Thajské žluté kari s kuřecím

sdílejte chuť!,

Tipy a Triky

Co je Thajské žluté kari? Thajské žluté kari je vyrobeno ze žluté kari pasty, kokosového mléka, zeleniny, ananasu a nejlépe se podává na rýži. Žlutá kari pasta má nádorový, kari prášek, skořici, koriandr, citronovou trávu, kmín, česnek a sušené červené chilli., Každá značka má svůj vlastní recept, ale to jsou typické ingredience.

Jak vyrobit thajské žluté kari? Nejprve začněte tím, že rýže. Zatímco rýže vaří, předehřejte holandskou troubu na mírném ohni. Nakrájejte cibuli a kuřecí prsa nebo stehna. Do nizozemské trouby přidejte řepkový olej a dvě minuty opečte cibuli na mírném ohni. Dále kuřecí a žlutá kari pasta jde do holandské trouby. Dobře promíchejte a osmažte tři až čtyři minuty. Kuře se ještě nevaří a to je v pořádku. Zatímco kuře vaří, nakrájejte dětské brambory na polovinu., Po třech nebo čtyřech minutách přidejte brambory, těžkou smetanu a kokosové mléko. Míchejte kombinovat a nechte vařit po dobu 20-25 minut odkryté, dokud brambory jsou vidlice řízení a kuře se vaří. Zatímco brambory vaří, nakrájejte brokolici, červenou papriku a čerstvý ananas. Jakmile jsou brambory vařené, přidejte brokolici a červenou papriku. Vařte další tři minuty, dokud nebude brokolice jemná. Vypněte teplo a přidejte ananas, hnědý cukr, rybí omáčku a limetkovou šťávu. Dobře promíchejte, abyste se spojili a ochutnali. Podáváme hotovou omáčku na rýži.

je thajské žluté kari pikantní?, Pokud jste velmi citliví na koření, vyhnul bych se tomuto pokrmu. Žlutá kari pasta je poněkud pikantní. Nespalte si obličej pikantní, ale je tu nějaké teplo. To je zkrotil trochu těžký krém, ananas a limetkové šťávy, ale stále pocit, trochu tepla

Metoda

Co to znamená julienne papriky? V podstatě to znamená rozřezat je na dlouhé proužky. Ale pokud bojujete, stačí je nakrájet na kousky velikosti kousnutí a to bude v pořádku.

skladování a zbytky

jak ukládat thajské žluté kari?, Nejlepší způsob, jak uložit thajské žluté kari, je uložit rýži odděleně od omáčky. Když je uložíte dohromady (což jsem udělal), omáčka se vstřebává téměř úplně do rýže. Takže je to stále chutné, ale může být trochu suché. Pokud jste doma, přidáním trochu více kokosového mléka nebo těžké smetany to přinese zpět. Ale pokud jste v práci, může to být zklamání. Navrhuji je skladovat Samostatně ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu tří až čtyř dnů.

Jak ohříváte thajské žluté kari? Nejlepší způsob, jak ohřát thajské žluté kari, je ohřát společně., Nalijte omáčku na rýži a vše ohřejte dohromady, aby rýže nevyschla v mikrovlnné troubě. Míchejte, abyste se ujistili, že je rovnoměrně vyhřívaný a užívejte si.

Jak podáváte thajské žluté kari? Podávám thajské žluté kari nad hnědou rýží, ale můžete si snadno vybrat jakékoli vařené zrno (včetně quinoa nebo farro!) nebo namočte další omáčku s naan nebo pita.

můžete to použít jako možnost přípravy jídla? Ano!!!! Dělám to asi jednou za měsíc a jíst to pro více jídel v řadě. Budu jíst na večeři a pak oběd na další dva dny., Druhý den chutná ještě lépe a ohřívá se opravdu dobře. Omáčka nasákne do rýže a dělá vynikající oběd nebo večeři jídlo prep možnost.

ingredience

jaký druh rýže podáváte s thajským žlutým kari? Obvykle dělám hnědou rýži, ale můžete použít cokoli, co máte nebo dáváte přednost. Chcete jen něco nasáknout lahodnou omáčku. Použil jsem bílou rýži, jasmínovou rýži, rýži basmati, quinoa, farro a dokonce i květákovou rýži. Záleží na tom, co je v mém domě.

kde najdete žlutou kari pastu?, Vždycky jsem to našel v mezinárodních nebo asijských částech supermarketu. Ten, který používám, je Maesri Žlutá kari pasta a zmrazím zbytek plechovky. Ujistěte se, že vaše kari pasta je pasta a ne omáčka, protože je koncentrovanější.

musíte použít těžký krém? Pokud chcete snížit tuk, můžete použít mléko, ale konzistence omáčky nebude stejná. Opravdu to není tak těžký krém, když to vezmete v úvahu, pokud stačí na čtyři porce a je naloženo zeleninou.

substituce

můžete použít kuřecí stehna?, Ano, ujistěte se, že jsou vykostěné a bez kůže a pokračujte v receptu.

jaký je rozdíl mezi žlutým kari, červeným kari a zeleným kari? Všechny obsahují různé koření, a proto mají různé úrovně tepla. Thajské žluté kari je nejméně pikantní ze tří. Můžete nahradit červenou kari pastu nebo zelenou kari pastu, pokud to máte v domě.

můžete udělat tento vegetarián? Ano, můžete, můžete snadno udělat tofu nebo jen hromadně zeleninu. Také můžete vynechat rybí omáčku, ale líbí se mi umami, které dodává., Další zelenina, která by byla chutná, jsou květák, mrkev, peapody, různé papriky, houby, cuketa nebo letní squash. Použijte to, co je v sezóně, co je v lednici nebo co dáváte přednost.

musím použít rybí omáčku? Pokud máte rybí omáčku k použití, pak ano, měli byste ji použít. Rybí omáčka dodává pokrmu velkou chuť. Nemá chuť rybí ani není to přemáhající, ale přináší chutě dohromady dobře. Pokud jste alergičtí nebo nemáte žádné v domě, můžete přidat trochu sójové omáčky (začněte 1 čajovou lžičkou a chutí).,

můžete Také Rád

• Lepší, Než aby Se Smažená Rýže
• Sporák italské masové Kuličky
• Trouba Pečené Kuře Teriyaki Křídel

Vytisknout Recept

, 5 od 1 hlas

Thajské Žluté Kari s Kuřecím masem

Toto Thajské Žluté Kari s Kuřecím masem a zeleninou je vyroben s žlutá kari pasta, brambory, brokolicí a ananasem. Nejlépe se podává na rýži; je to vydatné komfortní jídlo, které je lepší než vyndat!,>

¾ šálku smetany

1 střední hlava brokolice, nasekané

½ červené papriky julienned

1 ½ šálku čerstvého ananasu na třetí

, 2 lžičky rybí omáčky

3 polévkové lžíce hnědého cukru

Šťáva z ½ limetky

Košer sůl podle chuti

původně publikováno 20. března 2019., Aktualizováno s tipy a znovu Publikováno 26. října 2019.

sdílejte chuť!,