Staromódní Malinové Zavařeniny

tyto staromódní malinové konzervy jsou tak snadné a plné čerstvé malinové chuti. Budete o nich myslet jako o lahodných malých sklenicích slunečního svitu v chladných zimních ránech!

začátkem tohoto týdne jsem viděl maliny v prodeji v jednom z mých místních obchodů za 1,25 $ za karton., Byl jsem nadšený a přesně jsem věděl, co s nimi udělám. Ale hádej co? Neudělal jsem přesně to, co jsem si myslel, že udělám. Místo toho jsem udělal staromódní malinové konzervy!

byl jsem si jistý, že udělám malinový mrazicí džem. Dělal jsem to každý rok tak dlouho, jak si pamatuji, spolu se spoustou dalších druhů mrazicího džemu. Jsem velkým fanouškem mrazicího džemu, protože miluji, jak čerstvý džem chutná a miluji jasnou barvu, která je zachována, protože džem není vařený.,

vzhledem k tomu, že mám v garáži druhý mrazák, je snadné uložit tento džem venku versus stohování sklenic v mé přeplněné malé spíži. Také jsem rád, že mrazák eliminuje potřebu zpracovat džem v horké vodní lázni; a to je obrovský vítěz v mé knize.

recenze byly příliš dobré nechat ujít

byl jsem skutečně vše nastaveno, aby se můj obvyklý džem, když jsem se náhodou narazit na recept v Epicurious pro Staromódní Malinovou Marmeládou. Staromódní? Rychle jsem prošel receptem. Znělo to jednoduše, opravdu snadno. A také rychle, protože džem se vaří pouze 5-10 minut., Když jsem četl všechny fantastické recenze, rozhodl jsem se, že možná můžete naučit starého psa nové triky! Tak jsme šli pryč!

vytáhl jsem velký hrnec, bobule a cukr jar a dostal obsazeno. To je vlastně vše, co recept vyžaduje. Bobule a cukr. Nakonec jsem přidal stříkající čerstvou citronovou šťávu,protože miluji způsob, jakým zvyšuje ovoce a trochu tóny sladkosti.

recenzenti v Epicurious si nedělali legraci. Džem je fantastický a trvá méně než 30 minut.,

Epicurious recept vyžaduje zahřátí cukru v troubě před přidáním do horkých malin. Jejich racionální je, že teplý cukr se rozpustí lépe. Upřímně, nemyslím si, že tento krok je nutný. Cukr jsem zahřál svou první várkou džemu a podruhé jsem ho přeskočil. Nevšiml jsem si rozdílu – a já jsem pro odstranění dalších kroků, které nejsou potřeba.

vytáhněte sklenici letního slunečního svitu, když tyto studené větry foukají!,

na nádobách s džemem je něco naprosto krásného, vše lesklé a naskládané na kuchyňském pultu. Cítím se jako pracovitý mravenec, který je dobře připraven na nadcházející chladné měsíce. V mé knize není nic jako vytáhnout lahodnou sklenici džemu na snídani v bouřlivý zimní den. Je to jako vytáhnout sklenici letního slunečního svitu.

i když to není mrazicí džem, stále ho ukládám do mrazničky. Můžete také jít tradiční cestou a zpracovat hotový džem v horké vodní lázni. Džem pak může být skladován při pokojové teplotě.,

máte pár minut nazbyt? Vyzvedněte si maliny, až budete příště na trhu.

budete také potřebovat okamžitý čtecí nebo bonbónový teploměr a některé malé sklenice. Ve většině obchodů s potravinami a velkých boxech si můžete koupit džemy/želé. Homegoods nebo TJMaxx jsou také skvělá místa, kde najdete roztomilé ozdobné sklenice, jako vidíte na obrázcích. Chytnu je, když je vidím, protože rád dávám sklenice lahodného džemu jako malé dárky přátelům, sousedům, hosteskám atd.,

myslím, že budete šokováni tím, jak snadné jsou tyto staromódní malinové konzervy. Pokud jste nikdy předtím neudělali džem, bylo by to skvělé místo pro začátek. Pokud jste dlouho jam maker, dát tento snadný, lahodný recept vyzkoušet. Ať tak či onak, mám pocit, že najde místo ve vaší sbírce „oblíbený recept“!

Café Tipy pro výrobu těchto Staromódní Malinové Zavařeniny

• Čerstvé nebo mražené maliny může být použit pro tento recept. Zkoušel jsem to s oběma a opravdu nedokážu rozeznat rozdíl.,
• ukládám veškerý džem do mrazničky. Eliminuje nutnost používat horkou vodní lázeň a starat se o správné utěsnění nádob. Udržuje džem super čerstvý po dobu 6-9 měsíců.
• někteří lidé se obávají uvedení skleněných nádob do mrazničky. Dělám to 40 let a nikdy jsem neměl jednu přestávku. Jen se ujistěte, že necháte malý prostor pro expanzi v horní části nádoby. Půl palce je v pořádku.
• tento džem je skvělý dárek. Kdo by nechtěl dostat krásnou sklenici lahodného domácího džemu?,

What I used to make these Old Fashioned Raspberry Preserves

SaveSave

SaveSave