Caramelized Onions and Mushrooms (Deutsch)

Caramelized Onions and Mushrooms only take a few ingredients to make, but taste so decadent. They’re the perfect topping or even side dish!,

Karamellisierte Zwiebeln und Pilze

Während diese etwas Zeit zum Kochen brauchen, lohnt es sich für den erdigen Geschmack, der jedem Gericht hinzugefügt wird. Es ist so eine vielseitige Beilage oder Belag für fast alles.

Die Kombination aus Butter, Zwiebeln und Pilzen möchten Sie wöchentlich zubereiten! Versuchen Sie, es zu Ihrem Steak oder Burger hinzuzufügen, wenn Sie das nächste Mal grillen.

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Welche Art von Zwiebeln und Pilze sollte ich verwenden?

Gelbe Zwiebeln lassen sich aufgrund des darin enthaltenen Zuckers laut Kitchn leicht karamellisieren. Achten Sie jedoch darauf, sie nicht zu dünn zu schneiden, da sie sonst eher brennen können. Sie können auch rote Zwiebeln karamellisieren, wenn Sie nach einem anderen Geschmack suchen, aber diese können es alleine besser machen.

Baby bella Pilze sind mein Favorit für ihren tiefen Geschmack zu verwenden, um zu beginnen., Sie können sie in Scheiben geschnitten kaufen, aber wenn Sie sie waschen, sollten Sie sicherstellen, dass sie ausreichend trocken sind, bevor Sie die Pilze in die Pfanne geben.

Welche Art von Pfanne sollte ich verwenden?

Sie werden möchten, verwenden Sie eine Pfanne mit einer großen Oberfläche, so dass es nicht überfüllt. Durch mehr Platz kann der Karamellisierungsprozess gleichmäßiger ablaufen und die Feuchtigkeit entweichen.

Wie lange dauert es zu karamellisieren?

Es dauert länger, als du denkst! Ich würde ungefähr 40 – 60 Minuten zuteilen, um die Zwiebeln und Pilze zu karamellisieren., Sie möchten es bei schwacher Hitze tun, damit es nicht brennt, während Sie gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass der Garvorgang gleichmäßig ist.

Sollte ich decken Sie die Pfanne?

Sie nicht möchten, decken Sie die Pfanne, während Sie caramelizing, wie es Falle, in die Flüssigkeit, die Sie schauen, um zu Kochen aus Pilzen besonders. Wenn zu viel Flüssigkeit vorhanden ist, erhält es nicht die gebräunten Kanten, nach denen Sie suchen.

Können Sie sautierte Zwiebeln und Pilze kühlen?,

Wenn Sie diese in einen dicht verschlossenen Behälter geben, können sie 3-5 Tage im Kühlschrank halten. Normalerweise gehe ich sie viel schneller durch, aber es ist etwas, das Sie im Voraus machen können, wenn Sie wissen, dass Sie es später in der Woche für ein Gericht brauchen!

Was kann ich dienen diese?

Nur etwa, was Sie sich vorstellen können! Dieses Rezept für karamellisierte Zwiebeln und Pilze ist so vielseitig, dass es zu Steak, Burgern, Pizza, Hühnchen, Getreideschüsseln oder wirklich jedem Gericht passt, dem Sie gerne einen herzhaften Pop hinzufügen würden.,

Hier sind einige meiner Favoriten, mit denen diese hervorragend funktionieren:

• Gegrilltes Flankensteak-perfekt als Beilage zum Steak.
• Rustikale Pizza mit Ziegenkäse und Balsamico-Reduktion-Diese passen so gut zum Ziegenkäse und zur Helligkeit des Balsamico.
• Burger mit gegrillten Pfirsichen und Chipotle Zwiebelmarmelade-Verwenden Sie diese anstelle der Chipotle Zwiebelmarmelade, wenn Sie sie bereits hergestellt haben.
• Gebackenes Hühnchen Caprese-Fügen Sie dem Huhn etwas hinzu, um dem Gericht einige erdige Aromen zu verleihen.,

Zutaten

• 3 El. butter
• 8-oz. geschnittene Pilze
• 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• ¼ TL. pfeffer

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1. In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
2. In Scheiben geschnittene Champignons, in Scheiben geschnittene Zwiebeln und Pfeffer und rühren zu beschichten.
3. Lassen Sie es 30 Minuten lang unbedeckt köcheln und rühren Sie alle paar Minuten, um sicherzustellen, dass der Boden nicht brennt.
4. Vom Herd nehmen und warm oder kühl auf Raumtemperatur genießen, dann im Kühlschrank aufbewahren., Genießen!

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