Gesundheitliche Vorteile
Okra ist kalorienarm,aber voller Nährstoffe. Das Vitamin C in Okra unterstützt eine gesunde Immunfunktion. Okra ist auch reich an Vitamin K, das Ihrem Körper hilft, Blut zu gerinnen.
Einige der anderen gesundheitlichen Vorteile von okra sind:
Kampf gegen Krebs
Antioxidantien sind natürliche Verbindungen, die Ihrem Körper helfen, Moleküle abzuwehren, die als freie Radikale bezeichnet werden und Zellen schädigen können., Freie Radikale sind am bekanntesten dafür, Oxidationsschäden zu verursachen, die schließlich zu Krebs führen können.
Okra enthält Antioxidantien, sogenannte Polyphenole, einschließlich der Vitamine A und C. Es enthält auch ein Protein namens Lectin, das das Wachstum von Krebszellen beim Menschen hemmen kann. Studien mit konzentrierten Verbindungen von okra zeigten, dass sie das Wachstum von Brustkrebszellen um bis zu 63% hemmten. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um die krebsblockierenden Eigenschaften von okra endgültig nachzuweisen.,
Unterstützung der Gesundheit von Herz und Gehirn
Polyphenole verringern das Risiko von Herzproblemen und Schlaganfällen, indem Sie Blutgerinnseln vorbeugen und Schäden durch freie Radikale reduzieren. Die Antioxidantien in Okra können auch Ihrem Gehirn zugute kommen, indem sie Gehirnentzündungen reduzieren.
Schleim—eine dicke, gelartige Substanz, die in Okra vorkommt-kann sich während der Verdauung an Cholesterin binden und so aus dem Körper geleitet werden. Eine achtwöchige Studie an Mäusen zeigte einen niedrigeren Cholesterinspiegel im Blut, nachdem sie mit einer fettreichen Diät mit Okra-Pulver gefüttert wurden.,
Kontrolle des Blutzuckers
Verschiedene Studien haben gezeigt, dass okra bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels helfen kann. Forscher glauben, dass Okra helfen kann, zu verhindern, dass Zucker während der Verdauung absorbiert wird.
In einer Studie hatten Ratten, denen gereinigtes Okra und flüssiger Zucker verabreicht wurden, weniger Blutzuckerspitzen als Ratten in der Kontrollgruppe. Weitere Beweise sind erforderlich, um zu bestätigen, dass Okra hilft, den Blutzuckerspiegel beim Menschen zu kontrollieren.
Pränatale Unterstützung
Eine Tasse Okra enthält 15% des Tageswerts von Folsäure, einem nützlichen Nährstoff für schwangere Frauen., Folsäure hilft, das Risiko von Neuralrohrdefekten zu reduzieren, die das Gehirn und die Wirbelsäule von sich entwickelnden Föten beeinflussen können.