Cheesy Southern Grits

Cheesy Southern Grits-Southern Grits werden in Hühnerbrühe, Sahne und Tonnen von Gewürzen gekocht, um sie unglaublich aromatisch und fertig mit zwei Arten von Käse, um sie extra gooey und reich zu machen

Hallo! Es ist zertifiziert Gebäck Aficionady zurück mit einem neuen Rezept! Der Umzug in den Süden vor fast 7 Jahren war aus vielen Gründen das Größte. Aber ich muss sagen – meine Geschmacksknospen sind der größte Gewinner in diesem Schritt geworden., Ich habe die unglaublichsten Lebensmittel ausprobiert, denen ich in Florida einfach nicht ausgesetzt war – gebratene grüne Tomaten, Pimento-Käse, die besten Kekse der Welt, Country-Soße und, mein Favorit, käsige südliche Körner.

Sicher, in Florida hatten wir Körner. Aber ich hatte nur einfache, langweilige Körner ohne Gewürze und eine leckere, körnige, wässrige Textur gesehen. Yuck.

Als ich nach Atlanta kam, servierte fast jeder Frühstücksplatz seine eigene Version von köstlichen, cremigen Körnern. Alle schwärmten von Körnern, also beschloss ich, ihnen noch eine Chance zu geben., Nach einem Bissen war ich schockiert – was ist diese dicke, würzige, stärkehaltige Seite? Das können nicht die gleichen käsigen südlichen Körner sein, die ich zu Hause verspottet habe!

Aber selbst nachdem ich jahrelang Körner genossen hatte, hatte ich sie erst letztes Jahr für mich selbst gemacht. Ich dachte, ich brauchte den „südlichen Rand“ in der Küche, um gutes südliches Essen zu machen. Aber ich fand, mit dem richtigen Rezept und einer Leidenschaft für gutes Essen, Ich könnte leicht jedes klassische südliche Rezept angehen.

Und Junge hatte ich recht! Schau dir nur an, wie dick und kitschig diese Körner herauskamen!,

Wie man Körner zu Hause macht

Lassen Sie sich jetzt nicht von diesen Körnern täuschen – sie mögen kompliziert aussehen, aber, Mann, sind sie einfach! Um sie zu Hause zuzubereiten, müssen Sie nur Folgendes tun:

1. Sahne, Brühe und Wasser zusammen mit Gewürzen kochen
2. Hinzufügen der Körner
3. Kochen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist
4. Fertig mit geschreddertem Käse.

Das war ‚ s! Bist du schockiert??, Es ist im Grunde wie Reis kochen. Wer wusste!

Tipps für käsige Körner

Falls Sie immer noch ein wenig zögern, käsige südliche Körner zu Hause zu probieren, finden Sie hier einige Tipps, die Ihnen dabei helfen:

1. Frisch geschredderter Käse schmilzt und verbindet sich IMMER viel einfacher als das vorgeschredderte Zeug., Daher empfehle ich Ihnen DRINGEND, einen Käseblock zu kaufen und ihn selbst für dieses Rezept zu zerkleinern, um maximale Gooey-ness zu erhalten

Welche Art von Körnern zu kaufen

1. Stellen Sie sicher, dass Sie gemahlene Körner kaufen-keine Instant – Körner! Diese Körner sollen langsam kochen, damit sie Zeit haben, all diese leckeren Aromen zu integrieren.

Sobald Sie diese einmal gemacht haben, werden Sie sehen wollen, welche anderen Arten von Körnern Sie machen können., Ich habe bereits Tonnen von Variationen im Kopf: Knoblauch Parmesan Grütze, Ziegenkäse Grütze, Pimento Käse Grütze, die Möglichkeiten sind endlos!

Käsigen Südlichen Grütze

81 Tage

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