Indianizing chinesisches essen und es auf eine andere Ebene der köstlichen, ist, was Indo chinesische rezepte sind alle über. Und Inbegriff der indochinesischen Küche, ist der einzige Finger lecken Gobi Manchurian. Hergestellt durch das Werfen knuspriger goldener Blumenkohlröschen in einer süßen und würzigen Sauce, verspricht dieses epische Gericht, Ihren Gaumen mit seinen pikanten Aromen zu erheben.,
Gobi Manchurian oder Blumenkohl manchurian, ist wirklich eine der befriedigendsten Mahlzeiten aller Zeiten. Es ist schwer, die brutzelnden golden gebratenen zerschlagenen Blumenkohlröschen nicht in den Mund zu stecken, auch wenn die Manchurian-Sauce köchelt und Ihre Küche mit köstlichen Aromen füllt.
Indo chinesisches Essen wird am besten in Indien gegessen und ist eine beliebte Ergänzung in den meisten Restaurantmenüs. Überraschenderweise können Sie auch einige der besten würzigen und heißen indochinesischen Gerichte in malerischen Straßenrestaurants in Indien probieren., Wo findet man das“ beste indochinesische Essen der Welt “ ist oft ein Diskussionsthema auf Partys und an Esstischen.
was ist Gobi Manchurian?
Gobi bedeutet Blumenkohl in Indien
Manchurian ist eine würzige süße & würzige Sauce, die durch die Kombination einiger grundlegender Speisekammer-Zutaten wie Chilisauce, Sojasauce und Ketchup hergestellt wird.
Gobi Manchurian ist die glückselige Ehe von gebratenen Blumenkohlröschen und der würzigen Mandschurensauce.,
Gobi Manchurian-Trocken oder frech
Dieses Gericht kann als Vorspeise frech gemacht werden oder es kann als Rührgericht geworfen und als Party-Vorspeise serviert werden. In beiden Fällen haben Sie sicher ein gewinnendes Gericht, das Sie Ihren Gästen servieren können.
Ich bin in Indien aufgewachsen und habe indochinesisches Essen total geliebt. Als ich in die USA zog, war dies eines der wichtigsten Dinge, die ich schmerzlich vermisste. Ich wusste, dass ich die Kunst beherrschen musste, das“ beste indochinesische Essen der Welt “ hier in meiner Küche zuzubereiten.
Blumenkohl ist vielseitig und gesund und wir alle lieben es bei mir zu Hause., Meine Kinder denken, ich mache fantastische Gobi Manchurian, und ich bin glücklich, dieses einfache Indo chinesische Rezept mit Ihnen zu teilen. Dieses Rezept ist für trockene Gobi Manchurian und kann als Vorspeise oder als Beilage mit Hakka-Nudeln oder gebratenem Reis serviert werden.
Gesündere Spin auf Gobi Manchurian
Da ich mit Frittieren nicht sehr vertraut bin, habe ich dieses Rezept immer mit einer alternativen gesunden Kochtechnik gemacht., Ich brate den zerschlagenen Blumenkohl in der Pfanne mit nur einem Bruchteil Öl, anstatt ihn wie in den Restaurants zu frittieren. Pfanne braten Sie sie bei mittlerer Hitze und drehen Sie sie einige Male, bis der Blumenkohl knusprig wird und goldbraun wird. Braten Sie es in Chargen, und Sie haben perfekt knusprigen Blumenkohl bereit, in der würzigen, süßen und würzigen manchurian Sauce beschichtet werden.
Mit Luftfritteuse oder Ofen
Ich weiß, dass ihr das fragen werdet und ich habe euch abgedeckt. Ich habe dieses Rezept sowohl mit der mehligen knusprigen Luftfritteuse als auch mit dem Ofen ausprobiert, um den Blumenkohl zu knuspern.,
So geht ‚ s: Verwenden Sie einen perforierten Pergamentpapierliner und beschichten Sie ihn mit Öl. Legen Sie den gedämpften & Teig beschichteten Blumenkohl in einer Schicht in den CrispLid Korb. Bürsten oder oder sprühen Sie den Blumenkohl mit Öl. Kochen Sie bei 400 Grad für 10 Minuten. Den Blumenkohl umdrehen, erneut mit Öl bestreichen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Sie haben perfekt knusprigen Blumenkohl in der Manchurian Rezept zu verwenden.
Wenn Sie keine Fritteuse haben, können Sie diese auch im Ofen backen., Ordnen Sie den gedämpften & Teig beschichteter Blumenkohl in einer einzigen Schicht auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech an. Mit Öl bestreichen oder besprühen und 15 bis 20 Minuten bei 400 Grad backen oder bis der Blumenkohl hellgoldbraun wird. Auf halbem Weg durchdrehen., machen gesunde Gobhi Manchurian rezept
Schritt 1: Dampf die blumenkohl & mantel in teig
Schritt 2: Pan braten zerschlagenen blumenkohl
Schritt 3: Machen Sie die schnelle sauce und mantel blumenkohl in die sauce
Genießen piping heißer Gobhi Manchurian als Vorspeise oder als Mahlzeit mit Hakka-Nudeln, gebratenem Reis oder einfach gedünstetem Reis., Wenn Sie indochinesische Gerichte genießen, probieren Sie mein Instant-Veg-Manchurian-Rezept mit fertigen Veggie-Fleischbällchen.
