Rhizom: Definition, Beispiele

Definition des Rhizoms

Ein Rhizom ist eine Untergrundmodifikation eines Pflanzenstamms, der Wurzeln und Triebe aus dem Untergrund produzieren kann. Rhizome sind die modifizierten horizontal laufenden Stängel einer Pflanze, die bei ihrem lateralen Wachstum helfen. Die seitlich verlaufenden Rhizome führen zu Wurzeln und Trieben von ihren Knoten, dh der obere Teil eines Knotens führt zum Schießen und der untere Teil führt zu Wurzeln., Die Rhizome haben kurze Internodien. Rhizome sind nicht in allen Pflanzen vorhanden und werden hauptsächlich von den Pflanzen für ihre Lagerung verwendet. Zum Beispiel werden Rhizome zur Lagerung von Proteinen und Stärke und anderen Nährstoffen verwendet, die eine Pflanze unter ungünstigen Bedingungen verwenden kann. Rhizome helfen einer Pflanze auch, sich vegetativ zu vermehren (asexuelle Fortpflanzung), zum Beispiel Ingwer, Cannas, Lilly des Tals, Schweine, Spargel usw. In Pflanzen wie Farnen und Seerosen sind Rhizome der einzige Stamm, der unter Wasser vorhanden ist und nur die Blätter und Blüten von oben sichtbar sind., Rhizome werden normalerweise als kriechender Wurzelstiel oder einfacher Wurzelstiel bezeichnet.

Rhizome mit kulinarischen Eigenschaften umfassen Ingwer, Lotus, Kurkuma usw. Stammknollen sind auch die modifizierte Form von Rhizomen, die zu Lagerzwecken von einer Person verwendet werden. Stammknollen sind manchmal auch die modifizierte Form von Stolon, die selten mit dem Rhizom verwechselt wird. Aber ein Stolon wird aus einem vorhandenen Stamm erzeugt und hat im Gegensatz zu einem Rhizom lange Internodien., Obwohl die gesamte Rhizomstruktur im Untergrund gedeiht, gibt es einige Pflanzen, in denen Rhizome auf der Oberfläche vorhanden sind, zum Beispiel einige Farne und einige Pflanzen der Irisart.

Beispiele für Pflanzen mit Rhizomen

Wir sind gut mit den Pflanzen Rhizome eingeführt, als wir denken, wir sind, weil viele der Rhizom Teile wie Ingwer, Kurkuma etc, wird von uns in einem täglichen Leben für die kulinarischen Zwecke verwendet., Nachfolgend finden Sie eine Liste einiger Pflanzen mit Rhizomen:

Ingwer

Dies ist die mehrjährige Pflanze, die wissenschaftlich als Zingiber officinale bekannt ist. Der unterirdische Stamm der Ingwerpflanze wird in Rhizome umgewandelt, auch Ingwerwurzel oder Ingwer genannt. Ingwer wird häufig als Gewürz und natürliche Medizin für verschiedene Hausmittel verwendet.

Verwendung von Ingwer

• In der indischen Küche hat Ingwer große Bedeutung, zum Beispiel das Curry zu würzen, dick und würzig zu machen, in vegetarischen und nicht vegetarischen Gerichten usw. zu verwenden.,

• Ingwer ist eine natürliche Medizin, oft ayurvedische Medizin genannt.

• Ingwer wird von einigen im Tee und Kaffee aromatisiert.

• In der Karibik wird Ingwer zur Herstellung von Ingwerbier verwendet.

Kurkuma

Kurkuma Pflanze stammt aus der gleichen Familie wie Ingwer, das heißt, Zingiberaceae. Es ist eine perianale, rhizomatöse Pflanze, die jedes Jahr kommerziell für ihre Rhizome produziert wird. Die Rhizome werden von der Pflanze genommen und dann gekocht, bevor sie getrocknet werden., Die stickartige Struktur des Rhizoms wird dann zu einem feinen gelben Pulver gemahlen, das hauptsächlich auf dem indischen Subkontinent zum Kochen verwendet wird.

Verwendung von Kurkuma

• Kurkuma wird in der asiatischen Küche hauptsächlich als Farbstoff verwendet, der der Schale eine gelbe Farbe verleiht. Es verleiht dem Essen auch einen leicht bitteren Geschmack.

