Ich weiß, dass die Welt nicht magisch um 12:00 Uhr am 1.Januar zurückgesetzt, Abwischen alle unsere Probleme. Aber der Mensch hat ein gutes Gefühl, sich von 2020 zu verabschieden., Obwohl wir alle wahrscheinlich immer noch einige Urlaubsreste genießen, dachten wir, dass es sehr hilfreich wäre, Sie an einige super einfache, erschwingliche (und gesunde) Mahlzeiten zu erinnern, die die ganze Familie lieben wird, dieses „frische“ neue Jahr zu beginnen… und lecker. Warum Stress beim Kochen, wenn es buchstäblich keinen Bedarf gibt?? Dies ist ein Beitrag, den wir (hauptsächlich Sara) vor ein paar Jahren gemacht haben, als ich die eigentliche Magie des Crockpot erkannte. Erinnerst du dich an die Tage, als ich eine Zwiebel kaum richtig hacken konnte?? Leute, ich bin so viel besser geworden., Auch nach dem erneuten Lesen dieses Beitrags habe ich das Gefühl, dass ich über ein völlig anderes Thema lese. WILD.
Schauen Sie sich also diesen Beitrag als Ihre fertige Einkaufsliste und Ihren Crockpot als Koch an und geben Sie optimale Zeit, um in den Januar zu kommen. O und keine Sorge, morgen erhalten Sie ab Montag eine neue Verbindung und neue und aufregende Beiträge:) Ruhen Sie sich Ihr Wochenende aus.
In meinem Versuch, „meine Kinder zu Mutter“, ist es mir aufgefallen, dass dreimal täglich Essen im Mund entscheidend für ihren Erfolg ist., Wie jede gute Mutter habe ich eines meiner Teammitglieder, Sara, beauftragt, schnelle, einfache und erschwingliche Mahlzeiten mit so wenigen Zutaten wie möglich zu erforschen (um Abfall zu vermeiden), die ich in einen Slow Cooker oder Topf werfen kann, bevor ich zur Arbeit gehe. Sie fand einen Haufen auf Pinterest und Blogs, die dieses „Mom Fantasy“ Trio behaupteten, aber ich wollte einen testen, um sicherzustellen, dass sie tatsächlich gut schmeckten, bevor sie an euch weitergingen., Falls Sie unter der falschen Annahme stehen, dass ich einfach nicht gerne koche, ist es eher so, dass es meine Zeit nicht am besten nutzt, und stattdessen mit meinen Kindern rumzuhängen, nachdem ich von der Arbeit nach Hause gekommen bin, während ein Abendessen kocht produziert eine bessere Nacht für alle.
Hier sind die Regeln, die ich Sara bei der Recherche gegeben habe:
1.) Die Zutatenliste musste klein sein. Niemand möchte $60 im Supermarkt ausgeben, um 22 neue Zutaten für ein Rezept zu kaufen, das in meinem Kühlschrank verrotten wird.
2.,) Die Anweisungen mussten einfach sein. Sara sagt, mein Kochniveau sei „verbrannter gegrillter Käse“ und die Geschichte hat dies bewiesen, aber ich möchte sie daran erinnern, dass ich mit 10 Jahren VIELE a Blue Ribbon beim 4-H-Kochen vor Richtern gewonnen habe. Es gibt eine bestimmte Person, die damit umgehen kann, was ich bei der Arbeit mache, und dann den Gehirnraum hat, um eine komplizierte Mahlzeit mit zwei kleinen Kindern auszuführen, die um Aufmerksamkeit betteln und mich von der Küche ablenken. Ich bin nicht diese person, und das ist okay.
3.) Sie müssen gesund sein. Ich kann ihnen einen Käse Quesadilla machen, was ich brauche, sind mehr leckere Rezepte mit Gemüse.
4.,) Und schließlich mussten die Rezepte Mahlzeiten sein, die die ganze Familie essen konnte—nicht kinderspezifisch, aber auch nicht nur für Erwachsene.
