Das erste 2020 Bluefin, das auf dem Toyosu Market verkauft wird, ist der zweithöchste Preis aller Zeiten – aber was ist es wirklich wert?

Die IUCN Rote Liste der Bedrohten Arten zeigt, Pacific bluefin tuna (Thunnus orientalis) als „anfällig“— eine Stufe besser als „gefährdet.“Aber

Continue readingDas erste 2020 Bluefin, das auf dem Toyosu Market verkauft wird, ist der zweithöchste Preis aller Zeiten – aber was ist es wirklich wert?