PORTLAND, Maine (AP) — Hummerpreise fallen in New England, da sich die Branche mit den Auswirkungen der Coronavirus-Pandemie befasst, und sie könnten später in diesem Sommer noch mehr fallen, sagten Branchenbeamte.
Die amerikanische Hummerfischerei mit Hauptsitz in Maine musste eine durch die Pandemie gestörte Lieferkette bewältigen. Die Großhandelspreise waren in diesem Frühjahr niedriger als in den Vorjahren, und die Verbraucher sahen Anfang Juni niedrigere Preise auf den Märkten.,
Mitglieder der Branche sagten, dass die Preise im Juli wahrscheinlich stärker fallen könnten. Amerikas Hummerfang nimmt normalerweise im Sommer auf, wenn Hummer ihre Muscheln abwerfen und die legale Fanggröße erreichen. In diesem Jahr werden Fischer wahrscheinlich Hummer zu den Docks bringen, in einer Zeit, in der Restaurants verlangsamt oder geschlossen werden und Fischverarbeiter nicht annähernd so viele der Krebstiere aufnehmen, sagten Branchenmitglieder.
Dies könnte zu niedrigeren Preisen für Verbraucher führen, die in einigen Märkten in Maine bereits weniger als 6 USD pro Pfund für Hummer zahlen., Preise um $8 oder $9 pro Pfund sind typisch für diesen Monat in Maine.
„Der Staat muss etwas tun, um das Angebot einzudämmen, weil es keine Nachfrage gibt“, sagte David Cousens, Hummerfischer und ehemaliger Präsident der Maine Lobstermen ‚ s Association. „Sonst werden wir eine Katastrophe haben.“
Cousens sagte, dass viele Fischer Preise von $2 bis $3 pro Pfund an den Docks sehen. Der Durchschnittspreis des letzten Jahres betrug 4.82 USD pro Pfund. Für Großhändler waren lebende 1,25-Pfund-Hummer im April im Nordosten 6,74 USD pro Pfund wert, so der Wirtschaftsverlag Urner Barry., Das waren 13 Prozent weniger als vor einem Jahr und 37 Prozent weniger als vor zwei Jahren.
Die Hummerindustrie passt sich aufgrund von Restaurantschließungen im laufenden Betrieb an, sagte Eric Pray, der in Portland ein Hummergeschäft namens Lady Catherine betreibt. Einige, einschließlich der Verbraucher, haben Hummer direkt an die Verbraucher verkauft, um zu versuchen, die schwierigen Zeiten zu überstehen. Das funktioniert vorerst, aber es wird schwierig sein, wenn der Hummerfang im Sommer aufhört, sagte er.
John Sackton, Analyst und Herausgeber von SeafoodNews.com, vereinbart., Ein Zustrom von Tausenden von Pfund Hummer auf den Markt in diesem Sommer würde die Preise drücken, sagte er, und Direktverkäufe würden das wahrscheinlich nicht abschwächen.
“ Es ist hilfreich, wenn Ihre Landungen relativ niedrig sind. Aber wenn du ein Hummer bist, der 800 Pfund Hummer landet, wird es nicht“, sagte er.
Die Pandemie ist eine von vielen Belastungen für die Hummerindustrie. Die Branche kämpft auch mit dem Klimawandel, potenziellen neuen Fischereibeschränkungen, die gefährdeten Weißwalen helfen sollen, und Handelsungleichgewichten mit Europa und China, die Kanadas Hummerindustrie begünstigen., Präsident Donald Trump hat die Bundesregierung angewiesen, Hummerfischern finanzielle Unterstützung zu gewähren, um verlorene Einnahmen aus Chinas Zöllen auszugleichen.
Dennoch war der Fang in den letzten Jahren hoch und die Preise waren wettbewerbsfähig. Maine-Fischer haben seit 2011 mehr als 100 Millionen Pfund Hummer pro Jahr in jedem Jahr gefangen, nachdem sie diese Leistung zuvor noch nie erreicht hatten.
Das Volumen der Fischerei könnte in diesem Jahr wegen der Pandemie geringer sein, aber es wird immer noch weitergehen, sagte Kristan Porter, Präsident der Maine Lobstermen ‚ s Association.,
„Jeder ist etwas langsamer, aber jeder fischt immer noch“, sagte er. „Es sieht so aus, als ob es ein hartes Jahr werden könnte.”