plemeno bylo vytvořeno Janet Chiefari v roce 1983. Otec byl Černá dlouhosrstá kočka a matka byla dlouhosrstá černobílá kočka. Jejich siamští předkové vytvořili hnědé zbarvení v jednom kotěti: Brownie. Brownie měl vrh, který následovalo léto s černým dlouhosrstým Tomem. Ve vrhu byly dvě koťata: čokoládový samec a bílá a čokoládová samice. Když si všimla podobností v typech srsti a těla, Chiefari zahájila svůj vlastní šlechtitelský program.,
plemeno je pod kratším názvem uznáno nedávno založenou světovou kočičí federací se sídlem v Německu a s určitými rozdíly od dříve publikovaných standardů, z nichž většina se zdá být ztracena. Plemeno není uznáno žádné velké, zavedené mezinárodní kočičí milovník organizací, jako Je například International Cat Association (TICA), Kočka Blouznivý“ Association (CFA) nebo Fédération Internationale Féline (FIFe), ani AMERICKÉ národní skupiny jako Americké Cat Fanciers Association (ACFA)., V Březnu 1990, Kočka Blouznivý“ Federace z oblasti Nové Anglie v USA uznán York Čokolády jako „experimentální“ kočičí plemeno, a údajně dal to mistrovství postavení v rámci skupiny, v Březnu 1992, ale publikuje žádný standard plemene nebo jakékoliv jiné informace o plemeni dnes. Údajně byl přiznán status mistr Kanadské Asociace Kočka v Březnu 1995, stejně, ale při CCA zveřejnila standard plemene v roce 1995, od Března 2013, organizace již inzeruje, a to zahrnuje zastaralé znění.,
Klub malých plemen, mezinárodní čokoládová federace York (IYCF) byla založena v Itálii, ale zdá se, že od roku 2004 spí. Tvrdí, že vztah s Kočičí Federace Evropě (FFE), které od roku 2004 zveřejňuje York Čokoládový standardní (chybí barevné informace) a Svět Felinologické Federace (FIFA), ruská skupina, která neuznává toto plemeno.