Schnelle süße eingelegte Gurken

Schnelle eingelegte Gurken: Ein einfaches und sehr schnelles eingelegtes Gurkenrezept, das in 24 bis 48 Stunden fertig ist. Perfekt für diesen Sommer Flut von kleinen Gurken. Servieren Sie diese eingelegten Gurken mit Käse, Wurstwaren, Sandwiches, geräuchertem Fisch, Hot Dogs oder Burgern.

Ich kann fast den Herbst in der Luft spüren und riechen, und obwohl Herbst meine Lieblingssaison ist, bin ich noch nicht ganz bereit, den Sommer aufzugeben., Es gibt einen deutlichen kalten Nip in der frühen Morgen-und Abendluft, und die Schwalben haben uns bereits in Nordwales verlassen und hoffentlich ein perfekt geformtes leeres Nest für das nächste Jahr hinterlassen. Die Sonne scheint niedriger am Himmel zu sein, und die Blätter beginnen gerade, ihre Farbe auf der Virginia-Kriechpflanze zu ändern, die die Rückwand des Hauses bedeckt. Aber wie gesagt, ich bin noch nicht ganz bereit, den Sommer loszulassen, und wir genießen immer noch „im Freien“, wenn es warm genug ist, wobei viele Mahlzeiten über Holzkohle auf dem Grill zubereitet werden., Der Lammas-Tag ist gekommen und gegangen, der traditionell der erste Erntetag ist, und wir ernten ein paar Früchte und Gemüse aus unserem Garten, obwohl wir erst vor sieben Monaten eingezogen sind. Wir hatten Spuds, viele Kräuter und die Äpfel scheinen dieses Jahr eine Stoßfängerernte zu sein.

Wir haben es dieses Jahr nicht geschafft, Gurken zu pflanzen, aber ich habe es geschafft, ein paar schöne Babygurken im Supermarkt vor ein paar Wochen zu einem reduzierten Preis zu kaufen. Wir lieben eingelegte Gurken, und ich mache oft eine Charge für die Sonntagsteezeit, so wie Mama es früher getan hat., Sie schneiden einfach eine Gurke, fügen etwas Malzessig mit einem Teelöffel Zucker hinzu, um sie zu bedecken, rühren um und warten etwa eine Stunde vor dem Servieren. Es war eine einfache und leichte Gurke, die dann mit unserem Sonntagstee serviert wurde, der normalerweise Sandwiches, frische Brötchen, Käse, Eier, geschnittenen Schinken mit einer Auswahl an Kuchen wie Früchtetee oder einem frischen Orangenkuchen umfasste. Es gab immer auch Scones auf dem Tisch, entweder Fruit Scones oder mein Favorit, Cheese Scones., Heutzutage genieße ich normalerweise am Sonntagnachmittag ein freches Glas Wein, aber das einzige Getränk auf dem Teetisch in jenen Tagen war ein großer Topf Tee, was, wenn ich ehrlich bin, der einzige Weg ist, mit Nachmittagstee (oder High) zu gehen.

Aber lassen Sie sich nicht vom heutigen Rezept für schnelle süße eingelegte Gurken entfernen. Diese basieren auf Mamas Rezept, verwenden aber ganze Babygurken. Ich habe auch weißen Essig in diesem Rezept verwendet, und ich bin ein bisschen verrückt geworden und habe Koriandersamen, frische rote Chilischoten und einige Lorbeerblätter für ein bisschen extra Zing hinzugefügt., Diese nenne ich eine „Kühlschrankgurke“ und eignen sich nicht zum Ablegen in der Speisekammer. Sie nehmen nur wenige Minuten zu machen und zu montieren und sind bereit, nach ein oder zwei Tagen zu genießen. Sie müssen sie innerhalb von zwei oder drei Wochen verwenden, aber das ist für uns nie ein Problem, da sie alle sowieso schon weg sind. Sie können sie natürlich in Runden schneiden, aber ich wollte eine Art „Gherkin“ – oder „Cornichon“ – Aussehen kreieren, da ich diese schönen kleinen Gurken zum Spielen hatte.,

Diese schnellen süßen eingelegten Gurken sind köstlich, und obwohl ich vorgeschlagen habe, sie mit Käse, Wurstwaren, in Sandwiches, mit geräuchertem Fisch, Hot Dogs und Burgern zu servieren, konnte ich sie ganz glücklich direkt aus dem Glas essen, mit einem langen Löffel! Sie können natürlich Ihre eigenen Gewürze und Kräuter wie Sternanis, schwarze Pfefferkörner, Zimt oder Pimentbeeren hinzufügen. Und mit allen Mitteln experimentieren mit dem Essig, wie Apfelessig, Rotweinessig oder Weißweinessig., Stellen Sie sicher, dass Sie sich zuerst Zeit nehmen, die Gurken zu salzen, da dies länger zu einer knusprigeren und knusprigeren Gurke führt. Das Rezept wird unten geteilt, und lassen Sie mich wissen, wenn Sie diese machen, und wie sie gingen mit Ihrer Familie und Freunden.,ry

Gluten Freies, Vegan, Vegetarisch Mahlzeit typ Vorspeise, Würze, Beilage Misc Pre-vorbereitbare, Dienen Kalt Anlass Grill, Geburtstag Party, Casual Party, Weihnachten, Ostern, Formale Party, Halloween, Thanksgiving, Valentinstag Region British By author Karen Burns-Booth

Hinweis

Schnell eingelegte Gurken: Ein einfaches und sehr schnell eingelegtes Gurkenrezept, das in 24 bis 48 Stunden fertig ist. Perfekt für diesen Sommer Flut von kleinen Gurken.,