How Long Does Mayonnaise Last? (Deutsch)

Question: How long does mayonnaise last after opening? Or how long does it last unopened?

To many, including myself, it seems like mayo lasts forever., Aber jedes Glas Mayo hat ein“ Best by “ – Datum, also muss das etwas bedeuten, richtig? Aber wird es nach diesem Datum tatsächlich schlecht gehen??

Wenn Sie neugierig sind, mehr über dieses cremige Gewürz zu erfahren, sind Sie hier genau richtig. In diesem Artikel werden wir über die Haltbarkeit von Mayo sprechen und wie es richtig gelagert werden sollte. Wir besprechen auch, wie Sie überprüfen können, ob es noch frisch ist oder nicht.

Wie lange hält Mayonnaise?, Lesen Sie weiter, um es herauszufinden!

Wie Lange ist Mayonnaise Haltbar?

Mayonnaise enthält Eigelb, Öl und Essig oder Zitronensaft. Abgesehen von den Eiern kann der Rest seiner Elemente über ein Jahr dauern, ohne zu verderben. Überprüfen Sie das Etikett auf dem Glas, um festzustellen, wie lange Ihre Mayonnaise hält!

Aber verwechseln Sie das „Best by“ – Datum des Mayo nicht mit“ Verfallsdatum “ – das sind zwei sehr unterschiedliche Dinge. Das „Best by“ – Datum bezieht sich lediglich auf den Tag, an dem das Produkt in höchster Qualität bleibt., Dies bedeutet, dass Sie es auch nach diesem Datum noch konsumieren können.

Da Mayo solche langlebigen Inhaltsstoffe und Konservierungsstoffe enthält, hält es 2-3 Monate nach dem Datum, insbesondere wenn es ungeöffnet ist. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt bemerken, dass sich das Öl zu trennen beginnt, müssen Sie es nur noch umrühren, um es wieder herzustellen.

Es ist jedoch nicht klar, wie lange genau es nach dem Datum „best by“ dauern wird. Dies hängt von der Qualität der im Mayo verwendeten Zutaten ab. Zum Beispiel, wenn die Mayo wenig Konservierungsstoffe enthält, wird es nicht gut halten, solange man mit Tonnen von ihnen.,

Abgesehen vom Datum hängt die Frische der Mayonnaise auch davon ab, wie Sie sie lagern. Zum Beispiel hält ein gekühltes Glas mit geöffnetem Mayo 2-3 Monate nach dem „Best by“ – Datum. Bei Raumtemperatur möchten Sie diesen Mayo jedoch wegwerfen, wenn er dort seit über 8 Stunden Bakterien ausgesetzt ist.

Jetzt fragen Sie sich vielleicht: Wie wäre es mit hausgemachtem Mayo? Da Sie wahrscheinlich rohe Eier verwendet haben (im Gegensatz zu kommerzialisierten Mayo, die pasteurisierte Eier verwendet), erwarten Sie nicht, dass es so lange dauert. Hausgemachte Mayo wird eine Woche lang frisch im Kühlschrank aufbewahrt.,

Zuletzt sprechen wir über den Mythos über mayoinfudierte Lebensmittel. Sie haben wahrscheinlich irgendwo gehört, dass das Hinzufügen von Mayo zu Ihrem Sandwich oder Salat es schneller schlecht machen wird als andere. Wir sind hier, um dieses Gerücht zu entlarven.

Sie sehen, Mayonnaise ist sehr sauer. Diese Eigenschaften verhindern, dass Bakterien darin wachsen, daher ist es höchst unwahrscheinlich, dass andere Lebensmittel schlecht werden!

Sie wissen, was wird, obwohl? Der Rest der Zutaten, die Sie in Ihr Essen geben! Also beschuldige Mayonnaise nicht, wenn du eine Lebensmittelvergiftung von deinem Essen bekommst., Es ist höchstwahrscheinlich, weil Sie Essen gegessen haben, das stundenlang in warmer Temperatur gesessen hat.

So lagern Sie Mayonnaise

Ungeöffnete Mayo-Gläser bei kalter Temperatur und an einem trockenen Ort aufbewahren. Ein perfekter Ort wäre Ihre Speisekammer oder ein Küchenschrank. Sie müssen Ihren Mayo an dieser Stelle nicht kühlen, aber Sie können, wenn Sie es vorziehen.

Sobald Sie das Glas geöffnet haben, muss es fest verschlossen im Kühlschrank bleiben., Im Gegensatz zu anderen Gewürzen wie Senf oder Ketchup sollten Sie ein geöffnetes Mayo-Glas nicht bei Raumtemperatur lagern.

Wie man erkennt, ob Mayonnaise schlecht ist

Wenn Sie einer von denen sind, die es nicht oft benutzen, könnte Ihr Glas Mayo monatelang unberührt in der Speisekammer oder im Kühlschrank sitzen. Wenn Sie es endlich brauchen, erkennen Sie, wie lange Sie es schon haben, und fragen sich, ob Sie es noch konsumieren können.

Um Ihren Geist zu beruhigen, hier sind einige Richtlinien für Mayos Frische zu überprüfen:

Überprüfen Sie, wie es aussieht., Wenn Sie Schimmelpilze oder Sporen finden (besonders am Hals des Glases) – es ist Zeit, es zu verwerfen. Wenn es dunkler oder bräunlich gelb aussieht, ist das auch kein gutes Zeichen.

Auf den Geruch prüfen. Wenn es einen unangenehmen Geruch abgibt-ob faulig oder sauer-verabschieden Sie sich.

Zuletzt, überprüfen Sie, wie es schmeckt. Wenn sein Geschmack ein wenig aus ist, verwenden Sie es nicht! Sie würden sowieso kein seltsam schmeckendes Sandwich oder Salat wollen.

Zusammenfassend: Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es raus!

Lassen Sie uns abschließend ein wenig über den richtigen Gebrauch sprechen., Obwohl Mayo eine ziemlich lange Haltbarkeit hat, bedeutet das nicht, dass Sie die Lebensmittelhygiene für selbstverständlich halten können.

Schöpfen Sie Mayo immer mit einem sauberen Löffel auf, der nur dafür bestimmt ist. Verwenden Sie nicht dasselbe Utensil für andere Lebensmittel, es sei denn, Sie möchten eine Kreuzkontamination riskieren.

Nicht double-dip, entweder! Dies kann dazu führen, dass Bakterien mit Ihrem Mayo in Kontakt kommen, wodurch es früher verderben kann, als es sollte.