Geröstete goldene Rüben mit Balsamico-Glasur

Geröstete goldene Rüben mit Balsamico-Glasur.

Bevor wir hier loslegen, wollte ich sagen, dass einige der Speisen und Rezepte, die Sie hier auf dem Blog für die nächsten 30 Tage sehen werden, Rezepte sind, die ich vor Dienstag vorbereitet, getestet und fotografiert habe (einige vor einiger Zeit und einige erst am Montag!). Der Blog wird nicht ganz sein 30 100% der Zeit! Ich habe einige ausgezeichnete süße Leckereien und Rezepte, die dir in den Weg kommen, also mach dir keine Sorgen!

Hey Leute!, Also, ich bin am Tag 2 der ganzen 30 . . und ging ein wenig verrückt, jedes Gemüse zu kaufen, das dem Menschen vor ein paar Tagen bekannt war. Diese Rüben habe ich eigentlich am Samstag bei Whole Foods gekauft. . als ich sie sah, packte ich sie. Ich brauchte ewig, um gelbe Rüben (oder goldene Rüben) hier in Madison zu finden.

Ich muss einen anderen Blickwinkel zeigen, um diese Schönheiten in ihrer ganzen Pracht zu feiern. Ich denke, Rüben sind so hübsch und das war eigentlich mein erstes Mal, sie selbst zu rösten.,

So kochen Sie goldene Rüben

Vor dem Auftragen der Balsamico-Glasur gibt es einige Möglichkeiten, goldene Rüben zu kochen. 1) sie können die Rüben in eine flache Auflaufform geben, mit etwas nativem Olivenöl extra, Salz und anderen Gewürzen beträufeln und dann die gesamte Auflaufform mit Folie abdecken oder 2) was ich hier getan habe: Mit etwas nativem Olivenöl extra beträufeln und jede Rübe einzeln mit Folie umwickeln. Die Temperatur variiert auch. Ich habe meine bei 375 Grad geröstet, im Gegensatz zu 400, weil ich sie nicht verbrennen wollte., Aber Sie kennen Ihren Ofen am besten, also beginnen Sie mit 375 und sehen Sie, wie es geht.

Sobald sie fertig sind, sollten Sie die Außenhaut sehr leicht abkratzen oder abziehen können. Und für diese gelbe Rübe (oben), als ich die Folie öffnete, wie Sie hier sehen können, löste sich bereits ein Teil der Haut.

Ich benutzte einen Löffel, um die Haut abzukratzen. So einfach!

Mit gerösteten Rüben brauchen Sie nicht viel für maximalen Geschmack, weil Sie wirklich nur den Geschmack der gelben Rüben genießen möchten., Ich habe einfach meine in Scheiben geschnitten und sie auf einem Bett mit Gemüse serviert und natives Olivenöl extra, Salz und Balsamico-Glasur beträufelt (Sie können sicherlich nur Balsamico-Essig verwenden). Ich habe diese gerösteten goldenen Rüben am Montag mit Balsamico-Glasur verschlungen . . also die Balsamico-Glasur war ein-ok!

Und das ist es! Servieren Sie diese gerösteten goldenen Rüben mit Balsamico-Glasur als Vorspeise oder Beilage zu Ihrer Mahlzeit. Lecker!,

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Geröstete gelbe Rüben mit Balsamico-Glasur

Das Foto zeigt, wie die Rüben für 4 Personen dienen. Die Platte zeigt eine Rübe in Scheiben geschnitten. „Rüben sind allein köstlich oder mit Nüssen, Zitrusfrüchten (Blutorangen wären schön) und vielen Weichkäse.,3712″>

Author: Hip Foodie Mom

Ingredients

• 2 medium sized yellow beets with greens attached
• 2 to 3 tablespoons extra virgin olive oil + more when serving
• Salt and freshly ground pepper to taste
• Balsamic glaze
• Serve with fresh greens

Instructions

• Place rack in middle of oven and preheat oven to 375° F.,
• Spülen und trocknen Sie die Rüben und schneiden Sie die grünen Spitzen. Legen Sie jede Rübe auf ein Blatt Folie und beträufeln Sie mit dem Olivenöl extra vergine, wickeln Sie dann jede Rübe in die Aluminiumfolie und legen Sie sie auf ein Backblech. Braten, bis sie weich, für etwa 1 Stunde.
• aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Wenn es kühl genug ist, kratzen Sie die Haut vorsichtig mit einem Löffel ab und schneiden Sie sie kreuzweise in dünne Scheiben., Auf eine Platte legen, mit Salz und Pfeffer würzen, etwas natives Olivenöl extra und die Balsamico-Glasur beträufeln. Mit frischem Grün servieren.