Gegrillte Tilapia ist eines meiner Lieblings-Tilapia Rezept. Es gibt viele Möglichkeiten, Tilapia zu grillen; Diese Variante erfordert, dass der Fisch sicher in Aluminiumfolie eingewickelt wird, um den Saft zu fangen, der einen sehr würzigen gegrillten Fisch mit einer Textur erzeugt, die gedünstetem Fisch ähnelt.
Eine weitere gängige Methode zum Grillen von Tilapia besteht darin, den Fisch ohne Verpackung direkt in einen Grill zu legen., Schuppen werden nicht vom Fisch entfernt, um zu verhindern, dass die Haut auf dem Grill haftet.
Es gibt auch eine einzigartige Kochmethode, die ich erlebt habe, als ich in die Gemeinde Taal in Batangas ging. Ein flaches Blech wird erhitzt, dann wird der neu gefangene Fisch direkt auf das Blech gelegt. Es mag eher nach Anbraten als nach Grillen klingen. Das Ergebnis war fantastisch. Die Textur ähnelt gebratenem Tilapia, ohne ölig zu sein.
Dieses Rezept könnte einfach sein, aber es schmeckt sicher gut., Ich verstehe, dass nicht alle unsere Leser Fisch wegen des fischigen Nachgeschmacks genießen. Sie können den fischigen Nachgeschmack reduzieren, indem Sie einen Esslöffel zwei gehackten Ingwer in die Füllung geben. Dadurch riecht der Fisch besser und reduziert gleichzeitig seinen fischigen Nachgeschmack.
Wie grillen Sie Ihre Tilapia?
Probieren Sie dieses gegrillte Tilapia-Rezept und lassen Sie mich wissen, was Sie denken.,nts
- 1 to 2 pieces large tilapia cleaned and gutted
- 2 pieces tomato diced
- 1 onion diced
- 1 teaspoon lemon juice
- Salt and ground black pepper to taste
- 2 tablespoons cooking oil optional
Instructions
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Combine tomato, onion, salt, ground black pepper, and lemon juice in a bowl then mix well.,
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Stopfen Sie die Mischung in den Hohlraum der Tilapia. Hinweis: Überstreichen Sie den Fisch nicht.
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In der Zwischenzeit Öl mit 1 Teelöffel Salz vermischen und mischen.
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Bürsten Sie die Öl-Salz-Mischung auf den äußeren Teil der Tilapia. Hinweis: Das Salz fügt mehr Geschmack hinzu, während das Öl verhindert, dass die Haut auf der Folie haftet.,
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Wickeln sie die tilapia in aluminium folie dann sichern die seiten.
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Grillen Sie den eingewickelten Fisch etwa 12 Minuten lang pro Seite.
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Vom Grill nehmen und auf eine Servierplatte geben.
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Servieren mit ensaladang talong und gedünstetem Reis.
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