Gesunde Truthahn-Tacos mit Ananas-Salsa

Diese gesunden Truthahn-Tacos mit Ananas-Salsa wurden in Zusammenarbeit mit Butterball kreiert. Wie immer sind alle Meinungen und Rezepte meine eigenen. Vielen Dank für die Unterstützung der Marken, die den gemeinsamen Appetit unterstützen!

Ah, Sommer… wenn das livin‘ ist einfach. Es gibt nichts Besseres als diese paar Monate, in denen ich meine Batterien aufladen kann, bevor ein weiteres Schuljahr beginnt. Und ja, danke. Ich weiß. Ein weiteres Schuljahr steht vor der Tür., Aber darüber werden wir jetzt nicht reden. Es gibt keine Notwendigkeit, mich alle deprimiert, vor allem, wenn ich im Urlaub bin.

Während ich das schreibe, sitze ich in einem Hotelzimmer im Badezimmer, während meine Frau und meine Tochter im pechschwarzen Abgrund direkt hinter dieser Toilettentür schlafen. Ich weiß, ich führe ein glamouröses Leben.

Es ist unser kleiner Familienurlaub am Sesamplatz! Wir sind gerade im Hotel angekommen. Wir haben es perfekt geplant und das Haus direkt nach der Hauptverkehrszeit verlassen. Es ist zufällig auch Olivias Schlafenszeit, und sie liebt es, im Auto zu schlafen., Kein traffice + ein schlafendes Kleinkind?! Das Leben ist gut. # parentwin

Zum ersten Mal entschied sich unser kleiner 2-Jähriger jedoch, fast die gesamte 2 1/2-stündige Autofahrt wach zu bleiben, indem er „Let It Go“ (nicht das ganze Lied, nur diese Worte immer und immer wieder) und jeden Sesamstraßen-Charakter immer und immer wieder benannte. Sie ist wohl ein bisschen aufgeregt.

Aber ich schweife ab. Bevor Olivia uns in den nächsten Tagen am Sesamplatz herumschleppt, muss ich Ihnen von diesem epischen Sieg erzählen, den ich letzte Woche in der Abteilung für Essensplanung zu Hause hatte., Wenn Sie sich erinnern, habe ich diese legit Huevos Rancheros Pizza mit Truthahn Chorizo zum Frühstück. Ermagherd. Das Frühstück pizza war unwirklich. Ich wusste, dass ich einen Haufen übrig gebliebener „Truthahn-Chorizo“ haben würde, also verwandelte ich ihn in eine meiner Lieblingsessenoptionen aller Zeiten. TACOS!

Diese gesunden Truthahn-Tacos mit Ananas-Salsa…

Okay, wir haben in diesem Rezept so viel zu besprechen., Erstens müssen Sie diese Frühstückspizza nicht zuerst machen, wenn Sie nicht wollen (aber ich meine, warum sollten Sie das nicht wollen?). Peitschen Sie einfach eine Charge des Taco-Truthahns für diese gesunden Truthahn-Tacos mit Ananas-Salsa auf (Rezept ist unten). Dieser gewürzte gemahlene Truthahn eignet sich auch hervorragend für Wraps, Quesadillas, Salate, Omelettes usw.

Sie können die Ananas Salsa erkennen. Es ist ein Grundnahrungsmittel hier (Ananas Habanero Salsa, Ananas Teriyaki Lachs). Es ist der gefragteste Artikel für so ziemlich jede meiner Partys das ganze Jahr über., Die süß-würzige Kombination eignet sich perfekt für salzige Tortillas-Chips, verschiedene Fleischsorten und Geflügel sowie für einen absurd erstaunlichen Taco mit meinen Cowboy-Bohnen (rufen Sie meinen Freund Steve an, um diese Gewinnkombination zu kreieren).

