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Kann das Essen eines bestimmten Lebensmittels oder das Befolgen einer bestimmten Diät dazu beitragen, Demenz durch Alzheimer zu verhindern oder zu verzögern? Viele Studien legen nahe, dass das, was wir essen, die Fähigkeit des alternden Gehirns beeinflusst, zu denken und sich zu erinnern. Diese Ergebnisse haben zu Untersuchungen zu allgemeinen Essgewohnheiten geführt und ob sie einen Unterschied machen könnten.,

Die Mittelmeerdiät, die verwandte MIND-Diät (die Elemente zur Senkung des Blutdrucks enthält) und andere gesunde Essgewohnheiten wurden in Studien mit kognitiven Vorteilen in Verbindung gebracht, obwohl die Beweise nicht so stark sind wie für andere Interventionen wie körperliche Aktivität, Blutdruck und kognitives Training. Derzeit testen Forscher diese Diäten strenger, um festzustellen, ob sie die Alzheimer-Krankheit oder den altersbedingten kognitiven Verfall verhindern oder verzögern können.,

Ernährung und Demenzrisiko

Veränderungen im Gehirn können Jahre vor Auftreten der ersten Symptome von Alzheimer auftreten. Diese frühen Gehirnveränderungen deuten auf ein mögliches Zeitfenster hin, um Demenzsymptome zu verhindern oder zu verzögern. Wissenschaftler untersuchen viele Möglichkeiten, dies zu tun, einschließlich Drogen, Änderungen des Lebensstils und Kombinationen dieser Interventionen. Im Gegensatz zu anderen Risikofaktoren für Alzheimer, die wir nicht ändern können, wie Alter und Genetik, können Menschen Lebensstilentscheidungen wie Ernährung, Bewegung und kognitives Training kontrollieren.

Wie könnte das, was wir essen, unser Gehirn beeinflussen?, Es ist möglich, dass das Essen einer bestimmten Diät biologische Mechanismen wie oxidativen Stress und Entzündungen beeinflusst, die Alzheimer zugrunde liegen. Oder vielleicht wirkt sich die Ernährung indirekt auf andere Alzheimer-Risikofaktoren wie Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen aus. Ein neuer Forschungsweg konzentriert sich auf die Beziehung zwischen Darmmikroben — winzigen Organismen im Verdauungssystem — und altersbedingten Prozessen, die zu Alzheimer führen.,

Die Mittelmeer – und Geistdiäten und Alzheimer

Eine Diät, die einige vielversprechende Beweise zeigt, ist die Mittelmeerdiät, die Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Fisch und andere Meeresfrüchte betont; ungesättigte Fette wie Olivenöl; und geringe Mengen an rotem Fleisch, Eiern und Süßigkeiten. Eine Variation davon, MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) genannt, beinhaltet die DASH-Diät (diätetische Ansätze zur Beendigung des Bluthochdrucks), die nachweislich den Bluthochdruck senkt, einen Risikofaktor für die Alzheimer-Krankheit.,

Einige, aber nicht alle Beobachtungsstudien — diejenigen, in denen Personen beobachtet oder bestimmte Ergebnisse ohne Behandlung gemessen werden — haben gezeigt, dass die Mittelmeerdiät mit einem geringeren Risiko für Demenz verbunden ist. Diese Studien verglichen kognitiv normale Menschen, die eine mediterrane Diät aßen, mit denen, die eine westliche Diät aßen, die mehr rotes Fleisch, gesättigte Fette und Zucker enthält.,

Die Beweise für die MIND-Diät stammen aus Beobachtungsstudien von mehr als 900 demenzfreien älteren Erwachsenen, in denen festgestellt wurde, dass die genaue Einhaltung der MIND-Diät mit einem verringerten Risiko für Alzheimer und einer langsameren kognitiven Abnahme verbunden war.

Nicht alle Studien haben einen Zusammenhang zwischen gutem Essen und einer Steigerung der Kognition gezeigt. Insgesamt deuten die Beweise darauf hin, dass eine mediterrane oder ähnliche Diät dazu beitragen kann, das Risiko für Alzheimer-Demenz oder einen langsamen kognitiven Verfall zu verringern, belegen dies jedoch nicht., Um mehr zu erfahren, führen Wissenschaftler, die von NIA und anderen Organisationen unterstützt werden, klinische Studien durch, die als Goldstandard für medizinische Beweise gelten, um mehr Licht auf Ursache und Wirkung zu werfen. (Siehe eine Liste der Studien, die derzeit Teilnehmer rekrutieren, am Ende dieses Artikels.)