Nachdem wir nach den Heiligen Gralen einfacher, minimaler, gesunder und kinderfreundlicher Mahlzeiten gesucht haben, haben wir 11 Rezepte für Ihr Kochvergnügen.
Heute konzentrieren wir uns nur auf Mahlzeiten, die Sie in einem Slow Cooker zubereiten können (oder Instant Pot, wenn Sie cool sind, im Gegensatz zu mir). Slow Cookers / Crockpots / Instant Pots sind aus so vielen Gründen großartig, aber die größte ist die Zeit, die sie dir ersparen können (plus, wer auf der Erde möchte seinen heißen Ofen einschalten, wenn es genau 2.000 Grad draußen ist?)., Sie können alles in diesem Ding ablegen, bevor Sie aus der Tür gehen und zu einem Abendessen nach Hause kommen, das im Grunde servierfertig ist. Slow Cookers klingen altmodisch, aber sie könnten nur Helden sein, die wir in unserer schnelllebigen, modernen Welt brauchen.
Die eigentliche Frage ist, funktionieren diese Rezepte (wie in, sind sie lecker, einfach und Kinder werden sie TATSÄCHLICH essen wollen)? Wir waren ein wenig skeptisch. Also wählte ich ein Rezept, das lecker klang und wir nahmen es für eine Probefahrt in meiner Küche. Freunde, es war so einfach und so lecker.,
Wir beschlossen zu versuchen ein Rezept für Weißes Hühnchen-Chili von food blog, Gimme some Oven. Es wurden nur fünf wesentliche Zutaten benötigt—Hähnchenbrust, Hühnerbrühe, große Bohnen in Dosen, Salsa Verde und gemahlener Kreuzkümmel. Sara nahm all diese Zutaten im Trader Joe ‚ s um die Ecke von unserem Haus auf dem Weg über und verbrachte etwa $ 30 bekommen genug für zwei Chargen. Ich packte auch saure Sahne, geschredderten Käse, Avocados, Koriander, Tomaten, Limette und gehackte Zwiebeln als Beilage Optionen.,
Die Methode des Angriffs war dies: Ziehen Sie den Slow Cooker heraus, legen Sie die rohen Hähnchenbrust auf den Boden des Topfes, gießen Sie über die Salsa, Hühnerbrüheund Kreuzkümmel, dann bedecken Sie und lassen Sie kochen für 3 1/2 Stunden auf hoch ODER 8 1/2 Stunden auf niedrig (überprüfen Sie das Rezept für alle richtigen Mengen, etc.). Wenn Ihr Timer erlischt, fügen Sie Ihre Dosenbohnen (abgelassen) hinzu und lassen Sie sie weitere 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen (die perfekte Zeit, um den Esstisch zu decken, die Beilagen herauszuziehen und Kleinkinder zu streiten). Hat es funktioniert? Ja., War es köstlich? JA. Irgendwelche Notizen? Wir fanden das Rezept für etwas mehr Flüssigkeit in unserem Chili, als wir uns gewünscht hätten, also würden wir empfehlen, 1 bis 2 Tassen Hühnerbrühe für einen dickeren Chili wegzulassen. Es gibt keine Milchprodukte oder Zucker in diesem Rezept,und Sie können Schüsseln mit extra vegs wie gewürfelten Zwiebeln oder Avocado oben.
Am wichtigsten war, dass es von Birdie selbst genehmigt wurde. Das Rezept hat alle Kästchen überprüft. Aber schau dir Geschichten für ihre wahre Reaktion an (das erste, was sie sagte, war „Was sind das?,“zu den Kirschtomaten und als ich sie daran erinnerte, was sie waren, sagte sie: „Oh, ich MAG KEINE TOMATEN.“Wir haben dieses Gespräch übrigens so oft geführt. Kirschtomaten sind trügerisch. Ich verstehe es.
Jetzt haben wir den Rest der Rezepte in diesem Beitrag nicht ausprobiert, aber sie klingen alle so einfach und lecker wie das Chicken Chili. Wir gingen voran und erwähnten die Zutatennummer für jeden, falls das für Ihre Zeit/Ihr Budget super wichtig ist.
