lze to udělat?
můžete zmrazit suché jídlo doma bez stroje?
absolutně!
To může přijít jako šok pro mnohé, ale nemusíš jedním z velkých fantazie zmrazit sušení stroje, aby skutečně vytvořit svůj vlastní mrazem sušené potraviny.
namísto utrácení $2000 – $4000 na lyofilizačním stroji vám ukážu, jak můžete zmrazit suché potraviny za zlomek ceny.,
pojďme diskutovat o tom, jak to můžete udělat doma.
Zmrazit Sušení Potravin – Domácí Mrazničky Metoda
Rychlý Krok-za-Krokem, aby Freeze-Sušení s Mrazákem:
- Umístěte Jídlo Na Tác
- Dát Zásobník V Mrazáku
- Počkejte 2-3 Týdny
- Ukládání Potravin v Ovzduší-Zdarma Taška
Jeden mylná představa je, že vymrazování je masivně složitý postup, když ve skutečnosti, můžete to udělat ve vaší domácnosti mrazáku.
jediné, co potřebujete, je normální cookie list nebo chladicí stojan., Vše, co musíte udělat, je umístit jídlo na malé kousky a umístit je do mrazničky.
hluboký mrazák funguje nejlépe, ale váš normální mrazák bude fungovat. Jídlo začne mrznout v prvních několika hodinách sám, ale je důležité si uvědomit, že proces sušení bude trvat týdny.
tento proces je známý jako sublimace a je to, co odděluje sušení mrazem od prostého zmrazování potravin uvnitř uzavřených sáčků nebo kontejnerů, jako jsme všichni zvyklí dělat. 
nejlepší způsob, jak zkontrolovat, kdy se jídlo provádí sušení, je odstranit zmrazený kus a nechat ho přijít do pokojové teploty.,
Pokud se jídlo změní na tmavé nebo černé, znamená to, že proces sušení stále nekončí.
zmrazené potraviny, které nemění barvu, byly důkladně vysušeny.
vědět, zda je vaše jídlo zcela lyofilizované, je rozhodně více umění než věda a provede se stezka a chybový proces, aby to bylo správné.
je důležité si uvědomit, že začít s jednoduchými potravinami, které mají vysoký obsah vody, je nejlepší místo, kde začít.
vyzkoušejte věci ovoce, jako jsou jablka, bobule a banány. Nebo zkuste zeleninu jako brokolice a papriky. To jsou nejjednodušší dělat a cvičit.,
jakmile to bylo dosaženo, můžete pokračovat a skladovat lyofilizované potraviny v ziplockových pytlích.
lyofilizované potraviny by měly být uchovávány v úložišti, které zůstává pod 75 stupňů.,
Zmrazit Sušení Potravin – Suchý Led Metoda
Rychlý Krok-za-Krokem, aby Freeze-Sušení Suchým Ledem:
- Dát Jídlo do Mrazáku-v Bezpečí Tašky
- Umístěte Sáčky ve Velké Chladiče
- Kryt na Potraviny se Suchým Ledem
- Počkejte 24 Hodin
- Odstranit Pytle Potravin a Obchodu
Protože suchý led pojďme veškerou vlhkost z potravin odpařuje velmi rychle, celý proces je mnohem rychlejší, než metoda první.,
nejdůležitější je, že musíte najít den, kdy je vlhkost nulová, ne-li proces bude podstatně těžší.
použití uražených rukavic a kontejneru alespoň dvojnásobek velikosti zmrazeného jídla.
umístěte jídlo do nádoby a zcela zakryjte jídlo suchým ledem.
pomocí poměru 1: 1 1 lb. suchého ledu pro každý 1 lb. jídla.
nádobu neuzavírejte!!! Bude explodovat kvůli rozšiřujícím se plynům.
Pokud musíte použít víko, ujistěte se, že vyvrtejte otvory.,
nechte proces projít jeho průběhem a počkejte, až v nádobě nebude žádný suchý led.
kontejner je nyní zcela plný oxidu uhličitého a bez jakékoli vlhkosti.
neodstraňujte jídlo, dokud nejste připraveni jej okamžitě umístit do sáčků.
doporučujeme použít tyto sáčky k uložení jídla, také se ujistěte, že odstraníte co nejvíce vzduchu, použijte vakuový těsnicí prostředek pro dosažení nejlepších výsledků.
věnujte pozornost taškám a ujistěte se, že do tašky nevstoupí Žádný moister, který zničí veškerou vaši tvrdou práci!,
Závěr – Jak Zmrazit Suché krmivo Doma
Pokud jste mrtvý nastavit na tom vaše lyofilizaci z domova, může to být skvělá volba pro vás, než utrácet $3,000-$4,000 na Sklizeň Právo Zmrazit Sušší.
Lucky for you-dali jsme vám nejlepší způsoby, jak zmrazit suché bez dražšího vybavení.
pokud to všechno zní neuvěřitelně časově náročné, nemluvě o drahé, můžete nás vždy nechat tady v Valley Food Storage udělat všechnu těžkou práci za vás.,
jen se posaďte, relaxujte a vychutnejte si lyofilizované jídlo, které chutná, jako byste ho právě zvedli přímo z farmy.
Klikněte zde a podívejte se na náš široký výběr lyofilizovaného ovoce a zeleniny!