Příště budete“znovu a cpát se popcornem, don“t cítit provinile; nová vědecká studie ukazuje, že zdaleka nezdravé potraviny, popcorn, balení lepší nutriční punč než ovoce nebo zeleniny. Tak trochu.
Tento prohlížeč nepodporuje prvek videa.,
studie provedená na University of Scranton v Pensylvánii, ukazuje, že popcorn má více antioxidantů než ovoce nebo zeleniny. Nejen to, ale ty otravné plevy—ty, které uvíznou přímo mezi zuby—obsahují neuvěřitelně vysoké koncentrace antioxidantů i vlákniny. „Ty trupy si zaslouží větší respekt,“ vysvětluje Joe Vinson, jeden z výzkumníků. „Jsou to nutriční zlaté nugety.“
ve skutečnosti se zdá, že Vinson je popcorn docela nakloněn., Když mluví s Science Daily, vysvětluje:
“ Popcorn může být perfektní občerstvení. Je to jediná svačina, která je 100 procent nezpracované celé zrno. Všechna ostatní zrna jsou zpracována a zředěna jinými složkami, a ačkoli obiloviny se nazývají „celozrnné“, to jednoduše znamená, že více než 51 procent hmotnosti produktu je celozrnné. Jedna porce popcornu poskytne více než 70 procent denního příjmu celozrnného. Průměrný člověk dostane jen asi polovinu porce celých zrn denně a popcorn by tuto mezeru mohl vyplnit velmi příjemným způsobem.,“
Reklama
Studie zjistila, že porce popcornu poskytuje až 300 mg polyfenolů—antioxidantů v otázku—zatímco typický denní příjem ovoce a zeleniny poskytuje mezi 200-250 mg. Vinson představil práci na 243.Národním setkání & expozice Americké chemické společnosti.,
Pokud se chystáte sekat na popcorn, ačkoli, ujistěte se, že je to zdravý druh; pokud je to možné, měli byste air-pop jádra. Mikrovlnná popcorn má podle Vinsona dvakrát tolik kalorií než vzduch-vyskočil, a praskání olejem na pánvi může být stejně špatné. Také bych se vzdát ovoce a zeleniny úplně ještě. Popcorn může být dobré, ale to nepočítá jako vyváženou stravu sám.
Reklama
Obraz Pinkcandy/
Reklama