Die 6 Brauereien auf Ihrer ersten Reise nach Philly zu besuchen

Es besteht kein Zweifel, dass Philadelphia eine Bierstadt ist. Es gibt Mikrobrauereien und Craft-Beer-Bars in jedem Winkel von Philly ‚ s Vierteln, und einige Eckgeschäfte packen Kühlschränke mit einer besseren Auswahl als richtige Spirituosengeschäfte. Sicher, die Tauchbars haben viele PBRs, aber sie tragen auch seltene saisonale Biere auf einer rotierenden Handwerksliste.

Es gibt eine lange Geschichte, das ist Philadelphia., Jahrhundert wurde Philadelphia und Umgebung zu einem Drehkreuz für Brauer. Auf seinem Höhepunkt waren mehr als 90 Brauereien in der Stadt in Betrieb. Die Philadelphianer verbrachten viele Jahrzehnte bier getrunken und fröhlich, bis die Prohibition die Industrie zum Stillstand brachte. Es dauerte Jahrzehnte, bis sich die Brauerszene von Philly erholte, nachdem die Verfassung geändert wurde, um wieder Alkohol zuzulassen.

1985 wurde die Dock Street Brewery eröffnet und Philadelphia erhielt seine erste Craft Brewery seit 1985., Im Laufe der Zeit wuchs die Anzahl der Brauereien in der Stadt ebenso wie die Anzahl der Brauereien in den Vereinigten Staaten. Heute ist die Craft-Beer-Szene in Philadelphia eine der vielfältigsten und aufregendsten des Landes. Es gibt eine atemberaubende Vielfalt an Brauereien und Stilen, von klassischen Lagern bis hin zu den neuesten und besten aus der Craft Beer-Szene. Es behält seine Wurzeln bei der nahe gelegenen Yuengling — Amerikas ältester Betriebsbrauerei-bei und baut sein Mom-and-Pop-Angebot scheinbar jede Woche weiter aus.,

Wir haben sechs der besten Brauereien der Stadt zusammengestellt, um eine richtige Philadelphia Craft Beer Sampling zu starten. Betrachten Sie diese Liste als Absprungpunkt, ein Eintauchen des Zehs in das sprichwörtliche Philadelphia-Biermeer.

Wissahickon Brewery

Etwas außerhalb des Stadtzentrums wird Philly etwas grüner, etwas leiser und viel mehr im Einklang mit den Trends. Die chilligen, freundlichen Leute in der Wissahickon Brewery passen genau in diese Szene., Der Raum ist am Wochenende mit nicht nur Gruppen von herzhaften Biertrinker, sondern auch ihre Babys, Eltern und Haustiere verpackt. Es ist eine einladende Brauerei, die Art, zu der Sie alleine gehen und mit einer Gruppe neuer Freunde gehen können.

Die gemütliche Atmosphäre hier ist ein großer Teil davon, wie Wissahickon arbeitet. Die Brauerei ist in Familienbesitz und-betrieben, sowie gemeindeorientiert. Es gibt wöchentliche Veranstaltungen wie Yoga und Quizzo, die darauf ausgerichtet sind, Menschen zusammenzubringen, und die zufällige Art und Weise, wie Tische und Bänke angeordnet sind, fördert die Gruppierung., Für große Spiele fällt eine riesige Projektorleinwand herunter, und natürlich bietet Wissahickon eine schöne rotierende Auswahl an Entwürfen und bringt einen Food Truck mit, um die Massen zu füttern. Nach einer Wanderung im nahe gelegenen Wissahickon Park lohnt sich ein Besuch, auch wenn dies bedeutet, mit einem schmutzigen Hund, einem wütenden Kind oder beidem einzulaufen.,

Wo: 3705 W School House Ln, Philadelphia, PA 19129

Dock Street Brauerei

Philly könnte einer der besten des Landes Bier-Städte, die jetzt, aber es war nicht immer so. Es wurde zu dem, was es heute ist, wegen Orten wie Dock Street Brewery, der ersten Mikrobrauerei, die 1985 ihre Pforten öffnete. Hier zeigt das Brauerlebnis.

Der ursprüngliche Standort in West Philly befindet sich im ersten Stock eines Feuerwehrhauses, aber die Jahre waren gut zu Dock Street., Es hat sich seitdem in den Raum nebenan mit der Dock Street Cannery und Tasting Lounge erweitert, eine angesagte neue Craft-Cocktail-Bar mit erfinderischem Essen. In jüngerer Zeit eröffnete es einen neuen Standort im Stadtteil Point Breeze. Beide Brauereistandorte bieten köstliche Biere für satte $3.50 während der Happy Hour an.,

Wo: Ursprünglicher Standort in 701 S 50th St, Philadelphia, PA 19143 und Point Breeze Standort in 2118 Washington Ave, Philadelphia, PA 19146

Zweiter Bezirk Brewpub

Das Gebiet um die Passyunk Avenue in South Philly hat sich in einen der besten Orte zum Essen und Trinken in der Stadt verwandelt. Hier gehen die jungen Köche hin und eröffnen Restaurants, die schnell kultähnliche Anhänger für Dinge wie neue Versionen von Bao Buns oder fachmännisch gemachte Versionen der klassischen jüdischen Bäckerei gewinnen., Es ist auch, wo einige Leute brauen einige sehr gutes Bier.

