Sie können mit ihrem gealterten Aussehen und ihrer geschrumpften Textur unattraktiv erscheinen, aber Rosinen sind ganze, nährstoffreiche und minimal verarbeitete Lebensmittel, die in der Küche äußerst vielseitig sind. Sie können reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien, Energie und Elektrolyten sein. Rosinen, die als gesündere Ersatz für zuckerhaltige Bonbons bekannt sind, können Ihrem normalen Joghurt, Müsli, Müsli, Müsli oder Backmischungen zugesetzt werden, um nicht nur ihren Geschmack zu verbessern, sondern ihnen auch ein Nährstoffelement hinzuzufügen.,
Sie haben eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen, darunter eine verbesserte Verdauung, Knochengesundheit, Eisenspiegel, Durchblutung, Fruchtbarkeit und Schlaf. Sie können auch für die Steigerung der Energie sowie für ihre positiven Auswirkungen auf Augen, Zähne und Haare bekannt sein. Lassen Sie uns sie im Detail betrachten.
Was sind Rosinen?
Rosinen werden durch Trocknen von Trauben entweder in der Sonne oder in Trocknern erzeugt, wodurch die Trauben in goldene, grüne oder schwarze Trockenfrüchte umgewandelt werden. Sie sind natürlich süß im Geschmack und sind weit verbreitet in der Küche auf der ganzen Welt, vor allem in Desserts.,
Rosinen Ernährung
Laut der USDA National Nutrient Database können Rosinen eine gute Quelle für Energie, Ballaststoffe, Eiweiß und Kohlenhydrate sein. Sie können reich an Zucker und Kalorien sein, aber dennoch einen niedrigen glykämischen Index haben. Rosinen können null Cholesterin enthalten und sind reich an verschiedenen Nährstoffen, die umfassen:
Kalorien in Rosinen
Rosinen sind reich an Zucker und Kalorien, können aber für die Gesundheit von Vorteil sein, wenn sie in Maßen konsumiert werden. Eine halbe Tasse Rosinen hat etwa 217 Kalorien und 47 Gramm Zucker., Da sie kalorienreich sein können, wird empfohlen, an einem Tag eine ¼ Tasse Rosinen oder 1 kleine Snackbox (eineinhalb oz.). Diese kleinen Snack-Boxen sind in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich.
Sind Rosinen Gesund?
Rosinen können winzig groß sein, aber sie können einen Ernährungsstempel packen! Diese getrockneten Früchte werden zu Gesundheitstonika, Snacks und kompakten, energiereichen Nahrungsergänzungsmitteln für Bergsteiger, Rucksacktouristen und Camper hinzugefügt, die eine kalorienreiche Diät benötigen, um ihre Leistung zu verbessern., Eine 2011 im Randomized Control Trial Journal veröffentlichte Studie zeigt, wie Rosinen als Marke von Sportgelee-Bohnen bei der Verbesserung der Ausdauer und Leistung von Sportlern, die an hochintensiven Übungen teilnehmen, wirksam sein können. Hier ist unser Artikel ‘“ Sind Rosinen gut für Sie?‘ , das wird den Nährwert von Rosinen im Detail erklären.
Fügen Sie Rosinen anstelle von Zucker zu Ihrem Müsli hinzu. Photo Credit:
Vorteile von Rosinen
Werfen wir einen Blick auf die starken gesundheitlichen Vorteile von Rosinen unten.,
Faserreich & kann als Abführmittel wirken
Rosinen können reichlich Ballaststoffe enthalten, die dazu beitragen können, die im Körper vorhandenen natürlichen Flüssigkeiten aufzunehmen. Diese Art von Faser gilt als unlösliche Faser, da sie Wasser aufnimmt, um an Volumen zu gewinnen. Dies könnte der Nahrung, die sich durch den Darmtrakt bewegt, mehr Volumen verleihen, einen regelmäßigeren Stuhlgang bewirken und letztendlich dazu beitragen, Verstopfung zu lindern. Die Faser in Rosinen kann auch helfen, Giftstoffe und schädliche Materialien aus dem Verdauungstrakt zu entfernen., Ein gesunder Verdauungstrakt kann Darmerkrankungen, Bakterienwachstum und Blähungen vorbeugen. Eine Studie im Journal of Medicinal Food bestätigt auch, dass das Hinzufügen von nur zwei Portionen Rosinen pro Tag – eine relativ kleine Ernährungsumstellung, wie sie erwähnen, die Darmfunktion verbessern könnte.
Kann Säure verhindern
Rosinen können reich an Kalium und Magnesium sein, die ein natürliches Heilmittel gegen Azidose sind., Laut einer im Integrative Medicine Journal veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2015 kann eine Diät mit niedrigem Gehalt an diesen Mineralien, die zwei der häufigsten Bestandteile von Antazida sind und auf der pH-Skala basisch sind, einen akuten Säuregehalt verursachen. Daher kann der Verzehr einer moderaten Menge Rosinen in Ihrer Ernährung das Säurerisiko verringern.
