidí bude jíst a počet jídel, včetně občerstvení, které každý potřebuje každý den., Je pravděpodobné, že pokud jste self-izolace, budete dělat všechny své vlastní jídlo. Například základní 15-až 16-unce plechovka fazolí může být rozdělena do asi čtyř porcí, ideální pro rodinu se dvěma dospělými a dvěma malými dětmi. Takže pokud jsou fazole v nabídce jednou denně po dobu jednoho týdne, je zapotřebí sedm plechovek.
Pokud někdo miluje broskve, ale nenávidí konzervovaný ananas, také to vezměte v úvahu. Nikdo nepotřebuje 10 plechovek kuřecí nudlové polévky, když se jí líbí pouze jedna osoba., A pokud je někdo vegetarián nebo má dietní obavy, ujistěte se, že je uvedeno při nákupu zboží na skladě spíž s. Také přemýšlejte o prostoru spíže, do kterého musíte vše vložit. Přeplňování spíž může vést k hodně jídla visí ven, kde se děti, zvířata, sluneční světlo, vlhkost a cokoli jiného, můžete získat, pokud tam není“t vyhrazené místo pro všechno.,
Rozrušil a Konzervované Potraviny
Některé konzervované zeleniny jsou chutnější, než ostatní. Například konzervované rajčata chutnají jako zralé rajče, kde většina konzervovaného hrášku může být kašovitá a nemá chuť. Konzervovaná kukuřice nebo zelené fazole fungují dobře, když jsou hodeny do kastrolu nebo guláše, ale verze mrkve může být příliš měkká i pro vařené aplikace., Je dobré se také podívat na seznam složek v konzervách, sledovat přidanou sůl a cukr.
sklenice jídla se také dobře udržují po určitou dobu, zejména pokud jsou v tmavé, chladné skříni. Broskve mohou být velmi příjemné tímto způsobem a přidat sladkou ovocnost k dítěti jídlo nebo misku ovesné vločky. Džemy a marmeláda budou trvat roky, a pokud je arašídové máslo hodeno do směsi, jednoduchý oběd bude nastaven na týdny. Nezapomeňte na okurky, tento způsob konzervace dodává jídlu jasnou slanost. Téměř cokoli lze nakládat, od řepy po česnek až po okru.,
sacharidy
udržujte sacharidy po ruce. Nejen, že tento druh potravin vydrží po dlouhou dobu, ale je to energie dávat stejně. Měli byste mít dostatek všestranných a jiných mouky na chléb a pečivo. Těstoviny se snadno zásobují a různé druhy nudlí, jako jsou špagety, farfalle, skořápky, rigatoni a tak dále, aby jídla byla zajímavá. Don“t přehlédnout ječmen—to“s těstoviny, které vypadá jako velké zrnko rýže, že“je snadné hodit do polévky, promícháme s restovanou zeleninu, a smrk s Parmazánem a pepřem.,
také na straně karburátoru, mít velký krabicový sáček rýže není nikdy špatný nápad. Zůstává to dobré po dlouhou dobu a může sloužit tolika lidem po dlouhou dobu. Existuje mnoho druhů rýže pracovat s příliš, jako divoké, zakázané, hnědé a basmati.
oves jsou dobrou volbou a mohou být sladké nebo slané. Kukuřičná moučka je úžasné v kukuřičný chléb, palačinky, jako chléb, a Nechť ‚ s Nezapomeňte polenta.
zrna mohou být také uchovávány ve spíži, i když netrvají tak dlouho a musí být v uzavřené nádobě., S nimi potřebujete více plánu použít, jako v granole nebo jako kaše.
proteiny spíž
zatímco konzervované fazole jsou v pořádku, sušené fazole skutečně vydrží déle, když jsou uloženy v chladném a suchém místě. Zásobte se různými druhy těchto luštěnin a připravte se na chilli, dušené maso, poklesy a cassoulet, zatímco se v domě hromadí. Uchovávejte plechovku nebo sklenici tahini s těmi sušenými cizrnami, takže hummus bohatý na bílkoviny může být vyroben na vyžádání.
i když zpočátku se to může zdát divné, maso se ve spíži opravdu dobře daří., Starý salám a trhavý může trvat měsíce na suchém, tmavém místě a ještě déle v lednici. Konzervované nebo jarred ryby také hrají dobře, když jsou zásobeny. Tuňák je jasná volba, ale také podívat se do lososa z konzervy, uzené ústřice, sardinky a ančovičky, které lze přidat látky a umami nespočet těstoviny a pokrmy z rýže.
a nezapomeňte na SPAM, konzervovanou šunku, konzervované kuře a jiné konzervované deviled maso. To vše trvá dlouho na polici. Také hledat konzervované hovězí maso, které mohou být vyhozeny do pánve, aby se rychle a snadno hash přímo ze skříně.,
Don“t Zapomenout na Čerstvé Potraviny
Čerstvé potraviny jsou stále k dispozici, a, pokud je správně skladován, může trvat týdny nebo dokonce měsíce. Rozhlédněte se ve svém obchodě: zelenina, která není chlazena,se tu opírá. Hlavně mluvíme o kořenové zelenině, bramborách, cibuli, česneku, tvrdých squashech, citronech a jablkách. Všechny tyto potraviny se dobře udržují na chladném, suchém a tmavém místě., Dávno to bylo nazýváno kořenový sklep, ale protože moderní domy nemají je, je to v pořádku ukládat brambory, jamy, a šalotka ve spíži.
přísady do vaření a pečení
zatímco výše uvedené potraviny mohou být konzumovány tak, jak jsou, je také dobré udržovat věci ve spíži, které pomáhají při vaření nebo pečení. Mouku, cukr, jedlou sodu, prášek do pečiva a koření mohou všichni i když neotevřené nebo uložena v vzduchotěsné nádobě (zde“s, jak můžete zkontrolovat, pokud se“znovu stále dobré). Olivový olej a rostlinný olej by měly být také uchovávány ve spíži., Nezapomeňte ocet buď, a to jak pěkný balsamico nebo jablečný mošt (pro obvazy, dokončení misky, nebo smíchané do nápojů) a bílý ocet pro téměř cokoliv jiného.,