Bacon Wrapped Spargel ist eine köstliche und dekadente Beilage, wenn Sie etwas ein bisschen Phantasie mit minimaler Arbeit wollen. Wenn Spargel in Speck eingewickelt und mit Olivenöl beträufelt wird, erwartet Sie ein fantastisches Geschmackserlebnis!
Speck Gewickelt Spargel auf dem Grill
Speck gewickelt spargel schreit nur FRÜHLING zu mir, und es ist auch ein guter start zu grillen saison., Spargel ist der beste im Frühjahr, wenn die Triebe besonders zart, süß und super erschwinglich sind. Es ist die perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit, besonders wenn Sie Ihren Grill bereits beim Kochen des Abendessens heiß haben.
– Speck macht alles besser, und dieses Rezept für Speck gewickelt Spargel ist das perfekte Beispiel. Ist Spargel allein gut geröstet? Sicher! Ich liebe es eigentlich., Fügen Sie ein wenig Speck hinzu, wickeln Sie sie in entzückende kleine portionierte Bündel und sie sehen nicht nur absolut fantastisch aus, aber sie schmecken auch erstaunlich lecker.
Zutaten für Spargel in Speckverpackung
Denken Sie daran, wie ich erwähnt habe, wie schnell und einfach es ist, diesen Spargel herzustellen. Das liegt wahrscheinlich daran, wie wenig Zutaten Sie zur Hand haben!, was Sie brauchen, um aus dem Laden zu schnappen und aus Ihrer Speisekammer zu ziehen, um diese großartige Beilage zusammenzustellen:
- 1 Bund Spargel
- 4 Streifen Speck (halbiert)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- koscheres Salz (nach Geschmack)
- frischer rissiger schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Wie man Speck Spargel umwickelt
Sie werden ziemlich schnell entdecken, wie einfach es ist, Speck umwickelt Spargel zu machen., Einfach den Spargel in Speck einwickeln, würzen und grillen!
Das Schlüsselelement für den perfekten mit Speck umwickelten Spargel ist dünner Speck. Wenn der Speck zu dick ist oder eine Tonne überlappt, wenn Sie ihn einwickeln, erhalten Sie verbrannten, verkochten Spargel und gummiartigen Speck. Sie möchten dünnen Speck, der schnell knusprig wird, damit Sie Ihren Spargel nicht abtöten, indem Sie ihn zu lange auf dem Grill lassen. Ein weiterer bonus? Dünn geschnittener Speck neigt dazu, relativ preiswert zu sein, so ein Ergebnis für meine Peeps auf einem Budget!,
Da Spargel eine so großartige Beilage für gegrilltes Fleisch ist, empfehle ich dringend, den Spargel auf den Grill zu werfen, um zu kochen, während Ihr Fleisch ruht. Mit dem milden, holzigen Geschmack des Spargels und dem salzigen, reichen Speck wird nicht viel anderes zum Würzen benötigt. Normalerweise beschichte ich die Triebe nur mit Olivenöl, Salz und Pfeffer, bevor ich sie in dünn geschnittenen Speck wickle. Probieren Sie es aus, Sie werden nie zurückblicken.,
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Speckmantel, Spargel
Ingredients
- ▢ 1 bunch asparagus
- ▢ 4 strips bacon (cut in half)
- ▢ 1 Tablespoon extra virgin olive oil
- ▢ kosher salt (to taste)
- ▢ cracked black pepper (to taste)
Instructions
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Preheat the grill., Bereiten Sie Ihren Grill vor, um bei mittlerer bis hoher Hitze (etwa 400-450 Grad F) zu kochen. Spargel abspülen und trocken tupfen.
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Schneiden Sie den Spargel. Legen Sie den Spargel flach auf ein Schneidebrett und schneiden Sie die Enden ab, indem Sie den Boden des Spargels biegen, bis er auf natürliche Weise einrastet. Dies stellt sicher, dass Sie keine holzigen Stücke in Ihren Bündeln haben. Wenn Sie es vorziehen, mit einem Messer zu stolpern, schneiden Sie mindestens anderthalb Zoll den Stiel nach oben.
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Saison., Den Spargel mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rollen Sie vorsichtig um das Schneidebrett, um sicherzustellen, dass der gesamte Spargel gewürzt wurde.
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Wickeln Sie Sie in Speck. Sammeln Sie den Spargel in Bündel von 6-8 Trieben und wickeln Sie mit einem halben Stück Speck. Versuchen Sie, das Ende des Speckes am Ende vorsichtig in sich selbst zu stecken, um es zu sichern. Zahnstocher sind auch eine Option, um den Speck zu sichern, aber achten Sie darauf, sie vor dem Servieren zu entfernen.,
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Den mit Speck umwickelten Spargel grillen. Legen Sie die Bündel direkt auf die Grillroste und kochen Sie 4-5 Minuten pro Seite oder bis der Spargel zart und der Speck knusprig ist. Sofort servieren.,
Nutrition
**This post was originally published April 2015., We recently updated it with more information and helpful tips. The recipe remains the same.
