Žaludku a Střev
žaludek je svalnatý vak, který je umístěn v levé horní části dutiny břišní. Vnitřní výstelky žaludeční stěny obsahuje miliony drobných žaludečních žláz, které vylučují žaludeční šťávu, která se rozpouští jídlo, aby se vytvořila hustá tekutina nazývá chymus., Žaludeční šťáva obsahuje několik látek, včetně kyseliny chlorovodíkové, vnitřní faktor (který je nezbytný pro vstřebávání vitamínu B 12 ) a pepsinogen (neaktivní protein -rozkládajícího enzymu). Kyselina chlorovodíková má několik funkcí, včetně zničení požití bakterií, a přeměňuje pepsinogen na aktivní formu, pepsin, za účelem zahájení trávení bílkovin.
Na dolním konci žaludku je pylorický svěrač, ventil, přes který chymu musí proudit vstoupit do tenkého střeva., Většina jídel se postupně vyprázdnil do tenkého střeva po dvou až šesti hodin, vzhledem k peristaltické kontrakce, které cestují směrem k dolním konci žaludku. Většina trávení a absorpce se vyskytuje v tenkém střevě. Tenké střevo se skládá ze tří segmentů pojmenovaných duodenum, jejunum a ileum. Duodena dostane chymus ze žaludku, stejně jako pankreatické šťávy ze slinivky břišní a žluč z jater (a uloženy v žlučníku).
pankreatická šťáva obsahuje trávicí enzymy schopné trávit bílkoviny , sacharidy a lipidy ., Žluč emulguje lipidy ke zvýšení účinnosti trávení a absorpce lipidů. Po dokončení trávení jsou trávené živiny absorbovány do krevních cév a lymfatických cév ve stěně tenkého střeva.
peristaltické kontrakce pohybují chymem přes tenké střevo a do tlustého střeva. Tlusté střevo se skládá ze tří hlavních segmentů, céka (který přijímá chyme z tenkého střeva), tlustého střeva a konečníku., Jako peristaltiku pohybuje tráveniny přes střeva, voda se vstřebává postupně převést tráveniny do polotuhý materiál s názvem výkaly. Výkaly obsahují nestravitelné molekuly potravin (primární celulóza ) a střevní bakterie, které žijí v tlustém střevě (především Escherichia coli ). Peristaltika dodává výkaly do konečníku, kde jsou uloženy, dokud nejsou vyloučeny konečníku procesem defekace.