• Kurkuma hat auch bedeutende kosmetische Eigenschaften. Es gilt als antimikrobielles / antibakterielles Mittel, das die Haut frisch und strahlend hält und Hautprobleme wie Akne und Ekzeme heilt.,

• Kurkuma wird aufgrund seiner gelben Farbeigenschaft zum Färben von Kleidung wie Sarees und buddhistischen Mönchsroben verwendet.

• Es wird als Antiseptikum zur Wundheilung verwendet.

Lotus

Nelumbo nucifera, auch bekannt als Indischer lotus-oder einfach lotus, ist eine Blühende Wasser-Anlage. Der untergetauchte modifizierte Stamm der Lotuspflanze, der von oben unsichtbar ist und meist mit der Wurzel des Lotus verwechselt wird, sind seine rhizomatischen Stängel. Die Kultivatoren der Rhizome von Lotus erhalten im Vergleich zu den Lotusblütenkultivatoren einen hohen Ertrag.,

Verwendung von Lotus-Rhizomen

• Die Rhizome des Lotus werden in asiatischen Ländern gegessen, hauptsächlich in Indien, China und Japan.

• Rhizome des Lotus werden in Currys gekocht,als Gemüse, mit Essig gekocht, als Salat usw.

• Die getrockneten Rhizome der Lotuspflanze werden auch bei der Zubereitung vieler Gemüsesorten verwendet.

Bambus

Das Wurzelsystem der Bambuspflanze besteht ebenfalls aus Rhizomen. Obwohl diese Rhizome nicht kommerziell verwendet werden, helfen sie, die Pflanze hauptsächlich zu gedeihen., Basierend auf der Art des rhizomatischen Wurzelsystems wird die Bambuspflanze in zwei Teile geteilt, dh Bambus laufen lassen und Bambus verklumpen. Der laufende Bambus ist die Art von Bambus, in dem Rhizom nur horizontal im Boden wächst und niemals auf der Oberfläche austritt. Obwohl neue Knospen aus den Internodien des Rhizoms entstehen, wachsen diese Knospen auch nie als Kulm und bleiben meist bis auf wenige inaktiv. Und klumpender Bambus ist die Art von Bambus, in der das Rhizom vertikal wächst und aus dem Boden austritt und letztendlich zu einem Höhepunkt wird., Nächstes Rhizom(Neuer) wächst aus der Knospe auf dem vorherigen Rhizom (älter) und der Prozess geht weiter. Klumpen Bambus haben Pachymorph Rhizome. Dies führt zur Bildung eines Klumpens.,

Abgesehen von diesen Pflanzen sind einige weitere Beispiele für die beliebten Pflanzen, die aus Rhizomen bestehen:

• Pteridophyten (Farne, Equisetum)

• Banane

• Canna

• Spargel

• Iris

• Aloe vera (flache Rhizome)

Problematische Rhizome

Obwohl Rhizome für das Wachstum und die Lagerung einer Pflanze sehr vorteilhaft sind, kann ihr Wachstum für die Kultivierenden manchmal problematisch sein., Viele Pflanzen, die auf der Liste der invasiven Pflanzen stehen, enthalten Rhizome als Teil ihres Wurzelsystems. Das unkontrollierte Wachstum von Rhizomen führt zu einer invasiven Natur einer Pflanze, bei der sie alle anderen in ihrer Nähe angebauten Pflanzen schädigt. Auch wenn eine Pflanze mit kräftiger Rhizomausbreitung herausgenommen wird, führt ein Teil der Rhizome, wenn er übrig bleibt, zur Schaffung einer ganz neuen Pflanze von sich.,/ul>

• Equisetum hyemale (Schachtelhalme)

• Glechoma hederacea (kriechender Charlie)

• Polygonum cuspidatum (japanischer Knöterich)

• Rhus radicans (Poison ivy)

Aber nicht alle rhizomatischen Pflanzen sind störend, tatsächlich sind einige rhizomatische Pflanzen pflanzen wie deutsche Iris (Iris germanica) und Tropicanna canna Lilien (Canna Phasion) werden von den Gärtnern speziell für ihre invasive Natur angebaut, damit sie sich unkontrolliert vermehren können, was für den Handel von Vorteil ist, da diese Pflanzen für ihre Blumen zu Marketingzwecken angebaut werden., Außerdem füllen einige rhizomatische Pflanzen die Räume schnell und mühelos auf, was manchmal in den problematischen Bereichen erforderlich ist, die sonst für normale Pflanzen nicht günstig sind.