Bringen Sie etwas Cajun Gewürz in Ihr Leben mit geschwärztem Huhn

Sie werden immer dieses leicht peasy geschwärzte Huhn aus dem Moment ausklappen, in dem Sie es versuchen.

Obwohl ich noch nie in Louisiana war, um die Cajun-Aromen aus erster Hand zu erleben, ist mein Mann ein GROßER Fan dieser Art von Küche. Ich hoffe, selbst nach New Orleans zu kommen, um es direkt von der Quelle zu probieren, aber bis dahin gibt es viele Rezepte wie dieses, an die man sich wenden kann.,

Dieses Gericht ist besonders fantastisch, weil es in nur 15 Minuten auf dem Tisch liegt.

Das stimmt, das hast du richtig gelesen. Dies ist eine 15-minütige Vorspeise, von Anfang bis Ende. Kombinieren Sie es mit einem einfachen Salat oder ein paar schnellen Seiten, und Sie sind bereit zu essen!

Also lasst uns über diese ganze „geschwärzte“ Sache sprechen, sollen wir?

Für diejenigen unter Ihnen, die es nicht wissen, ist geschwärztes Huhn nicht das Ergebnis des Brennens Ihres Geflügels, des Kochens zu lange oder eines unglücklichen Vorfalls, bei dem es zufällig an der Pfanne klebte., Und keineswegs ist es das Ergebnis eines Fallens auf den Boden oder eines anderen Küchenunfalls.

Der Begriff „geschwärzt“ bezieht sich tatsächlich auf das Medley von Cajun-Gewürzen, das dem Geflügel bei starker Hitze einen äußeren Charakter verleiht.

Ich bin sicher, dass Sie diesen Begriff schon einmal gehört haben oder dass Sie ihn auf Menüs in der Stadt gesehen haben.

Die Gewürze, die Sie in Ihr hausgemachtes Cajun-Gewürz geben, sind in erster Linie fett, einschließlich Cayennepfeffer, Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Oregano.

Wirklich, wenn es darum geht, gibt es nicht viele Zutaten, um dieses Sterngericht zu machen.,

Jetzt kann das bescheidene Geflügelfleisch, das Sie nur zu gut kennen, geschmacklich ernsthaft überarbeitet werden.

Von dem Moment an, als Sie diesen ersten Bissen in den Mund nehmen, ist es pure Magie. Sie werden nicht überrascht sein zu sehen, wie schnell es von den Tellern auf dem Tisch verschwindet. Blink und du könntest es vermissen.

Hier sind einige Tipps, um das bestmögliche geschwärzte Huhn zu machen:

• Stellen Sie sicher, dass Sie die Gewürze gut mischen, damit sie eine gleichmäßige Gewürzmischung erzeugen.
• Wenn das Geflügel auf die gusseiserne Pfanne trifft, sollte die Pfanne sehr heiß sein.,
• Stellen Sie sicher, dass die Gewürze, die Sie verwenden, alle frisch sind und seit Monaten (oder Jahren) nicht mehr auf Ihrem Gewürzregal sitzen. Auf diese Weise erhalten Sie wirklich den vollen Geschmack, den Sie von der Gewürzmischung erwarten.
• Verwenden Sie eine schwere gusseiserne Pfanne. Während Sie den Grill definitiv dafür verwenden könnten, ist es einfach, gewürztes Geflügel auf dem Grill zu verbrennen. Kochen Sie dieses Gericht stattdessen auf dem Herd, um mehr Kontrolle über die Hitze der Kochfläche zu haben.

Das Beste daran ist, dass Sie für dieses Rezept Hähnchenfiletstücke anstelle großer Brüste verwenden., Dies bedeutet, dass Sie den gesamten ersten Schritt überspringen können, um zu versuchen, die Brust dünn und gleichmäßig zu machen. Stattdessen haben Sie die kleineren Filets, die schnell und gleichmäßig kochen, ohne zusätzliche Vorbereitung.

Diese gesunde und herzhafte Mahlzeit wird in kürzester Zeit ohne Schuld auf Ihrem wöchentlichen Abendmenü stehen. Und Sie haben wahrscheinlich bereits alle sekundären Zutaten direkt in Ihrer eigenen Speisekammer.

Schauen Sie sich meine Ratschläge am Ende dieses Artikels für Vorschläge mit diesem unglaublichen Huhn Paar.,

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Kochen Durch die Zahlen…

Schritt 1 – Knoblauch hacken und Zutaten messen

Eine Knoblauchzehe schälen und fein hacken oder durch die Knoblauchpresse geben.

Messen Sie alle restlichen Zutaten, wie auf der Zutatenliste aufgeführt.,

Schritt 2-Gewürzmischung herstellen

Schwarzen Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Oregano und Thymian in eine kleine Schüssel geben. Fügen Sie Knoblauch hinzu und rühren Sie, bis gut kombiniert.

Achten Sie darauf, die Knoblauchstücke mit der Rückseite einer Gabel zu zerdrücken, um etwas Flüssigkeit freizusetzen.

Mit Papiertüchern die Hähnchenfilets trocken tupfen. Reiben Sie beide Seiten jedes Brunnens mit der Gewürzmischung ein.

Schritt 3-Kochen

In einer großen Pfanne Öl oder Butter bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen., Sobald heiß, fügen Sie filets in einer einzigen Schicht. Möglicherweise müssen Sie bei Bedarf in Chargen kochen.

5 Minuten auf einer Seite kochen. Der Boden jedes Stücks sollte gebräunt sein, und Sie werden wissen, dass es bereit ist zu kippen, wenn es sich leicht aus der Pfanne löst.

Flip und Kochen für weitere 3-5 Minuten. Die Mitte jedes Stückes sollte nicht mehr rosa sein und die Innentemperatur sollte 165F betragen. Sie können dies mit einem Fleischthermometer überprüfen.

Sofort servieren.

Über Meghan Yager

Meghan Yager ist ein food addict drehte essen und reise schriftsteller mit einer liebe für die schaffung unkomplizierte, gourmet rezepte und verschlingt alles, was die welt serviert. Als Autor des Food-und Reiseblogs Cake „n“ konzentriert sich Meghan auf einzigartige Feinschmeckererlebnisse aus der ganzen Welt zu Hause in Ihrer eigenen Küche.