Creamy Mushroom Marsala Sauce

Cremige Pilz-Marsala-Sauce, die dauert 25 Minuten, um vorzubereiten und geht gut mit alles! Servieren Sie es über Huhn, Steak, Schweinekoteletts, Ofenkartoffeln oder rühren Sie es in Nudeln! So vielseitig und lecker.

Wenn Sie ein vollständiges Steakrezept für diese Pilzsauce suchen, suchen Sie nicht weiter. Unser Ribeye Steak Rezept, komplett mit einem Video, ist hier, um Sie zu führen!,

Pilzrezepte

Pilze fallen definitiv in die Kategorie „a hasse es oder liebe es Art von Essen“. Manche Leute mögen sie nicht, aber diejenigen von uns, die es tun, lieben sie leidenschaftlich!

Ich scheine nie müde zu werden, Pilze zu kochen und zu essen. Sie sind eine großartige Quelle für Vitamine und ein köstlicher Fleischersatz! Ich liebe es besonders, verschiedene Pilzarten für eine Mischung aus Geschmack und Texturen zu kombinieren.

Die Vielseitigkeit der Pilze ist schwer zu entsprechen. Sie könnten auf so viele verschiedene Arten verwendet werden., Nehmen Sie diese köstlichen Vorspeisen als Beispiel. Gefüllte Champignons mit Prosciutto und Pinienkernen oder eine klassische Pilzsuppe runden das breite Spektrum an Texturen und Aromen ab.

Hauptgerichte wie mit Speck umwickelte, mit Pilzen gefüllte Hähnchenschenkel könnten zum Herzstück einer Dinnerparty werden oder diesem einfachen Hühnerrisotto Pilze für eine einfache Mahlzeit unter der Woche hinzufügen.

Sie geben auch viel Geschmack in Gemüseseiten. Schauen Sie sich einfach unseren geschmorten Wirsingkohl mit Speck, Pilzen und Sauerrahm an.,

Mushroom Marsala Sauce

Immer noch eine meiner beliebtesten Arten, Pilze zu essen, ist in einer Sauce. Der unglaubliche Geschmack, den sie bringen, ist schwer zu schlagen.

Sie können sehr einfache Gerichte wie diese Hackfleischpasteten oder Hühnchen zu etwas ganz Leckerem machen, indem Sie sie mit einer geschmackvoll verpackten Pilzsauce servieren.

Die Inspiration für diese Pilz-Marsala-Sauce stammt von einem der beliebtesten Rezepte auf unserer Website Chicken Marsala.,

So sehr die Leute zartes und saftiges Huhn in diesem Rezept lieben, was es zweifellos zu einem festen Favoriten macht, ist die Pilzsauce, die mit italienischem angereichertem Marsala-Wein aromatisiert ist.

Die Zutaten, die die Sauce verbessern und ergänzen, sind Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und ein Hauch von Sahne für diese üppige samtige Textur.

Wie man es macht

Julias Tipps

Diese Pilzsauce zuzubereiten ist sehr einfach und schnell. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen, das Beste aus Ihren Zutaten herauszuholen.,

• Bereiten Sie die Basis Ihrer Sauce vor, indem Sie Ihre Zwiebeln zart und durchscheinend anbraten. Eile diesen Schritt nicht. Gut gekochte Zwiebeln fügen eine Geschmacksschicht hinzu, die nicht übersprungen werden sollte.
• Kochen Sie den Knoblauch bei schwacher Hitze, um Verbrennungen zu vermeiden, da er sonst der Sauce einen bitteren Geschmack verleiht.
• Den Pilz goldbraun bräunen. Eine andere Möglichkeit, zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
• Verdicken Sie die Sauce mit Mehl, gemischt mit Olivenöl, das in der Pfanne aus bräunenden Zwiebeln und Gemüse verbleibt.
• Die Pfanne mit einem süßen Marsala-Wein ablöschen und wegblasen lassen, bis er nachlässt.,
• Zum Schluss ganz am Ende bei schwacher Hitze einen Spritzer Sahne dazugeben.

Mehr Sauce Rezepte zu Versuchen:

• Pilz Cognac Steak Sauce
• Trüffel Creme Sauce
• Wein und Senf Sauce
• Sherry Caper Sauce

Cremige Pilz Marsala Sauce

Cremige Pilz-Marsala-Sauce, deren Zubereitung 20 Minuten dauert und zu allem passt!,>

1 EL Mehl

125ml/1/2 Tasse süßer Marsala-Wein

1 Tasse Brühe, Huhn oder Gemüse

125m/1/2 Tasse Doppelcreme/schwere Sahne

Salz abschmecken

Pfeffer abschmecken

• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebeln 5-7 Minuten bei schwacher Hitze anbraten, dann den Knoblauch dazugeben und 30 Sekunden kurz kochen lassen.rühren., Fügen Sie die Pilze mit einer Prise Salz, Pfeffer und gehacktem Rosmarin hinzu und bräunen Sie sie bei mittlerer Hitze goldbraun.
• Die Pilze mit Mehl bestreuen und umrühren. Entflammen Sie die Pfanne mit dem Marsala Wein und lassen Sie es für etwa 5 Minuten wegblasen, bis es um die Hälfte reduziert. Dann die Brühe hinzufügen und 5 Minuten länger kochen lassen. Am Ende die doppelte/schwere Sahne einrühren und durchwärmen lassen. Geschmack zum Würzen und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz hinzu, dann nehmen Sie die Hitze ab.,amy Mushroom Marsala Sauce
  Menge pro Portion
  Kalorien 213Kalorien von Fett 135
  % Tageswert*
  Fett 15g23%
  Gesättigtes Fett 7g44%
  Cholesterin 41mg14%
  Natrium 19mg1%
  Kalium 249mg7%
  Kohlenhydrate 11g4%
  Ballaststoffe 1g4%
  Zucker 5g6%
  Protein 3g6%
  Vitamin A 453IU9%
  Vitamin C 4mg5%
  Calcium 32mg3%
  Eisen 1mg6%
  * Die Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.,

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