Kann Anämie und Schlaflosigkeit verhindern
Rosinen könnten eine beträchtliche Menge Eisen enthalten, was direkt gegen Anämie hilft. Eine halbe Tasse Rosinen enthält fast 1.,3 Milligramm Eisen, was etwa 16 Prozent der empfohlenen Tagesmenge für Männer und 7 Prozent für Frauen entspricht, wie aus einem Bericht des Ministeriums für Gesundheit und menschliche Dienste hervorgeht. Rosinen können auch eine reiche Quelle des Vitamin-B-Komplexes sein, der für die Produktion roter Blutkörperchen unerlässlich ist. Eisenmangelanämie kann eine Ursache für Ihre Schlaflosigkeit sein, und daher kann die Einnahme von eisenreichen Rosinen dazu beitragen, einen guten Schlaf zu gewährleisten.,
Rosinen werden durch Trocknen von Trauben entweder in der Sonne oder in Trocknern hergestellt, wodurch die Trauben in goldene, grüne oder schwarze Trockenfrüchte umgewandelt werden.
Kann die Zahngesundheit fördern & Mundgesundheit
Rosinen sind reich an Kalzium, das den Zahnschmelz stärken und remineralisieren kann. Ferner könnte Bor, das in diesen getrockneten Früchten vorhanden ist, dazu beitragen, das Wachstum von oralen Keimen einzudämmen., Oleanolsäure, eine der in Rosinen enthaltenen Phytochemikalien, spielt eine entscheidende Rolle beim Schutz Ihrer Zähne vor Karies, Karies und Sprödigkeit.
Laut einem Bericht, der im Elsevier ‚ s Phytochemistry Letters Journal veröffentlicht wurde, hat Oleanolsäure antimikrobielle Eigenschaften. Dieses Antioxidans, das in Rosinen vorherrscht, kann dazu beitragen, Bakterien zu hemmen, die eine Hauptursache für Karies und Karies sind. Eine andere Studie besagt, dass Rosinen trotz ihrer Klebrigkeit schnell aus dem Mund entfernt werden und auf Zahnoberflächen im Vergleich zu anderen Lebensmitteln relativ weniger zurückhaltend sein können., Dies bedeutet, dass sie den Zahnschmelz möglicherweise nicht erodieren, wodurch er zerfällt, sich verfärbt oder empfindlich wird. In diesem Bereich sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.
Kann reich an Antioxidantien sein
Rosinen können einen hohen Gehalt an Antioxidantien aufweisen, zu denen Catechine und polyphenolische Phytonährstoffe gehören. Diese Antioxidantien können vor Schäden schützen, die durch freie Radikale verursacht werden, einem der wichtigsten zugrunde liegenden Faktoren, die mit bestimmten chronischen Krankheiten zusammenhängen. Es sind jedoch weitere wissenschaftliche Beweise erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.,
Kann die Knochengesundheit fördern
Kalzium, das Hauptelement unserer Knochen, ist in Rosinen vorhanden. Diese getrockneten Früchte können eine der besten Quellen für Bor sein, einen Mikronährstoff (ein Nährstoff, der vom Körper in sehr geringer Menge benötigt wird). Bor kann für die richtige Knochenbildung und-erhaltung sowie für die effiziente Aufnahme von Kalzium von entscheidender Bedeutung sein, heißt es in einem Bericht, der von einem Team amerikanischer Forscher im Integrative Medicine Journal veröffentlicht wurde.,
Es kann besonders hilfreich bei der Vorbeugung von Menopause induzierte Osteoporose bei Frauen und sehr vorteilhaft für Knochen und Gelenke. Kalium ist ein weiterer essentieller Nährstoff, der in hohen Konzentrationen vorkommt und zur Stärkung der Knochen und zur Förderung des Knochenwachstums beitragen kann, wodurch die Chancen auf Osteoporose verringert werden.
Gin-getränkte goldene Rosinen sind ein beliebtes Volksheilmittel, das chronische Schmerzen und insbesondere arthritische Schmerzen lindern kann. Anekdotische Beweise deuten darauf hin, dass Menschen zwischen 1-8 Wochen nach dem täglichen Verzehr von 10 dieser Rosinen eine Verbesserung der arthritischen Symptome zeigen können., Allerdings fehlen wissenschaftliche Beweise, die diese Behauptung stützen, und daher ist mehr Forschung erforderlich.