Sara hat den Rest dieses Beitrags übernommen, weil sie recherchiert hat und sich viel mehr für das Schreiben von Lebensmitteln interessiert als ich., Also, hier sind die anderen 10 einfachen, schnellen, erschwinglichen und gesunden Rezepte, die sie für Sie gefunden hat.
3 / Geschreddert Huhn (auch über Gimmie Einige Ofen)
Warten Sie, DREI Zutaten?! Alles, worüber wir in diesem Rezept sprechen, sind ungekochte Hähnchenbrust, eine Dose Salsa und eine Packung Taco-Gewürz (Trader Joe ‚ s hat ein GROßARTIGES Taco-Gewürzpaket, zu Ihrer Information). Lassen Sie alles in Ihrem Slow Cooker 6 bis 8 Stunden bei schwacher Hitze köcheln (3 bis 4 bei hoher Temperatur), und verwenden Sie dann zwei Gabeln, um das Huhn zu zerkleinern., Dies wäre ideal für Tacos, in einer Burritoschüssel oder auf einem Salat mit frischem Mais und schwarzen Bohnen.
5 / Pork Pot Roast (via SweetPhi)
Dieses Gericht wird Sie so viel schicker aussehen lassen und zusammenstellen, als Sie tatsächlich sind (dies ist eine breite Verallgemeinerung—außer Acht lassen, wenn Sie derzeit sehr schick und zusammengesetzt sind). Alles, was Sie brauchen, ist ungekochter Schweinebraten, Kartoffeln, Knoblauchsalz, ein italienisches Gewürzpaket und Hühnerbrühe., Stellen Sie sich all die zusätzlichen Veggie-Optionen vor, die Sie sich hier einschleichen könnten. Karotten wären meine erste Wahl, aber grüne Bohnen, Perlzwiebeln, Rüben, Süßkartoffeln oder Kohl würden alle gut tun. Ein Stück Rindfleisch würde auch gut mit dieser gleichen Behandlung (obwohl ich die Hühnerbrühe weglassen und stattdessen ein bisschen Wasser und Maisstärke verwenden könnte, wie in diesem leckeren Video).,
9 / Beef & Brokkoli (via Creme de la Crumb)
Okay, dieses Rezept verlangt technisch nach neun Zutaten, ABER ich garantiere Ihnen fast, dass Sie wahrscheinlich mindestens vier davon in Ihrer Speisekammer sitzen und Kühlschrank. Eine Flasche Sojasauce, die selten benutzt wird? Diese Schachtel Maisstärke aus einem früheren wissenschaftlichen Experiment, die unberührt in Ihrer Speisekammer saß? Sie werden bald wieder nützlich sein. Essen Sie es über braunem Reis oder direkt aus dem Crockpot, auf einmal, selbst., Ihre Familie kann für sich selbst sorgen.
5 / Türkei Wraps (über Better Homes & Gärten)
Wenn es eine Sache, die ich über Brian Henderson wissen, es ist, dass er einen Wrap fast so viel wie Sandwiches liebt. Dieses Rezept kombiniert zarten geschredderten Truthahn mit gesundem Brokkoli-Karotten-Slaw, um eine super einfache Verpackung zu schaffen, die zum Abendessen mit Resten zum Mittagessen funktionieren könnte. Um fair zu sein, erfordert dieses Rezept eine vorgefüllte Sauce, aber das ist die Schönheit dieser einfachen Rezepte., Verwandeln Sie etwas Vorgepacktes mit minimalem Aufwand in eine echte Mahlzeit. Und wenn Sie noch nie zuvor Brokkoli-Karotten-Slaw gekauft haben, finden Sie ihn heutzutage im Salatgang der meisten Lebensmittelgeschäfte.
8 / Crock Pot Tortellini & Spinat-Suppe (über Lil‘ Luna)
Dies ist ein weiteres Rezept, lehnt sich auf einen verpackten Gegenstand zu Runden. Nur Gewürze, eine Tüte Spinat, Hühnerbrühe, Dosentomaten und eine Packung Tortellini nach Wahl des Küchenchefs (der Küchenchef ist Sie)., Das Rezept fordert auch einen Block Frischkäse, aber während das SO GUT klingt, bin ich sicher, dass es im Namen von „Gesundheit“ oder so weggelassen werden kann. Machen Sie es vegetarisch, indem Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe verwenden!