Obwohl Wissenschaftler noch nicht sicher sind, warum die Mittelmeerdiät dem Gehirn helfen könnte, könnte ihre Wirkung auf die Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit wiederum das Demenzrisiko senken., Zwei neuere Studien legen nahe, dass der Verzehr von Fisch im Rahmen dieser Diät der stärkste Faktor sein kann, der eine höhere kognitive Funktion und einen langsameren kognitiven Rückgang beeinflusst. Im Gegensatz dazu erhöht die typische westliche Ernährung das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und trägt möglicherweise zu einer schnelleren Alterung des Gehirns bei.

Darüber hinaus kann die Mittelmeerdiät bestimmte Nährstoffe erhöhen, die das Gehirn durch entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften schützen können., Es kann auch Beta-Amyloid-Ablagerungen hemmen, die im Gehirn von Menschen mit Alzheimer gefunden werden oder den Zellstoffwechsel auf eine Weise verbessern, die vor der Krankheit schützt.

Was wissen wir über einzelne Lebensmittel?

Viele Lebensmittel-Blaubeeren, Blattgemüse und Curcumin (in der Gewürzkurkuma enthalten), um nur einige zu nennen — wurden auf ihren potenziellen kognitiven Nutzen untersucht. Es wurde angenommen, dass diese Lebensmittel entzündungshemmende, antioxidative oder andere Eigenschaften haben, die zum Schutz des Gehirns beitragen können., Bisher gibt es keine Hinweise darauf, dass das Essen oder Vermeiden eines bestimmten Lebensmittels die Alzheimer-Krankheit oder den altersbedingten kognitiven Verfall verhindern kann.

Wissenschaftler suchen aber weiterhin nach Hinweisen. Eine Studie, die auf Berichten älterer Erwachsener über ihre Essgewohnheiten basierte, ergab, dass der Verzehr einer täglichen Portion grünen Blattgemüses wie Spinat und Grünkohl mit einem langsameren altersbedingten kognitiven Rückgang verbunden war, möglicherweise aufgrund der neuroprotektiven Wirkungen bestimmter Nährstoffe., Untersuchungen haben auch gezeigt, dass das Essen einer Diät, die regelmäßigen Fischkonsum beinhaltet, mit einer höheren kognitiven Funktion und einem langsameren kognitiven Rückgang mit dem Alter verbunden ist. Eine weitere kürzlich durchgeführte Studie an Mäusen ergab, dass der Verzehr von viel Salz den Protein-Tau-Spiegel im Gehirn von Menschen mit Alzheimer erhöhte und kognitive Beeinträchtigungen verursachte.

Was ist mit Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln?,

Beobachtungsstudien und klinische Studien haben viele rezeptfreie Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel untersucht, einschließlich der Vitamine B und E und Gingko biloba, um Alzheimer oder kognitiven Verfall zu verhindern. Die Idee ist, dass diese Nahrungsergänzungsmittel oxidative Schäden oder Entzündungen angreifen, Nervenzellen schützen oder andere biologische Prozesse beeinflussen können, die an Alzheimer beteiligt sind.

Trotz früher Erkenntnisse über mögliche Vorteile für die Gesundheit des Gehirns wurde nachgewiesen, dass kein Vitamin oder Nahrungsergänzungsmittel bei Menschen wirkt., Insgesamt sind die Beweise schwach, da viele Studien zu klein oder zu kurz waren, um schlüssig zu sein.

Nehmen Sie die DHA (Docosahexaensäure) zum Beispiel. Studien an Mäusen zeigten, dass diese Omega-3-Fettsäure, die in Lachs und bestimmten anderen Fischen gefunden wurde, Beta-Amyloid-Plaques reduzierte, ein Markenzeichen von Alzheimer. Klinische Studien am Menschen hatten jedoch gemischte Ergebnisse. In einer Studie an 485 älteren Erwachsenen mit altersbedingtem kognitivem Rückgang zeigten diejenigen, die 24 Wochen lang täglich ein DHA-Präparat einnahmen, ein verbessertes Lernen und Gedächtnis im Vergleich zu denen, die ein Placebo einnahmen., Eine andere Studie mit 4,000 älteren Erwachsenen, die hauptsächlich zur Untersuchung von Augenkrankheiten durchgeführt wurde, kam zu dem Schluss, dass die Einnahme von Omega — 3-Nahrungsergänzungsmitteln allein oder mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln den kognitiven Rückgang nicht verlangsamte.