Kann die Fruchtbarkeit erhöhen
Es ist seit langem bekannt, dass Rosinen die Libido stimulieren und Erregung hervorrufen, hauptsächlich aufgrund der Anwesenheit einer Aminosäure namens L-Arginin. Das Vorhandensein dieser Aminosäure kann dazu beitragen, die Symptome einer verminderten Spermienmotilität zu reduzieren. Dies wird in einer von einem Team mexikanischer Forscher veröffentlichten Studie bestätigt, in der Patienten mit Diabetes mellitus und asthenozoospermischer Idiopathie genau untersucht wurden., Arginin kann ein natürliches Aphrodisiakum sein, das die Beweglichkeit der Spermien erhöht und dadurch die Wahrscheinlichkeit einer Empfängnis beim Geschlechtsverkehr erhöht.
kann die Gesundheit der Haut verbessern
Antioxidantien und Vitamin C in Rosinen können dazu beitragen, die Haut strahlend, straff und jugendlich zu halten. Sie zu essen kann helfen, Erkrankungen wie Psoriasis und Akne vorzubeugen, da sie starke keimtötende Eigenschaften haben.
Könnte helfen, die Gesundheit der Haare zu fördern
Der tägliche Verzehr von Rosinen kann dazu beitragen, glänzendes und dickes Haar zu fördern, da der Vitamin C-Gehalt Zellschäden verhindert., Ihre entzündungshemmenden Eigenschaften können dazu beitragen, Kopfhautreizungen, Schuppen und Schuppenbildung vorzubeugen. Allerdings sind weitere wissenschaftliche Beweise erforderlich, die diese Behauptung stützen.
Kann Bluthochdruck reduzieren
Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen niedrigerem Bluthochdruck und dem Konsum von Rosinen. Viele der darin verpackten Nährstoffe sind vorteilhaft., Laut einem Papier, das 2012 auf der 61.jährlichen wissenschaftlichen Sitzung des American College of Cardiology vorgestellt wurde, wird denjenigen, die an Bluthochdruck oder leichten Blutdruckspitzen leiden, empfohlen, Rosinen mindestens dreimal täglich für 12 Wochen zu konsumieren.
Der Bericht erklärte weiter, dass der tägliche Verzehr von Rosinen im Vergleich zur Einnahme anderer Snacks wahrscheinlich den Blutdruck senkt. Experten glauben jedoch, dass es das hohe Niveau des Herzens ist-gesunder Elektrolyt, Kalium, das hilft, die Spannung der Blutgefäße zu reduzieren und Bluthochdruck zu senken., Diejenigen, die sich kaliumreich ernähren, haben ein geringeres Schlaganfallrisiko, heißt es in dem Bericht.
Kann Energie steigern
Rosinen können reich an Vitaminen, Aminosäuren und Mineralien wie Selen und Phosphor sein, was die Aufnahme anderer Nährstoffe und Proteine im Körper erleichtern kann. Wenn Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie Ihre Gesamtenergie und die Stärke des Immunsystems verbessern. Rosinen können ein idealer Bestandteil einer Diät für Sportler oder Bodybuilder sein, die einen starken Energieschub benötigen., Sie können auch bei einer gesunden Gewichtszunahme helfen oder ohne ungesunde Mengen an Cholesterin anzusammeln.
Kann bei der Behandlung von Diabetes helfen
In mehreren Studien wurde der Zusammenhang zwischen Rosinen und Blutzuckerspiegel untersucht. Rosinen wurden möglicherweise in Verbindung gebracht, um die postprandiale Insulinreaktion zu senken, was bedeutet, dass sie Insulinspitzen oder-stürze nach einer Mahlzeit stabilisieren können. In einer randomisierten Studie aus dem Jahr 2015 wurde der Einfluss des Routineverbrauchs von dunklen Rosinen im Vergleich zu anderen alternativen verarbeiteten Snacks auf den Glukosespiegel bewertet., Es wurde daher beobachtet, dass diejenigen, die Rosinen konsumierten, nicht nur niedrigere kardiovaskuläre Risikofaktoren gezeigt haben, sondern auch die Wahrscheinlichkeit verringert haben könnten, an Typ-II-Diabetes zu erkranken.
Diese Studie zeigte weiter, dass diejenigen, die Rosinen im Vergleich zu anderen Snacks konsumierten, nach einer Mahlzeit einen 23-prozentigen Rückgang des Glukosespiegels haben können. Genau diese Menschen erlebten auch einen Rückgang der Nüchterglukose um 19 Prozent und eine erhebliche Senkung des systolischen Blutdrucks., Rosinen könnten auch dazu beitragen, die Freisetzung von Leptin und Ghrelin zu regulieren, den Hormonen, die dafür verantwortlich sind, dem Körper mitzuteilen, wann er hungrig oder voll ist – ein weiterer Schlüssel, um den Anstieg des Blutzuckerspiegels zu vereiteln. Wenn Sie also diese Hormone kontrollieren, können Menschen, die Rosinen essen, ihre Chancen auf eine gesunde Ernährung verbessern und übermäßiges Essen verhindern.
kann die Nierengesundheit fördern
Rosinen können reich an Kalium sein. Laut einer in Clinical Nutritional Research veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2015 kann Kalium dazu beitragen, die Bildung und das Wiederauftreten von Nierensteinen zu verhindern., Daher kann der Verzehr von Rosinen das Risiko von Nierenerkrankungen verringern. Um dies festzustellen, ist jedoch mehr wissenschaftliche Forschung erforderlich.
