Entdecken Sie Hopfen: eine vielseitige, kräftige bine (nicht Rebe)! Berühmt für das Würzen von Bier, finden Sie Antworten auf 8 häufige Fragen rund um Hopfen.
Sie haben das richtig gelesen: Die langen Stängel des gemeinen Hopfens gelten als Reben, nicht als Reben. Was ist der Unterschied? Im Gegensatz zu Reben, die Ranken und andere Mittel zum Klettern verwenden, klettern Zinken mit Hilfe von kurzen, steifen Haaren entlang der Stiele., Hopfenzapfen, die in Grün-und Gelbtönen variieren, werden in pflanzlichen Heilmitteln – wie Tees, die Ihnen beim Schlafen helfen – und als Hauptbestandteil in Bieren für wünschenswerte Geschmacks -, Aroma-und Bitterqualitäten verwendet. Viele Homebrewer sind auch daran interessiert, Hopfen anzubauen, Schauen wir uns also einige der häufigsten Fragen rund um Hopfen an.
Hopfen: Der gebräuchliche Name sowohl für die sich entwickelnden Blüten (Zapfen genannt) als auch für den Bine selbst, Humulus lupulus.
Wie wachsen Hopfenpflanzen?,
Hop gerüsthöhe sind energisch und Sonne-liebende, und bevorzugen Sie wachsen vertikal – manchmal über 20 Meter in einem Jahr! Bevor Sie Hopfen pflanzen, wird empfohlen, dass Sie planen, wo es klettern wird. Wenn Sie einen Balkon, eine vorhandene Laube oder ähnliches haben, können Sie Ihren Hopfen trainieren, um diese Strukturen zu besteigen. Sie können sogar Hopfen entlang eines stabilen Zauns anbauen. Volle Sonne (mindestens 6-8 Stunden täglich) ist für die Pflanzengesundheit und die Kegelproduktion erforderlich. Fangen Sie an, neues Hopfenwachstum zum Gitter zu trainieren, wenn es ungefähr 1-2 Fuß lang ist.,
Hier sind einige beispiele für Hopfen Spalier Ideen für den Hinterhof:
- Über Hopfen Pflanzen Unterstützung
- Hopfen Spalier Ideen
- Hinterhof Hopfen Spalier Design
Manchmal vertikale raum isn“t verfügbar, so hier sind beispiele für „horizontale“ Hopfen spalier:
- EINE Kaskade von Hopfen
- Wie Hopfen wachsen Horizontal
Wo wächst Hopfen?
Hopfen kann im ganzen Land angebaut werden, und sie gedeihen in den meisten gemäßigten Klimazonen (Zonen 5-8 im Durchschnitt)., Gut durchlässiger, nährstoffreicher Boden ist ein Muss, da die Wurzeln der Schlüssel zur Produktion und Langlebigkeit einer Hopfenpflanze sind. Mulch, um die Wurzelsysteme vor Kälteschäden zu schützen und Sie sind in guter Form!
Wann ist die beste Zeit, Hopfen zu pflanzen?
der Frühling. Solange Ihr Boden aufgetaut und bearbeitbar ist und die Frostgefahr vorüber ist, können Sie Ihren Garten auf das Pflanzen von Hopfen vorbereiten. Denken Sie daran, im Frühling und Sommer wächst Hopfen wirklich-auch im ersten Jahr!, Hopfen im ersten Jahr gibt den größten Teil seiner Energie dafür aus, seine Wurzeln zu etablieren, während Sie vielleicht ein paar Zapfen sehen, Die Produktion beginnt wirklich im zweiten Jahr und darüber hinaus.
Bare-root Hopfen sind als rootlike Wurzelstöcke im Sägemehl. Nach dem Pflanzen senden diese beim Wachsen Wurzeln und Triebe aus, die sich dann zu neuen Hopfenkernen entwickeln., Pflanzen Sie diese Rhizome ein paar Zentimeter tief (etwa 4-6) und achten Sie darauf, mit ein paar Zoll Mulch nach dem Pflanzen zu bedecken Unkraut unten zu halten, die Wurzelzone zu schützen und Feuchtigkeit zu halten, so dass Sie nicht so oft gießen müssen. Sie können vertikal pflanzen, mit Knospen nach oben gerichtet, oder horizontal, wenn Sie nicht sicher sind, in welche Richtung die Knospen zeigen.
