Corn Fritter Rezept

Dieses Corn Fritter Rezept macht zarte kleine gebratene Teigkugeln mit Bits von Zuckermais im Inneren. Servieren Sie sie warm mit Ahornsirup und Honig beträufelt oben.

Maiskrapfen können als Vorspeise oder Snack serviert werden. Und sie können auch als Beilage zu Burgern, Hühnchen oder Meeresfrüchten serviert werden.

Was ist ein mais verzetteln?

Einfach einen Maisstreuer ist ein Strauch mit Mais drin. Was führt dazu, dass man fragt, was ein Fritter ist?, Ein Fritter ist eine kleine Portion gebratener Teig mit oder ohne etwas darin. Krapfen können süß wie ein Apfelstreu oder herzhaft wie ein Maisstreu sein.

Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und zum Kombinieren umrühren.

Welche Gewürze können zu Maisfrittenteig hinzugefügt werden?

Sie können Ihren Maiskrapfen Gewürze hinzufügen, um sie aromatischer zu machen., Hier sind ein paar Vorschläge:

  • Fügen Sie gemahlenen Zimt und mehr Zucker für eine süßere Option hinzu
  • Knoblauchpulver
  • Zwiebelpulver
  • Cajun-Gewürz
  • Cayennepfeffer
  • schwarzer Pfeffer

Milch, Eier und geschmolzene Butter hinzufügen.

Frischen, aus dem Kolben geschnittenen Mais einfalten. Dies wäre auch eine gute Möglichkeit, übrig gebliebenen Mais aus kochendem Mais auf dem Kolben für Ihre Familie zu verwenden!,

Kann ich Dosenmais verwenden?

Wir lieben es, mit frischen süßen mais in dieser mais verzetteln Rezept, aber in Dosen oder gefroren mais würde auch funktionieren. Wenn Sie Dosenmais verwenden, lassen Sie ihn zuerst abtropfen. Und wenn gefrorener Mais verwendet wird, muss er vor der Verwendung aufgetaut werden.

Scoop die mais fritter teig mit einem esslöffel größe teig scoop.

Was kann ich hinzufügen, dass dieser mais verzetteln Rezept?

Wir haben gehalten, ist basic und nur Hinzugefügt, den mais, die Krapfen, aber der Himmel ist die Grenze, wenn es um Optionen., Hier sind ein paar Vorschläge:

  • zerbröckelter Speck
  • gehackte Zwiebel
  • gehackter Schnittlauch
  • zerkleinerter Cheddar-Käse
  • Krabbenfleisch
  • Parmesan
  • gewürfelte Jalapenos

Frittierfutter

Es gibt einige Möglichkeiten, wenn es um Frittierfutter zu Hause geht. Sie können einen großen Topf mit schwerem Boden auf dem Herd mit einem Thermometer oder einer Fritteuse verwenden.

Wir haben uns für eine Friteuse entschieden, die beim Frittieren von Lebensmitteln verwendet werden kann. Es kann bis zu 12 Tassen Öl und 8 Tassen Lebensmittel aufnehmen. Unsere genaue Fritteuse finden Sie hier., Dies sind einige der Vorteile einer Friteuse:

  • Temperatur: Die Friteuse erwärmt das Öl und hält die Temperatur aufrecht. Sie wählen die Temperatur, die das Öl haben soll, und ein grünes Licht geht ein, wenn es fertig ist.
  • Thermometer: Das Thermometer ist in die Fritteuse eingebaut. Es ist keine externe erforderlich, es sei denn, Sie möchten die Temperatur doppelt überprüfen.
  • Drahtkorb: In der Friteuse befindet sich ein Drahtbratkorb zum Absenken und Anheben von Speisen.
  • Abdeckung: Es gibt eine belüftete, abnehmbare Abdeckung mit einem Sichtfenster.,

Unsere Fritteuse begrenzt die Größe und Form der Artikel, die wir braten. Es hat auch eine maximale Temperatur von 375 und wir mussten es kaufen, anstatt das zu verwenden, was wir bereits zur Hand hatten.

Denken Sie immer daran, dass Sie beim Braten vorsichtig sein müssen. Halten Sie das Öl auf einer konstanten Temperatur und bleiben Sie immer in der Nähe.

Den Teig vorsichtig in heißes Öl geben und goldbraun braten.,

Heben Sie die goldenen Maiskörner mit dem Drahtkorb an der Friteuse oder einem Spinnenlöffel aus dem Öl.

Transfer zu einem teller ausgekleidet mit papier handtücher zu entleeren.

Können Sie Maiskrapfen einfrieren?

Ja, Sie können Maiskrapfen nach dem Kochen einfrieren. Bewahren Sie Sie in einem luftdichten Behälter oder Gefrierschrank ziptop-Tasche., Wenn Sie gebrauchsfertig sind, tauen Sie 1 Stunde lang auf der Theke auf.

Können Sie Maiskrapfen aufwärmen?

Sie können Aufwärmen mais-Krapfen im Ofen, toaster Ofen, air Friteuse oder in einer Pfanne erhitzen. Maiskrapfen können zur Not in der Mikrowelle aufgewärmt werden, sind aber nicht sehr knusprig.

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Zutaten

  • 1 Tasse Mehl
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 2 Eier
  • 1/2 tasse Vollmilch
  • 1 EL geschmolzene Butter
  • 1 3/4 Tasse frische süße mais (oder 15,25 unzen können mais, abgelassen)
  • Quart von pflanzenöl oder erdnussöl für braten

Anweisungen

  1. Schneebesen zusammen die mehl, backpulver, zucker, und salz.
  2. Ei, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen. Rühren zu kombinieren.
  3. Falten Sie den Mais ein.,
  4. Erhitzen Sie das Öl in einer Fritteuse (oder verwenden Sie einen schweren Topf) auf 365F.
  5. Fügen Sie dem heißen Öl mehrere Löffel Maisteig hinzu. Fry bis goldbraun Füllung auf halbem Weg durch.
  6. Auf eine mit Papierhandtuch ausgekleidete Platte abtropfen lassen.

Empfohlene Produkte

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  • Fayomir Teig Scoop Set – 1 EL, 2 EL, 3 EL
  • Reines Wesson Pflanzenöl – 1,25 gal
  • Hamilton Beach Fritteuse, 3 Liter Öl Fassungsvermögen, Edelstahl
  • Homestead Organic Ahornsirup, Pure USDA Organic, 16-Unze

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