Zu diesem Zeitpunkt wird kein Vitamin oder Nahrungsergänzungsmittel zur Vorbeugung von Alzheimer oder kognitivem Verfall empfohlen. Obwohl sie in Drogerien und im Internet weit verbreitet sind, wurden viele von ihnen nicht auf ihre Auswirkungen auf das Denken getestet. Ihre Sicherheit und Wirksamkeit sind weitgehend unbekannt, und sie können mit anderen Medikamenten interagieren., (Hinweis: Ein Mangel an Vitamin B12 oder Folsäure kann Gedächtnisprobleme verursachen, die bei richtiger Behandlung reversibel sind.)

Für weitere Informationen, besuchen Sie das Nationale Zentrum für Komplementäre und Integrative Gesundheit und die US-amerikanische Food and Drug Administration.

Die Forscher suchen weiterhin nach Antworten

Die Idee von Alzheimer als Stoffwechselerkrankung, die das Gehirn betrifft, und Alzheimer-Marker wie der Glukosestoffwechsel haben Wissenschaftler in verschiedene Richtungen geführt. Neben der Mittelmeerdiät und ihren Variationen betrachten sie auch andere Diäten sowie einzelne Lebensmittel und Nährstoffe.,

Zum Beispiel ist die ketogene Diät eine fettreiche, kohlenhydratarme Diät, die die Produktion von Ketonen anregt, Chemikalien, die Gehirnzellen helfen zu arbeiten. Studien zeigen, dass diese Diät Darmbakterien auf unterschiedliche Weise bei Menschen mit und ohne kognitive Beeinträchtigung beeinflussen kann und Gehirnzellen helfen kann, Energie besser zu nutzen und ihre Gesamtfunktion zu verbessern.

Forscher suchen Antworten auf diese Fragen:

• Welche Lebensmittel sind für die Gesundheit des Gehirns von entscheidender Bedeutung und sollten in diätbasierte Interventionen einbezogen werden?,
• Welche Personengruppen profitieren am ehesten von diätetischen Interventionen zur Prävention von Demenz und kognitivem Verfall?
• Können diätetische Interventionen, die im mittleren Lebensalter eingeführt werden, zu besseren Ergebnissen führen?,

Diese klinischen Studien rekrutieren Teilnehmer, um diätetische Interventionen zu testen:

• Enhanced Mediterranean Diet for Alzheimer “ s Disease Prevention-Kognitiv normale Erwachsene ab 65 Jahren in Kansas City, Kansas, werden nach dem Zufallsprinzip entweder einer Mittelmeerdiät oder einer fettarmen Diät zugewiesen, um die Auswirkungen auf die kognitive Funktion, das Gehirnvolumen und andere Maßnahmen zu messen.,
• Mittelmeerdiät, Gewichtsverlust und Kognition bei übergewichtigen älteren Erwachsenen — Diese Studie in Chicago testet die Auswirkungen einer Mittelmeerdiät mit und ohne Kalorieneinschränkung, um den Gewichtsverlust zu fördern und die kognitive Funktion bei übergewichtigen älteren Erwachsenen zu verbessern.
• Multikulturelle Gesunde Ernährung zur Verringerung des Kognitiven Verfalls — Dieser 18-Monats-Studie wird untersuchen, ob eine anti-entzündliche Ernährung-zugeschnitten auf die multikulturelle Bevölkerung in der Bronx, New York, die können verbessern die kognitiven Fähigkeiten.,
• Brain Energy for Amyloid Transformation in Alzheimer ‚ s Disease-Ältere Erwachsene mit MCI in Winston-Salem, North Carolina, werden zufällig zugewiesen, um entweder eine modifizierte mediterrane ketogene (kohlenhydratarme/fettreiche) Diät oder eine zu folgen American Heart Association High-carb / Low-Fat-Diät für 16 Wochen, mit Follow-up zur Beurteilung der Auswirkungen auf Kognition und Alzheimer-Biomarker.

Um mehr zu erfahren oder eine Studie in Ihrer Nähe zu finden, besuchen Sie den Clinical Trials Finder von NIA.,

Für weitere Informationen über Alzheimer-Prävention

Dieser Inhalt wird vom NIH National Institute on Aging (NIA) bereitgestellt. NIA-Wissenschaftler und andere Experten überprüfen diese Inhalte, um sicherzustellen, dass sie korrekt und aktuell sind.

Inhalt überprüft:November 27, 2019