Starbucks hörte, aber bei näherer Betrachtung, die Kette Kokosmilch ist nicht wirklich Kokosmilch. Während echte Kokosmilch im Allgemeinen aus Kokosnüssen und Wasser hergestellt wird, enthält die Zutatenliste für Starbucks“ Kokosmilch Lebensmittelzusatzstoffe und Emulgatoren, was sie bei weitem nicht natürlich macht.,
Dies ist, was“s in Starbucks“ Kokosmilch: Wasser, Kokoscreme, Kokoswasser Konzentrat, Rohrzucker, Tricalciumphosphat, natürliche Aromen, Meersalz, Carrageen, Gellan Gum, Mais Dextrin, Xanthan gum, Guarkernmehl, Vitamin A Palmitat und Vitamin D2.
Diese Zutaten mögen zunächst harmlos erscheinen, aber wenn Sie sich einige von ihnen ansehen, werden einige rote Fahnen gehisst. Es ist beispielsweise bekannt, dass Mais-Dextrin, bei dem es sich um Maltodextrin aus Mais handelt, das Wachstum einiger gefährlicher Bakterien wie Salmonellen und E. coli im Darm begrüßt, wenn es in großen Mengen konsumiert wird., Auch Maltodextrin ist ein Kohlenhydrat, das eigentlich das gleiche wie Tafelzucker auf dem glykämischen Index ist, so könnte es schädlich für jemanden auf einer Low-Carb-Diät oder Menschen mit Diabetes oder anderen Bedingungen, wo Blutzuckerspitzen negativ auf die Gesundheit auswirken (über Greatist).