to, co jíte, může mít pozitivní nebo negativní dopad na příznaky artritidy. Studie naznačují, že konzumace Středomořské stravy může snížit zánět u lidí s osteoartrózou (OA) a ochranu proti přibývání na váze, riziko zlomenin a postižení.
jaká je středomořská strava?
dieta zdůrazňuje místně pěstované ovoce a zeleninu, zdravé tuky, jako je olivový olej a ořechy, celá zrna a některé ryby, jogurt a červené víno., Je to způsob, jakým lidé v Řecku a jižní Itálii jedli po staletí, a je to připsáno na jejich dlouhý život a nízkou míru diabetu, obezita, srdeční choroby a demence.
Snížení Zánětu
nemoc-boj proti moci Středomořské stravy pochází z jeho schopnost regulovat zánět se zaměřením na anti-zánětlivé potraviny (plody, ryby, olivový olej) a vylučuje nebo omezuje pro-zánětlivých (červené maso, cukr a většinu mléka a mléčných výrobků)., OA je nyní známo, že má protizánětlivé složky, takže tento způsob stravování může vést ke skutečnému zlepšení v bolesti kloubů, říká Michelle Babb, MS, RD, Seattle-založené nutriční pedagog.
“ ve středomořské stravě existuje řada potravin s vysokým obsahem vlákniny, beta karotenu, hořčíku a omega 3, u nichž bylo zjištěno, že aktivně snižují zánětlivé markery v lidských studiích. Měl jsem pacienty, kteří byli schopni přerušit užívání nesteroidních protizánětlivých léků (NSAID) kvůli přechodu na středomořskou stravu., Někteří dokonce hlásí znatelný rozdíl v bolesti v prvním týdnu, “ říká.
výzkum to podporuje. Studie z roku 2015 publikovaná v Arthritis uvedla, že pacienti s osteoartrózou měli významné snížení bolesti pouhé dva týdny po přechodu na rostlinnou stravu. Pacienti ve studii také ztratili váhu bez počítání kalorií nebo omezení porcí. Úbytek hmotnosti je ve skutečnosti jedním z nezamýšlených důsledků stravy středomořského typu. Mnoho studií zjistilo, že lidé, kteří ji následují, vrhají nežádoucí libry., Každá libra ztracené hmotnosti uvolňuje čtyři libry tlaku na přetížené klouby. A protože tuk produkuje zánětlivé cytokiny, klesá i zánět.
zpomalení progrese onemocnění
Kdo by nechtěl zmírnit bolestivé klouby a shodit pár kilo, zatímco si užívá pstruha mandlového, chřestu grilovaného v olivovém oleji a sklenku červeného vína?
i v dlouhodobém horizontu je možné, že protizánětlivá strava může pomoci zpomalit progresi onemocnění., Výzkum ukázal, že některé potraviny nejen krátkodobě snižují zánět, ale ve skutečnosti mění expresi prozánětlivých genů a imunitních buněk, které mohou řídit onemocnění.
velké studie publikovaná v roce 2016 v European journal Klinické Výživy používá křehkost (definováno jako nízké energie, potíže vstávání ze židle a ztrátě svalové hmoty) jako stand-in pro progresi onemocnění., Po následující 4 000 pacientů, kteří měli nebo byli na vysoké riziko OA osm let, vědci zjistili, že účastníci, kteří jedli typické Americké stravě byly dvakrát vyšší pravděpodobnost, aby se stala křehká ve srovnání s těmi, na Středomořském stylu potravin plánu.
V jiné studii publikované v roce 2016 v Americké Společnosti pro Výživu, stejný výzkumný tým oznámil, že Středozemní moře nebo anti-pobuřující stravy vedlo k zdravé hubnutí, nižší výskyt cukrovky, srdečních onemocnění a zlomenin, stejně jako méně artritida související bolesti, postižení a deprese a k lepší celkové kvality života.,
také zjistili, že středomořská strava může ovlivnit, zda se u někoho vyvinula kolenní OA. Výzkumníci sledovali diety z více než 4 000 pacientů a zjistili, že čím více účastníků, následovala dieta, tím méně je pravděpodobné, že byli rozvíjet společné problémy. Zajímavé je, že když se podívali na vliv jednotlivých potravin na OA, pouze celá zrna byla spojena se sníženým rizikem osteoartrózy.