Bisher ist die Forschung zu Ernährung und Psoriasis begrenzt. Dennoch haben einige kleine Studien Hinweise darauf gegeben, wie Lebensmittel die Krankheit beeinflussen können. Bereits 1969 untersuchten Wissenschaftler eine mögliche Verbindung.
Forscher veröffentlichten eine Studie in der Zeitschrift Archives of Dermatology, die keinen Zusammenhang zwischen einer proteinarmen Ernährung und Psoriasis-Aufflammen zeigte. Neuere Studien haben jedoch unterschiedliche Ergebnisse gefunden.,
Kalorienarme Diät
Einige neuere Forschungen zeigen, dass eine fettarme, kalorienarme Diät die Schwere der Psoriasis reduzieren kann.
In einer 2013 in JAMA Dermatology veröffentlichten Studie gaben die Forscher den an der Studie beteiligten Personen 8 Wochen lang eine energiereiche Ernährung mit 800 bis 1.000 Kalorien pro Tag. Sie erhöhten es dann für weitere 8 Wochen auf 1.200 Kalorien pro Tag.
Die Studiengruppe verlor nicht nur an Gewicht, sondern verzeichnete auch einen Trend zu einer verminderten Schwere der Psoriasis.,
Forscher spekulierten, dass Menschen mit Fettleibigkeit Entzündungen im Körper haben, was die Psoriasis verschlimmert. Daher kann eine Diät, die die Chancen auf Gewichtsverlust erhöht, hilfreich sein.
Glutenfreie Diät
Was ist mit einer glutenfreien Diät? Könnte es helfen? Nach einigen Studien hängt es von den Empfindlichkeiten der Person ab. Menschen mit Zöliakie oder Weizenallergien können durch die Vermeidung von Gluten Linderung finden.
Eine Studie aus dem Jahr 2001 ergab, dass Menschen mit Glutenempfindlichkeit bei glutenfreien Diäten eine Verbesserung der Psoriasis-Symptome erlebten., Als sie zu ihrer regulären Ernährung zurückkehrten, verschlechterte sich die Psoriasis.
Eine Studie aus dem Jahr 2005 ergab auch, dass einige Menschen mit Psoriasis eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Gluten hatten.
Antioxidans-reiche Ernährung
Obwohl Obst und Gemüse ein wichtiger Bestandteil jeder gesunden Ernährung sind, kann es besonders wichtig für Patienten mit Psoriasis sein.
Eine Studie aus dem Jahr 1996 ergab beispielsweise einen umgekehrten Zusammenhang zwischen einer Aufnahme von Karotten, Tomaten sowie frischem Obst und Psoriasis. Alle diese Lebensmittel sind reich an gesunden Antioxidantien.,
Eine andere Studie, die einige Jahre später veröffentlicht wurde, ergab, dass Menschen mit Psoriasis einen niedrigeren Glutathionspiegel im Blut hatten.
Glutathion ist ein starkes Antioxidans in Knoblauch, Zwiebeln, Brokkoli, Grünkohl, Collards, Kohl und Blumenkohl. Wissenschaftler spekulierten, dass eine Ernährung reich an Antioxidantien helfen könnte.
Fischöl
Laut der Mayo Clinic haben eine Reihe von Studien gezeigt, dass Fischöl die Symptome der Psoriasis verbessern kann.
1989 wurde die Studie wurden die Teilnehmer auf eine low-fat-Diät, ergänzt mit Fischöl für 4 Monate., Über die Hälfte erlebte eine moderate oder ausgezeichnete Verbesserung der Symptome.