Jetzt weiß ich, dass die Ananas-Salsa Habaneros erfordert, aber wenn Sie dies Ihrer Familie servieren, würde ich diese definitiv weglassen. Sie sind ziemlich scharf. Die Poblanos im Rezept sind mild scharf, wenn Sie also empfindliche Esser haben, können Sie sie durch grüne Paprika ersetzen, damit die Farbe zumindest noch da ist.,

Sie wissen, avocado ist immer ein hit in meinem Haus, so dass Sie immer einen Auftritt auf taco-Nacht. Manchmal geradeaus, manchmal in meiner berühmten Guacamole. Das Wort berühmt ist in diesem Fall völlig unreguliert, falls Sie sich fragen. Es gibt nirgendwo eine Erklärung, die meinen Guac als berühmt ausruft. Meine Mami denkt es einfach, also da.

Sie könnten hier Ihren lieblingsgeschredderten Taco-Käse verwenden (ich sehe Sie Cheddar und Monterey Jack an), aber ich liebe den salzigen kleinen Kick von Queso Fresco absolut., Sie brauchen nur ein wenig, weil es einen starken Punch von salzigem Geschmack packt!

Auf mein großes Haustier peeve mit Tacos. Hör zu, Freunde. Machen Sie sich nicht die Mühe, diese epische Mahlzeit zuzubereiten, und servieren Sie dann einfach Tortillas aus der Tasche. Sie brauchen etwas TLC, bevor sie für Taco Größe bestimmt sind. Tortillas werden am besten warm und geröstet serviert. Nimm dir die zusätzlichen Minuten und mach es richtig. Deine Familie hat es verdient… oder?,

Meine Lieblingsart, Tortillas zu erwärmen, ist in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze (ich sprühe zwischen jede Tortilla eine leichte Schicht Antihaftkochspray). Ein paar Sekunden auf jeder Seite (Sie werden sehen, die Tortillas beginnen zu pusten, wie sie warm und Toast) ist alles, was sie brauchen! Wenn Sie sich das Foto unten links unten ansehen, sehen sie goldbraun aus, weil ich sie in einer Pfanne erhitzt habe. BOOM.

Wenn Sie Tacos für eine Menschenmenge servieren, ist es einfacher, einen Stapel davon einfach in Aluminiumfolie zu wickeln und sie etwa 5-10 Minuten in einem 350°F-ish-Ofen erhitzen zu lassen., Wenn Sie es wirklich eilig haben, können Sie sie einige Sekunden lang in ein feuchtes Papiertuch und eine Mikrowelle wickeln.

Egal wie Sie vorgehen, stellen Sie sicher, dass diese Tortillas für diese gesunden Truthahn-Tacos mit Ananas-Salsa bereit sind.

Habe ich erwähnt, wie ich es absolut liebe, wie einfach es war, diesen Truthahn einfach von der Huevos Rancheros Pizza aufzuwärmen und in Tacos zu verwandeln? Alles, was ich tun musste, war, etwas Avocado in Scheiben zu schneiden und diese Ananassalsa schnell vorzubereiten, was höchstens satte 15 Minuten dauert. Ein leckeres und gesundes Abendessen auf dem Tisch so schnell?, Das ist ein großer Gewinn in meinem Buch.

Geben wir es für eine Sekunde auf diesen Butterball gemahlenen Truthahn, oder? Ich liebe es, gemahlenen Truthahn zu verwenden, weil er eine gute Quelle für mageres Protein ist und wir alle uns gut fühlen können, wenn wir unseren Lieben dienen, um einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten.

Apropos gesunder Lebensstil, habe ich Ihnen gesagt, dass ich diese Woche angefangen habe zu laufen. Ugh, ich hasse es zu trainieren. Wirklich und vollständig, das tue ich. Theoretisch möchte ich wirklich wirklich einer dieser Läufer sein, die einfach so sein können hey, ich denke, ich werde nächste Woche einen Halbmarathon laufen., In Wirklichkeit scheint ein 5K auch nach Monaten des Trainings eine unmögliche Leistung zu sein. Wie auch immer, mehr auf meinem Laufen (und mit Laufen meine ich jog … walk… jog… walk… walk… jo-no-walk….) andermal.

Zurück zu diesem Butterball gemahlenen Truthahn. Es ist die perfekte schlanke proteinreiche Lösung für Frühstück, Mittagessen und Abendessen., Wenn Sie einige turketarian Inspiration benötigen, hier ya go:

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