erfahren Sie, wie man ein köstliches mexikanisches Picadillo vorzubereiten. Es ist vielseitig und sehr einfach zu machen. Es ist auch eines dieser hausgemachten Mahlzeiten, die in Ihrem Wochenmenü nicht fehlen sollten.
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Einige Mahlzeiten füllen meinen Magen und mein Herz so sehr wie hausgemachte Mahlzeiten. Es gibt etwas an ihnen, das Sie mehr genießen lässt, vielleicht ist es die Anstrengung und Liebe, die bei der Vorbereitung eingesetzt werden. Ich erinnere mich, dass ich mindestens 4 Mal im Monat mit meiner Großmutter Hackfleisch gemacht habe., Die Wahrheit ist, dass wir alle es geliebt haben, einige genossen es in Tacos mit einer würzigen Sauce und handgefertigten Tortillas, andere mit Reis, um den Magen mehr zu füllen.
die Realität ist, dass der Picadillo eines dieser billigen und ertragreichen Mahlzeiten ist, die sich ideal für große Familien oder zum Teilen auf Partys eignen und auch den Vorteil haben, gesund zu sein. Die Kombination von Kartoffeln und Karotten wird in verschiedenen mexikanischen Gerichten verwendet, weshalb der Geschmack sehr vertraut ist.,
picadillo ist eines dieser einfach zuzubereitenden Gerichte und ideal für Tage, an denen nicht viel Zeit für aufwändige Gerichte bleibt. Besonders mein Mann macht gerne Hackfleisch-Burritos oder mischt es mit Ei zum Frühstück. Ich benutze es gerne in Empanadas, Tostadas und Tacos.
es kann auch scharf zubereitet werden oder nicht und in beide Richtungen schmeckt es köstlich., Das Hackfleisch erinnert mich ein wenig an die Mischung, mit der der Hühnerkuchen hier in Amerika hergestellt wurde, vielleicht weil er ähnliche Zutaten enthält, obwohl die Sauce anders ist.
das Hackfleisch kann auch eingefroren werden und es ist wirklich einfach zu tun, warten Sie einfach, bis es abgekühlt ist, und legen Sie es in einen feuerfesten oder gut verschlossenen Plastikbeutel, ohne dass Luft in den Gefrierschrank eindringt 3 bis 6 Monate. Es ist ideal für die Lagerung und den Einsatz in Zeiten der Not, wie wir es jetzt leben.,
viele Länder bereiten das Hackfleisch anders zu und verwenden manchmal Rosinen und Oliven in der Mischung. In Mexiko verwenden wir wirklich Chipotle Chili und Dry Chili für den Geschmack. Obwohl die besondere Note dieses Rezepts das Gewürz ist, das meine Großmutter gegeben hat und das ich daraus gelernt habe. Und es ist, dass sie eine Scheibe Zimt legte braten rühren und dann verflüssigen. Es gibt ihm einen einzigartigen Geschmack. Probieren Sie es aus und sagen Sie mir, was Sie dachten?“
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1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
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er beginnt mit dem Anbraten der Tomate, 1/4 Zwiebel, Sardellen, Knoblauch, Thymian, Pfeffer, Zimt und Oregano in einer Pfanne mit einem Esslöffel Öl.,
mit Hühnerbrühe und Chipotle Chili mischen. Reservierung.
getrennt in der gleichen Pfanne das Fleisch mit der gehackten Zwiebel und dem Koriander garen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. sobald es nicht mehr rot ist, fügen Sie die geschnittenen Karotten und Kartoffeln hinzu und kochen Sie für 5 Minuten. (Hier fügen Sie die Erbsen hinzu, wenn Sie frisch verwenden)
fügen Sie den geglätteten Eintopf hinzu und lassen Sie ihn 10 Minuten kochen. Fügen Sie die Blecherbsen hinzu und kochen Sie für weitere 10 Minuten. korrigieren Sie den Geschmack und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz hinzu.,
*** Das Hackfleisch schmeckt, wenn Sie möchten, können Sie mehr Rinderbrühe hinzufügen und so ist es saftiger, besonders mein Megusta-Trockner, aber es hängt von Ihrem Geschmack ab.