Hier sind einige hausgemachte Getränke mit diesem würzigen leckeren Gobi Manchurian Paar
- Mango Lassi
- Aam Panna
- Ingwer Limonade
- Rose Falooda
- Wassermelone Saft
- Granatapfelsaft
Haben Sie dieses vegetarische Rezept genießen?, Hier sind einige weitere Indische Street Food Rezepte, die Kinder und Erwachsene lieben werden:
- Mumbai Pav Bhaji
- Kathi Rolls
- Aloo Chat
- Misal Pav
- Ragda Patties
- Sabudana Vada
- Dahi Vada
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Anweisungen
Dampf die blumenkohl mit entweder Instant Topf oder Herd top
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Mit Instant Topf: Hinzufügen 1 tasse wasser zu die Instant Topf einfügen und ort die trivet innen., Legen Sie die Blumenkohlröschen in einen Dampferkorb und legen Sie den Korb über den Trivet. Schließen Sie den Instant-Topfdeckel und drehen Sie das Druckablassventil zur Abdichtung. Dampf für null minute gefolgt von quick release. Öffnen Sie den Instanttopf und nehmen Sie die Blumenkohlröschen heraus. Abkühlen lassen
Mit Herd Top: Kochen 6 tassen wasser in einem großen topf. Legen Sie die Blumenkohlröschen für 2 Minuten in das heiße kochende Wasser. Nehmen Sie sie vorsichtig aus dem Wasser und lassen Sie das gesamte Wasser ab., Abkühlen lassen
Machen Sie den Teig und beschichten Sie die Blumenkohlröschen
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Als nächstes machen Sie den Teig, um den Blumenkohl zu beschichten. In einer mittelgroßen Rührschüssel Maismehl, Allzweckmehl, Salz & Pfeffer mischen. Fügen Sie nach und nach etwas Wasser hinzu, um sicherzustellen, dass der Teig nicht flüssig ist.
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Die gedämpften Blumenkohlröschen in den Teig geben und vorsichtig mischen, um sie mit dem Teig zu bestreichen.,
Pan fry zerschlagenen blumenkohl (siehe hinweise für luftfracht)
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Wärme öl in eine nicht stick pfanne oder pfanne bei mittlerer hitze. Fügen Sie langsam eine Charge zerschlagene Blumenkohlröschen zum Öl hinzu. Hinweis: Ich füge jeweils nur die Hälfte des Blumenkohls hinzu, damit sie nicht zu voll sind.
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Braten Sie 6 bis 8 Minuten lang und drehen Sie sich auf halbem Weg durch, während sie anfangen, goldbraun zu werden., Verwenden Sie einen geschlitzten Spatel, um die gekochten Röschen aus der Pfanne auf eine mit einem Papiertuch ausgekleidete Platte zu übertragen.
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Pfanne die restlichen Blumenkohl. Fügen Sie bei Bedarf einen weiteren Esslöffel Öl hinzu. Übertragen Sie den gebratenen Blumenkohl auf die Platte. Beiseite.
Mach die Machurische Soße, wirf den Blumenkohl hinein & garnieren
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In derselben Pfanne weißen Teil der gehackten Schalotten, Ingwer, Knoblauch und grünen Chili hinzufügen., Bei mittlerer Hitze 3 Minuten kochen lassen und dann Chilisauce, Sojasauce und Ketchup hinzufügen. Gut mischen und eine Minute kochen lassen. Essig, Zucker hinzufügen und gut mischen.
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Als nächstes Wasser hinzufügen und kochen, bis die Sauce zu einem sanften Simmer kommt und beginnt zu verdicken, ca.
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Fügen sie die pfanne gebraten blumenkohl und sanft mischen in die sauce beschichtung blumenkohl röschen gleichmäßig. Kochen Sie für weitere 1 Minute. Die Hitze abstellen, mit grünen Schalotten garnieren und heiß genießen.,
Video
Hinweise
- Verwenden Sie einen perforierten Pergamentpapier-Liner und beschichten Sie ihn mit Öl.
- Linie die gedämpfte & teig beschichtet blumenkohl in einzigen schicht in die CrispLid / Air Friteuse Korb.
- Den Blumenkohl mit Öl bestreichen oder besprühen. Kochen Sie bei 400 Grad für 10 Minuten.
- Den Blumenkohl umdrehen, erneut mit Öl bestreichen und weitere 5 Minuten kochen lassen., Sie haben perfekt knusprigen Blumenkohl in der Manchurian Rezept zu verwenden.
Ernährung
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Autor: Archana
Hey there! Ich bin ein Techie drehte Rezept Entwickler, Kochlehrer und Food-Blogger. Ich liebe Essen und genieße es, einfache und gesunde Rezepte für einen geschäftigen Lebensstil zu entwickeln. Ich Lebe in New Jersey mit meinem Mann und zwei Söhne.