Könnte die Lebergesundheit verbessern
Anekdotische Beweise deuten darauf hin, dass über Nacht getränkte Rosinen und Rosinenwasser als Teil der Leberreinigungsdiät verwendet werden können, da die getrockneten Früchte reich an Bioflavonoiden sein können, die Sie vor der Aktivität freier Radikale schützen. Rosinenwasser könnte besonders eine gute Lebergesundheit fördern, die helfen kann, das Blut zu reinigen. Es fehlen jedoch wissenschaftliche Beweise, die diese Behauptung stützen, und daher ist mehr Forschung erforderlich.,
Wie zu essen?
Rosinen können auf viele kreative und gesunde Weise als Teil Ihrer täglichen Ernährung aufgenommen werden:
- Sweet Crunch: Sie können sie auf Salate, Erdnussbutter-Selleriestangen, Obstschalen streuen oder sie zu einem Teil Ihrer hausgemachten Trailmischung machen.
- Salate: Brokkolisalat mit Rosinen sowie Karotten-Rosinensalat sind beliebte Rezepte.
- Frühstück: Fügen Sie sie hinzu, um Ihre Haferflocken-oder Smoothie-Schüssel anstelle von Zucker oder Sirup zu versüßen.
- Abendessen: Sie sind eine köstliche Ergänzung zu Kartoffelpüree, sautiertem Gemüse oder anderen Beilagen., Im Nahen Osten werden sie auf Reisgerichte bestreut.
- Natürlicher Süßstoff: Sie können sie in Muffins und Pfannkuchen verwenden, um sie zu versüßen, wenn Sie versuchen, raffinierten Zucker zu vermeiden oder zurückzuschneiden.
- Snack: Die getrockneten Früchte sind in ihrer rohen Form eine gesunde Snack-Option für Menschen jeden Alters. Schokoladenüberzogene Rosinen sowie mit Joghurt überzogene Rosinen sind auch für einen schnellen Energieschub beliebt.
Wie zu Speichern?
Nach dem Öffnen sollten Rosinen in einem kühlen, trockenen Bereich aufbewahrt werden. Sie können bis zu 6 Monate in einem luftdichten Behälter gelagert werden., Sie behalten Ihren Geschmack, Farbe und Nährwert. Sie können sie auch ein Jahr lang gekühlt aufbewahren. Falls sie austrocknen, können Sie sie nutzbar machen, indem Sie sie einige Minuten lang über kochendes Wasser dämpfen.
Nebenwirkungen
Es gibt einige Risikofaktoren für den übermäßigen Verzehr von Rosinen.
- Gewichtszunahme: Rosinen können zweifellos eine gesündere Option als gezuckerte Süßigkeiten sein und helfen, Ihre Zuckerschmerzen zu sättigen, sind aber immer noch ziemlich kalorienreich und können eine übermäßige Gewichtszunahme verursachen, wenn sie nicht in begrenzten Mengen eingenommen werden. Es ist ratsam, mit Portionsgrößen vorsichtig zu sein.,
- Durchfall: Rosinen können reich an Ballaststoffen sein und können als hervorragendes Mittel gegen Verstopfung, Blähungen und Säuregehalt angesehen werden. Natürlich kann zu viel davon schwere Magen-Darm-Probleme verursachen, insbesondere Durchfall.
- Diabetes-Risiko: Während Rosinen eine gesündere Snack-Option sein können als die meisten anderen zuckerhaltigen verarbeiteten Alternativen, kann der Verzehr von zu viel davon zu einer Gewichtszunahme führen und ein potenzielles Risiko für Diabetes darstellen. Überkonsum von allem kann gesundheitsschädlich sein., Aus diesem Grund ist es immer am besten, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um die genaue Menge der zu konsumierenden Rosinen zu bestimmen, insbesondere wenn Sie an Insulinresistenz, Diabetes leiden oder einfach nur abnehmen möchten.
- Allergie: Manche Menschen können allergische Reaktionen auf Rosinen haben. Sie reichen von Keuchen, Atemproblemen, Durchfall und in einigen Fällen sogar Fieber. Es ist daher ratsam, einen Arzt aufzusuchen, wenn Sie mit einem dieser Symptome konfrontiert sind.