Dieser mexikanische Salat ist eine Mischung aus gemischten Grüns, schwarzen Bohnen, Tomaten, Mais, Avocado, Cotija-Käse und Tortilla-Streifen, die alle in einem würzigen Limetten-Dressing geworfen werden. Der perfekte Salat, um jede mexikanische Mahlzeit zu begleiten, oder fügen Sie gegrilltes Huhn hinzu, um es zu einem Hauptgericht zu machen!
Wann immer ich mexikanisches Essen mache, füge ich gerne eine Vielzahl von Beilagen hinzu, darunter Pinto-Bohnen und Reis, Straßenmais und diesen einfachen, aber zufriedenstellenden grünen Salat im mexikanischen Stil.,
Ich serviere einen Salat als Teil unseres Abendessens die meisten Nächte, und dieser mexikanische Salat ist zu einem Familienfavoriten geworden. Es ist mit Bohnen, Mais, Tomaten und Avocado beladen und dann mit einer Prise Käse fertig. Wir können nicht genug davon bekommen!
Wie macht man mexikanischen Salat?
Dieser Salat beginnt mit gehacktem Römersalat, der mit Tomaten, Mais, schwarzen Bohnen, Avocado und rasierten roten Zwiebeln belegt ist., Ein Nieselregen hausgemachten Dressings geht über die Oberseite, dann wird der Salat geworfen, bis alles überzogen ist. Fügen Sie eine Prise Tortilla-Streifen und Cotjia-Käse hinzu, und Sie werden bereit sein zu essen!
Tipps für den perfekten Salat
- Sie können Ihren eigenen Romaine-Salat hacken oder die vorbereiteten Salatbeutel verwenden, um etwas Zeit zu sparen.
- Frisch, aufgetaut aus gefrorenen und konservierten Maiskörnern funktionieren alle gut in diesem Gericht.
- Während ich gerne Cotija-Käse für einen authentischen Geschmack verwende, funktioniert Feta-Käse auch gut.,
- Wählen Sie eine reife, aber feste Avocado, damit sie beim Einwerfen in den Salat nicht matschig wird.
- Ich benutze eine Mandoline, um meine roten Zwiebeln dünn zu rasieren.
- Frisch gepresster Limettensaft funktioniert am besten in diesem Rezept, überspringen Sie den abgefüllten Saft.
- Sie können halbierte Kirschtomaten oder gewürfelte Pflaumentomaten verwenden, was auch immer Sie zur Hand haben, funktioniert.
Mexikanisches Salatdressing
Das Dressing für diesen Salat ist eine Mischung aus Limettensaft, Olivenöl, Koriander und Gewürzen. Die Zutaten werden alle zusammen gewischt, bis sie gut kombiniert sind., Ich mache gerne eine doppelte Portion Dressing, da es bis zu einer Woche gut im Kühlschrank aufbewahrt wird und großartig zur Hand ist.
Mexikanische Salatvariationen
Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, diesen Salat basierend auf den Zutaten, die Sie zur Hand haben, anzupassen.
- Protein: Sie können gehacktes gegrilltes Huhn, Hackfleisch oder Garnelen hinzufügen, um diesen Salat zu einer Mahlzeit zu machen.
- Toppings: Ich liebe es, geröstete Kürbiskerne, Oliven oder eingelegte Jalapenos für zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.,
- Gemüse: Fügen Sie dem Salat gerne anderes Gemüse hinzu, z. B. dünn geschnittene Radieschen, Gurken, gewürfelte Paprika oder Jicama.
Dieser Salat ist hell, farbenfroh und voll gepackt mit Geschmack. Egal, ob Sie eine Begleitung zu einem mexikanischen Festmahl suchen oder einfach nur nach einem leichten und frischen Salat suchen, dieser wird definitiv ein Gewinner sein., genießen
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Mexikanische Salat Video
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Mexikanischer Salat
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Limettensaft
- 2 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 teelöffel Kreuzkümmel
- 1/4 Tasse Korianderblätter gehackt
- Salz und Pfeffer abschmecken
Anleitung
Für den Salat
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Legen Sie den Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Mais, Avocado und schwarze Bohnen in einer großen Schüssel.,
Für das Dressing
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In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Limettensaft, Honig, Chilipulver, Kreuzkümmel, Koriander sowie Salz und Pfeffer verquirlen.
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Gießen Sie den Dressing über die Salatmischung und werfen Sie ihn vorsichtig zum Beschichten. Top mit cotija-Käse und tortilla-Streifen, dann sofort servieren.,