Wenn Sie nicht bereits einen Vorrat an Kakaonibs in Ihrer Speisekammer haben, ist es höchste Zeit, dass Sie in diese kleinen chocolatey Wunder investiert.
Kakaonibs sind zerkleinerte Stücke von Kakaobohnen, die einen Prozess der Gärung, Trocknung und Röstung durchlaufen haben. Sie sind vollgepackt mit Schokoladengeschmack (ohne Zuckerzusatz) und verfügen über eine knusprige Textur, die Nüssen ähnelt. Sie sind auch mit Antioxidantien und anderen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Eisen und Magnesium beladen.,
Ihr Geschmack und ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften erklären, warum Kakaonibs in Restaurants und Superfood-Gängen im ganzen Land in die Höhe schnellen. Aber Sie müssen nicht ausgehen, um diese kleinen Leckereien zu genießen. Hier sind sechs stellare Möglichkeiten, Kakaonibs zu Hause gut zu nutzen.
Integrieren Sie sie in alle Arten von Backwaren.
Kakao nibs bieten die perfekte Gelegenheit, um hinzufügen textur, schokoladig Geschmack und eine einzigartige Torsion zu einer großen Vielfalt von Backwaren., Verwenden Sie Nibs anstelle von Nüssen in Keksrezepten; Rühren Sie einen Löffel in Kuchenteig; streuen Sie sie auf Brownie Teig, bevor Sie es in den Ofen knallen; Fügen Sie sie Pfannkuchenmischung hinzu; oder probieren Sie diese Rezepte für Bananenkaffeemuffins mit Kakaonibs und Haferflocken oder Kakaonibs Brownie Bites aus.
Mischen Sie sie zu Gewürzen.
Eine Reihe von Gewürzen eignet sich gut für eine Kakao-Nib-Infusion. Brauchen Sie überzeugend?, Suchen Sie nicht weiter als diese Rezepte für Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich (denken Sie an diese als hausgemachte Nutella), Kakao Nib und gewürzte Lammwurst Pizza (die Kakao Nibs in die Pizza-Sauce enthält) oder Nibby Pesto (die Kakao Nibs kombiniert, Olivenöl, Niçoise Oliven und Basilikumblätter in eine überraschend köstliche Mischung).
Heiße Schokolade aufschlagen.
Wenn Sie Alton Brown schuf er, Sie wissen, es muss gut sein. Dieses Rezept für Kakao Nib Heiße Schokolade ist überraschend einfach zu machen, aber es packt immer noch die Qualität und Raffinesse, die Brown zu einem bekannten Namen gemacht haben. Das Geheimnis?, Gemahlene Kakaonibs, Zucker, Wasser und Salz 30 Minuten in einer französischen Presse einweichen, bevor sie erhitzt, angespannt und mit Milch kombiniert werden.
Fügen Sie Sie zu smoothies.
Wenn Sie hinzufügen möchten einige schokoladig Geschmack (und eine gesunde Dosis von Antioxidantien), um Ihr Frühstück oder nachmittags-smoothie, suchen Sie nicht weiter als Kakao-nibs. Werfen Sie ein paar Esslöffel zu Ihrem Smoothie Rezept der Wahl, oder geben Sie dieses Rezept für einen Kakao Kaffee Bananen Smoothie einen Versuch.
Verwandle sie in Süßigkeiten.
Suchen, um eine knusprige, schmackhafte Leckerbissen? Dann peitsche dieses Rezept für kandierte Kakaospitzen auf., Essen Sie die kandierten Federn aus der Hand oder brechen Sie sie in Stücke, um sie als beeindruckendes Belag für Cupcakes, Kuchen usw. zu verwenden. Für eine ähnliche Einstellung zu kandierten Kakaonibs, schauen Sie sich dieses Rezept für Schokoladenhonig Spröde mit Kakaonibs an.
Streuen Sie Sie über süße und herzhafte Gerichte.
Cacao nibs kann verwendet werden, als topping auf nahezu jede Mahlzeit, die Sie denken können, einschließlich savory ones. Streuen Sie sie über Salate, geröstetes Gemüse, Haferflocken, Joghurt, Müsli oder Trail-Mix. Oder, wenn Sie die süße Route bevorzugen, verwenden Sie Kakaonibs, um eine Schüssel mit Eis, Pudding, Müsli oder Obstsalat zu füllen.,
Von Gewürzen und Salaten bis hin zu Gebäck und Süßigkeiten ergänzen Kakaonibs praktisch jede Art von Gericht. Wenn Sie diese knusprigen kleinen Bissen in Ihre täglichen Kochroutinen integrieren, können Sie Geschmack, Textur und Nährstoffe hinzufügen, um jeden Gaumen zu befriedigen.