Olivenolie: Opbevares i køleskab
højere monoumættede fedtsyrer (MUFA) indholdet af denne hjerte-sund olie, på mere end 73%, gør olivenolie flere hylde-stabilt end flerumættede fedtstoffer, men i mindre grad end mættet fedt., Hvis du har tendens til at bruge det hurtigt, eller du bor et sted med et køligere klima, bør du ikke behøver at køle det. Men hvis du køber det i store mængder eller bor et sted med et varmere klima, skal du holde hovedparten af din olivenolie i køleskabet og opretholde en lille forsyning i et køligt skab i en glasflaske for nem adgang.
relateret: 7 verdensklasse olivenolie.
fiskeolie: Opbevares i køleskab
Fyldt med hjerte-sunde omega-3 og -6s i et ideelt forhold, fisk olie er fyldt med essentielle fedtsyrer., Så uanset om du får det i flydende eller pilleform, er det bedst at holde denne i køleskabet.
relateret: 5 kosttilskud til at begynde at tage nu.
Sesamolie: Opbevares i køleskab
Ofte bruges til at supplere Asiatiske retter, sesam olie består af 40% MUFAs og 42% PUFAs. Denne olie opbevares bedst i køleskabet.
relateret: sesam hvidløg kylling med Tahini spinat og ristet Peanut Quinuinoa.,
valnøddeolie: køleskab
denne lækre nøddeolie er bedst i dressinger og kastet med kogte pastaer. Det har en subtil, men koncentreret smag, så du ikke har brug for meget. Selvom det er en god kilde til omega-3 ‘er og omega-6’ er, vil du sandsynligvis ikke bruge denne ofte, så opbevar den i dit køleskab for at spare det fra varmeafbrydelse og O .idation
relateret: Farfalle med Mint valnød Pesto.,
Peanut Olie: Må ikke Opbevares i køleskab
På 46% MUFAs og 32% PUFAs, peanut olie er mere hylde-stabil. Sørg for at opbevare det i et køligt, tørt skab væk fra ovnen.
Kokos Olie: Må ikke Opbevares i køleskab
Med sin høje røg punkt og sammensætning af 90% mættet fedt (omkring halvdelen af de, som består af sunde mellemlange triglycerider), denne populære olie er stabil hylde.
relateret: citrongræs Coconut Beef Stir-Fry.,
Avocado Olie: Må ikke Opbevares i køleskab
gør-det-al olie med en subtil smøragtig smag er sammensat af 70% MUFAs, så den kan håndtere lidt højere temperaturer i et skab.
relateret: alt om avocadoer.