Geben Sie zweiten Bezirk Brewpub. Teilen Sie das Interieur im industriellen Stil, das in vielen Brauereien des Landes zu finden ist, Second District behält irgendwie eine gemütlichere Atmosphäre bei. Es ist die Art von Ort, an dem Sie ein Bier trinken und sieben bleiben (idealerweise niedrigere Prozentsätze, wenn die Nacht weitergeht). Es tut nicht weh, dass Second District auch eine großartige Speisekarte bietet, von der ein Teil vegan und vegetarisch ist.,

Wo: 1939-S Bancroft St, Philadelphia, PA 19145

Yards Brewing Company

Dies ist die Brauerei, von der selbst die mildesten Bier-Nerds wahrscheinlich gehört haben. Dies ist sicherlich keine Mikrobrauerei, aber das nimmt nicht weg von der Tatsache, dass Höfe ein verdammt gutes Bier machen. Yards ist die größte Brauerei in Philadelphia und wurde 1994 von Homebrewers in einer Stadtgarage gegründet., Es hat den Respekt der Einheimischen verdient, weil es sich entschieden hat, an der Stadtgrenze zu bleiben, als sein Erfolg bedeutete, dass es leicht an einen größeren Ort irgendwo in den Vororten hätte ziehen können.

Die jüngste Erweiterung der Brauerei landete die Brauerei in einer riesigen Halle mitten in Nordfriesland. Das Innere ist ein riesiger, offener Raum mit langen Gemeinschaftstischen gefüllt, so dass es die beste Brauerei mit einer großen Gruppe zu gehen. Es hat das Gefühl eines deutschen Biergartens, aber mit einer gehobenen Speisekarte. Teures Essen beiseite, dies ist ein Party-Spot., Die Nächte sind lustig und laut, wahrscheinlich ein Produkt glücklicher Gäste, die große Mengen der neuesten Bieroptionen konsumieren. Wenn Sie sich mehr für Geschichte und Wissenschaft interessieren, bietet Yards auch zweimal täglich Touren für 10 USD pro Person an.

Wo: 500 Spring Garden St, Philadelphia, PA 19123

Love City Brewery

Die Geschichte der Love City Brewery ist vielleicht nicht überraschend eine Liebesgeschichte., Besitzer Kevin und Melissa begannen zusammen zu brauen, bevor sie heirateten, und dann weiter zusammen in ihrer eigenen Brauerei brauen. Dies ist der Ort, an dem Sie Ihre Freunde mitbringen können, die Philly immer noch für lahm halten. Der rund 6.000 Quadratmeter große, neu eröffnete Brewpub ist mit all dem Insta-würdigen Dekor geschmückt, mit dem Ihre tausendjährigen Freunde umgehen können. Bitten Sie den Barkeeper, eines der unprätentiösen Biere in ein Glas zu gießen, es neben den kleinen Topfkaktus zu stellen, die blau geflieste Bar als Kulisse zu verwenden und Voila, Sie sind ein Influencer.

Das nimmt das leckere Bier aber nicht weg., Das klassische Love City Lager ist eines der beliebtesten Biere in Philly. Es erscheint auf einigen der Wasserhähne der Stadt, aber keine dieser Bars kann sich rühmen, es weniger als 100 Fuß von dem Ort entfernt zu servieren, an dem es hergestellt wurde.

Wo: 1023 Hamilton St, Philadelphia, PA 19123

Evil Genius

Evil Genius ist ein bisschen wie ein Kult. Es ist ein Ort für Leute, die es wissen, und es ist einer, der es wert ist, kennenzulernen., Die besten Biere bei Evil Genius sind lustig und funky, mit Wendungen von Hopfen und Bindestrichen von Zitrusfrüchten, Kräutern oder Blumen. Ihren Weg durch die umfangreiche, rotierende Bierkarte zu finden, ist ein kleines Abenteuer für sich. Der erste Schluck ist im Allgemeinen eine Überraschung, vielleicht sogar ein Schock, aber es lässt Sie neugierig. So nehmen Sie eine andere, und eine andere, und bevor Sie es wissen, haben Sie diese spannende Reise den ganzen Weg zu einem leeren Glas abgeschlossen. Dann wiederhole.

Im Herzen von Fishtown gelegen, sorgt der Raum für einen hübschen Standard Brewpub, der für sich genommen charmant ist., Der wahre Treffpunkt im Sommer ist der versteckte Außenbereich mit verstreuten Tischen, die vom sanften Schein von Lichterketten beleuchtet werden.

Wo: 1727 N Front St, Philadelphia, PA 19122