Topfhopfen sind ebenfalls erhältlich und können wie andere Topfpflanzen gepflanzt werden. Entfernen Sie einfach vorsichtig den Topf, verteilen Sie die Wurzeln und stellen Sie die Pflanze in ein vorgegrabenes Pflanzloch mit genügend Platz für die Wurzeln., Verfüllen Sie mit Erde, stampfen Sie vorsichtig mit den Händen, um Lufteinschlüsse zu entfernen, und gießen Sie gründlich.
Wie oft muss Hopfen bewässert werden?
Da Hopfenrinnen vegetativ und belaubt sind, müssen sie regelmäßig gegossen werden — aber nicht in Bereichen, die schlecht entwässert oder anfällig für stehendes Wasser sind. Viele Hopfenanbauer bevorzugen Tropfbewässerungs – oder Soaker-Schläuche, um Wasser gleichmäßig auf ihre Hopfenrinnen zu verteilen, ohne sich Gedanken über Über-oder Unterbewässerung machen zu müssen., Spezifische Wassermengen variieren je nach Standort, Wetter und Bodentyp, also beobachten Sie jeden Tag und sehen Sie, wie schnell der Boden trocknet, so dass Sie messen können, wie oft Sie Ihre Hopfenrinnen gießen.
Muss Hopfen gedüngt werden?
Hopfenrinnen bevorzugen nährstoffreiche Böden, daher sind Mulch und Kompost großartige Möglichkeiten, den Nährstoffgehalt an Ihrem Pflanzort zu halten. Verwenden Sie bei Bedarf einen wasserlöslichen Dünger mit höherem Stickstoff-und Kaliumgehalt, da Hopfenkerne diese Nährstoffe am häufigsten verwenden.
Wie wird Hopfen geerntet?
Je nach Sorte sind Zapfen in der Regel im August oder September zur Ernte bereit., Sie neigen dazu, zu etwas anderen Zeiten zu reifen, so dass Sie die reifen von Hand ernten möchten, wenn Sie sie sicher erreichen können. Ein reifer Kegel sieht etwas „aufgeblasen“ aus und fühlt sich weich und leicht an. Es wird zurück zur Größe springen, wenn sanft gequetscht. Reife Zapfen sind trockener und duftender als unreife Zapfen. Unreife Zapfen sind kompakt und grüner, da Zapfen der meisten Hopfensorten beim Reifen gelb werden.,
Wenn Zapfen schwer sicher zu erreichen sind, können Sie auch ernten, indem Sie die Reben zurückschneiden (etwa 3-4 Fuß am Boden belassen, um die Wurzeln nach der Ernte zu stützen), wenn ein Großteil der Zapfen reif ist. Sammeln Sie die reifen Zapfen von den geernteten Reben und bereiten Sie sie zum Trocknen vor.
Trocknen
Legen Sie die geernteten Zapfen an einem kühlen, trockenen Ort, aus direktem Licht für ca. Zapfen sind gut getrocknet, wenn der mittlere Stiel innerhalb des Kegels spröde wird.,
Lagerung
Sie können dann Ihren getrockneten Hopfen in veralteten, vakuumversiegelten Gefrierbeuteln entweder im Kühlschrank oder längerfristig im Gefrierschrank lagern, bis Sie einsatzbereit sind.
Do hop gerüsthöhe müssen beschnitten werden?
Hopfen muss nur bei / nach der Erntezeit beschnitten und die Pflanzen auf das Überwintern vorbereitet werden. Sie können auch schwächeres Wachstum beschneiden, um Platz für stärkere Bines zu lassen. Hopfenrinden sterben später in der Saison als Reaktion auf Frost zurück., Schützen Sie jedes verbleibende Wachstum, indem Sie es auf etwa 3-4 Fuß zurückschneiden und unter 4-6 Zoll Mulch oder unter der Erde begraben, indem Sie einen Graben graben. Im Frühjahr nach Frostgefahr aufdecken und auf gesunde Knospen beschneiden, um das Wachstum für die Vegetationsperiode zu stimulieren.
Wie werden Hopfen/Zapfen verwendet?
Wenn Sie Ihre eigenen zu Hause Braut, Sie“ll wahrscheinlich über verschiedene Rezepte, die empfehlen, wie viel zu verwenden ist, aber, im Allgemeinen, Kegel gekocht werden (oft in Phasen) zu extrahieren, die Bitterkeit, aroma und Geschmack Qualitäten aus dem Kegel.