1 (ish) / Slow Cooker Whole Chicken (via Oh Sweet Basil)
Eines meiner Lieblingsgerichte aufwachsen war, wenn meine Eltern ein Rotisserie Huhn bekommen würde und nur etwas Mac und Käse oder Reis und Mikrowelle einige gefrorene Gemüse mit ihm zu gehen., So habe ich auch während des Studiums viele Finals überstanden. Außerdem wird Hühnerreste leicht in Wraps, Sandwiches, Salaten oder Suppen verwendet. Dieses Rezept sieht absolut narrensicher und lecker aus.
8 / Black Bean Chili (über Gimme Some Oven)
Ich vermute, dass mindestens eine Handvoll von Ihnen Vegetarier sind. Es gibt acht Hauptzutaten, aber die meisten von ihnen kommen in einer Dose, einem Glas oder können vorgehackt gekauft werden., Werfen Sie einfach alles für 8 Stunden in den Crockpot und servieren Sie es mit Sauerrahm, Avocado, Käse oder Koriander für ein proteinreiches vegetarisches Chili.
10 / Chicken Noodle Soup (über Die Fichte Isst)
Jeder braucht eine gute Hühner-Nudel-Suppe-Rezept in Ihrem arsenal. Meine stammt von der Großmutter meiner besten Freundin in Kansas und beinhaltet die Herstellung von Eiernudeln, die vor dem Kochen ruhen müssen, und langsam Hähnchen und Gemüse in einem Bad aus Butter und Knoblauch anbraten., Es ist dekadent, es ist köstlich, es erfordert viel Aufwand. Dafür haben wir keine Zeit. Stattdessen werden wir uns auf trockene, verpackte Eiernudeln verlassen, um die Arbeit zu erledigen. Wenn Sie sich die Zutatenliste ansehen, denken Sie vielleicht „Uh, Sara Diese Liste ist LANG und Sie sind ein Lügner“, zu dem ich sage, Trader Joe ‚ s verkauft dieses Ding namens Mirepoix Mix, ein Behälter mit vorgehackten Karotten, Sellerie und Zwiebeln in einem. Kaufen Sie das und senden Sie mir Kekse als Dankeschön (ich mag Schokoladenstückchen, danke). Dies könnte auch vegetarisch gemacht werden, indem Gemüsebrühe verwendet und das Huhn weggelassen wird.,
6 / Brokkoli Mac & Käse (via Eat Good 4 Life)
Okay, also dieses könnte für Kinder sorgen ein wenig. Aber manchmal braucht jeder nur eine Schüssel Mac und Käse (benimm dich nicht so, als wärst du darüber). Und zumindest mit diesem Rezept könnten Sie einen Cheddar-Käse von guter Qualität beschaffen und sich in etwas Brokkoli schleichen. Oh, und dieses Rezept erfordert nur sechs Hauptzutaten. Haben Sie keine Küchenmaschine oder den Willen, sie aus dem Regal zu ziehen, in dem sie überwintern?, Ein Mixer oder Messer kann eine ähnliche Arbeit auf diesen Brokkoliröschen tun.
7 / Knoblauchbutter Huhn und Gemüse (über den magischen Slow Cooker)
Mit Hühnchen, Karotten und Kartoffeln, die mit einer Herby-Butter bedeckt sind, kann man nichts falsch machen. Und ich würde wahrscheinlich ein paar extra vegs hier in Form von grünen Bohnen schleichen. Werfen Sie einfach Ihr Huhn und Gemüse in den Topf, schmelzen Sie Ihre Butter in der Mikrowelle, mischen Sie Ihre Kräuter ein und beträufeln Sie diese Mischung über alles. Kochen Sie auf hoch für 4 Stunden oder niedrig für 8., Beobachten Sie, wie Ihre Familie isst und sich vollendet fühlt.