Wenn das Quecksilber steigt und die Hitze des Sommers Abhilfe fordert, ist die praktische Lösung ein eiskaltes Getränk. In Texas und im ganzen Land bedeutet das oft Margaritas, der geliebte Cocktail, der Tequila, Orangenlikör und Limettensaft kombiniert. Aber für eine zusätzliche Kühloption, machen Sie es eine gefrorene Margarita, eine Dallas Erfindung aus dem Jahr 1971.
Mariano Martinez eröffnete im selben Jahr Marianos Restaurant und etablierte es schnell als einer der besten Orte der Stadt, um brutzelnde Fajitas und gemischte Margaritas zu bekommen., Aber er hatte ein Konsistenzproblem. Serving so viele Gäste jede Nacht, einige Getränke wurden gehetzt und nicht gemessen, während andere saßen zu lange an der Bar und begann zu schmelzen. Er wollte einen Weg, um den Prozess zu rationalisieren, so dass jeder Gast einen perfekten Cocktail erhalten. Die Antwort kam über eine unerwartete Quelle: die Slurpee-Maschinen bei 7-Eleven.
Nachdem Martinez die Maschinen in Aktion gesehen hatte, erkannte er, dass er das gleiche Prinzip auf seine Margaritas anwenden konnte, und stattete schließlich eine alte Soft-Serve-Eismaschine aus, um das Getränk auf Tequila-Basis zu gießen., Sein Problem wurde gelöst, und die matschigen, einheitlichen Cocktails waren ein Hit.
Vielleicht haben Sie eine Margarita-Maschine zu Hause, in diesem Fall werfen Sie wahrscheinlich eine großartige Party. Aber wenn nicht, haben Sie wahrscheinlich einen Mixer. Und sicher, eine Margarita schmeckt großartig, egal ob Sie alleine trinken oder eine Gruppe servieren, aber der Mixer zeigt wirklich seinen Wert, wenn Sie mehrere Getränke gleichzeitig zubereiten. In diesem Fall können Sie das Rezept skalieren, um die Anzahl der benötigten Portionen zu berücksichtigen., Mischen Sie eine große Charge, und Sie können dole Gläser an alle Ihre Freunde, die alle glücklich hält und hält Sie von Barkeeper die ganze Nacht zu spielen.
Martinez war nicht der Erste, der eine Margarita mit Eis mischte, aber er erfand die maschinell hergestellte Version, die dazu beitrug, Tequila, Tex-Mex-Joints und mexikanische Restaurants in Amerika bekannt zu machen. Wie für diese ursprüngliche Maschine: Es kann im Smithsonian National Museum of American History in Washington, DC gefunden werden.,