Gefrorene gehackte Zwiebeln sind großartig zur Hand, wenn Sie das Abendessen in Eile aufschlagen müssen. Das ist, warum Lebensmittelgeschäfte verkaufen sie und laden Sie für die Bequemlichkeit. Sparen Sie Geld und machen Sie Ihre eigenen, so dass Sie weniger Vorbereitungsarbeit haben, wenn Sie ein Gericht zusammenstellen.
Möglicherweise möchten Sie auch Zwiebelreste einfrieren, wenn Sie mehr hacken, als Sie benötigen, oder nur die Hälfte einer Zwiebel in einem Rezept verwenden. Erfahren Sie, wie Sie Ihre eigenen gefrorenen Zwiebeln zubereiten und sie nicht wegwerfen müssen.,
Gefrorene Zwiebel Grundlagen
die Gefrorenen Zwiebeln wirken am besten in gekochten Gerichten, wie Sie gewonnen“t haben die Frühjahr frische Zwiebeln. Sie können sie in Suppe, Eintopf, Aufläufen und Chili verwenden oder mit Hackfleisch anbraten. Sie behalten den größten Teil ihres Geschmacks für drei bis sechs Monate, wenn sie gefroren sind.
Der Vorgang ist einfach und dauert nur wenige Minuten. Sie brauchen nur:
- Zwiebeln
- Ein Messer
- Gefrierbeutel
- Ein Gefrierschrank
Verwenden Sie keine Zip-Lock-Sandwichbeutel., Sie benötigen dickere Gefrierbeutel, um die gefrorenen Zwiebeln in gutem Zustand zu halten und das Austreten von Gerüchen in Ihren Gefrierschrank zu minimieren. Da Zwiebelgeruch immer noch entweichen und Ihren Gefrierschrank durchdringen kann, möchten Sie möglicherweise einen zusätzlichen Gefrierschrank in Ihrer Garage oder im Keller verwenden.
Schritte zum Einfrieren von gehackten Zwiebeln
Befolgen Sie diese einfachen Schritte zum Einfrieren Ihrer gehackten Zwiebeln:
- Zwiebeln schälen.
- Hacken oder schneiden Sie die Zwiebeln auf die Größe Stücke, die Sie für kommende Rezepte benötigen., Legen Sie die gehackten Zwiebeln in einen Gefrierbeutel, drücken Sie so viel Luft wie möglich aus und verschließen Sie sie.
- Frieren Sie die gehackten Zwiebeln in Beuteln mit genau der Portion ein, die Sie normalerweise in einem Rezept verwenden würden. Es ist besser, mehrere kleinere Beutel als eine große Tasche zu verwenden, so dass Sie jede Tasche öffnen und alle gefrorenen Zwiebelstücke darin enthalten verwenden können. Zwiebeln nicht gut auftauen.
- Beschriften Sie den Beutel mit dem Inhalt und dem Datum, an dem Sie ihn eingefroren haben, damit Sie zuerst die ältesten verbrauchen können.,
- Für die einfachste lagerung, erste, einfrieren die tasche flach auf einem cookie blatt in ihre gefrierschrank, drücken, um es flach wie möglich. Taschen stapeln sich besser im Gefrierschrank, wenn sie flach sind.
- Wenn die Beutel nach einigen Stunden fest gefroren sind, entfernen Sie das Backblech und stapeln Sie die Beutel in den Gefrierschrank.
Tipps
- Gehackte Zwiebeln neigen dazu, in Klumpen einzufrieren. Um das Problem zu beheben, schlagen Sie die Tasche vor jedem Gebrauch einige Male gegen die Theke., (Dies ist ein weiterer Grund für die Verwendung von Gefrierbeuteln, die stärker sind als die meisten Zip-Lock-Sandwichbeutel.)
- Verwenden Sie Ihre gefrorenen gehackten Zwiebeln innerhalb von drei bis sechs Monaten für die beste Geschmackserhaltung. Zusätzlich zum Einfrieren gibt es andere Möglichkeiten, Zwiebeln zu lagern und zu heilen, damit sie für die zukünftige Verwendung verfügbar sind. Sie können auch Zwiebelpulver und Zwiebelsalz herstellen, um teure im Laden gekaufte Produkte kaufen zu müssen.,