Wenn Sie ein Gastgewerbe gründen und Alkohol verkaufen möchten, müssen Sie die Besonderheiten einer Spirituosenlizenz verstehen. Dieser Artikel konzentriert sich auf den Verkauf alkoholischer Getränke von 10.1% ABV oder höher (d. H. Wein und Spirituosen, NICHT Bier).
Wenn Sie Bier verkaufen möchten (z. B. harte Apfelwein, harte Limonaden und Bier weniger als 10.1%), müssen Sie eine Biergenehmigung erhalten. Klicken Sie hier für Details über eine Biergenehmigung in Nashville zu erhalten, Tennessee.,
Schritt 1: Welche Art von Gastgewerbe beginnen Sie?
Werden Sie beginnen, eine bar, Nachtclub, restaurant, Einzelhandel Shop, Großhändler, Brennerei -, Kellerei -, catering-Unternehmen, Bett & Frühstück, cigar shop, Nagel salon oder barber shop? Dies sind einige der Arten von Unternehmen, die Alkohol in TN servieren. Wenn Sie eine besondere Veranstaltung wie ein Festival veranstalten möchten, können Sie möglicherweise Alkohol servieren.
Je nachdem, welche Art von Unternehmen Sie beginnen, wird bestimmen, welche Lizenz Sie benötigen., Die häufigste Lizenz ist die Liquor-by-the-Drink (LBD) Lizenz. LBD-Lizenzen gibt es in Form eines Restaurants (50% oder mehr der Einnahmen stammen aus dem Verkauf von Lebensmitteln); Begrenzter Service (weniger als 50% der Einnahmen stammen aus dem Verkauf von Lebensmitteln); und Catering (dies ermöglicht den Alkoholverkauf an verschiedenen Orten, wenn bestimmte Kriterien erfüllt sind). Sowohl Restaurant LBD als auch Limited Service LBD erlaubt es Kunden, Alkohol auf dem Gelände zu konsumieren. Beispiele für Unternehmen, die eine LBD-Lizenz benötigen würden, sind Caterer, Nachtclubs, Hotels, Bars, Restaurants und besondere Veranstaltungen., Der Rest dieses Artikels behandelt die Details der Beantragung einer LBD-Lizenz.
Schritt 2: Unternehmensaufbau
Es ist im Allgemeinen eine gute Idee, eine Unternehmenseinheit zu gründen, wenn Sie ein Unternehmen gründen, das Speisen und Getränke serviert, die von der Öffentlichkeit konsumiert werden sollen. Sobald Sie Ihre Unternehmenseinheit ausgewählt und gegründet haben, müssen Sie der Tennessee Alcoholic Beverage Commission alle Unterlagen Ihres Unternehmens zur Verfügung stellen., Sie müssen Folgendes angeben:
- Corporate formation document
- Certificate of existence
- Business License
- Certificate of Registration
Wenn Sie ein neues Unternehmen gründen, müssen Sie einen Geschäftsplan vorlegen.
Schritt 3: Offiziere und Eigentümer
Während dem Unternehmen eine LBD-Lizenz erteilt wird, muss jeder einzelne Eigentümer, der mehr als 5% des Unternehmens besitzt, Hintergrundinformationen bereitstellen, damit das Unternehmen eine LBD-Lizenz erhalten kann.,
Schritt 4: Der Antrag
Alle Anträge müssen derzeit über das Online-Genehmigungssystem von TABC eingereicht werden. Dies optimiert den Prozess, aber vor der Anwendung gibt es mehrere Informationen, die Sie sammeln müssen., Insbesondere müssen Sie die Eigentümer Informationen oben beschrieben und, je nach Art der Lizenz, für die Sie sich beworben, die folgende Dokumentation:
- Leasing oder Tat
- Gesundheit Inspektion
- TABC Inspektion
- Zoning Genehmigung
- Endgültige Verwendung & Belegung
- Lebensmittel Menü
- Preis Zeitplan der Getränke
- .
Das Gebäude und die Räumlichkeiten des Unternehmens müssen ebenfalls inspiziert und genehmigt werden, bevor eine LBD-Lizenz erteilt wird. Jede Konstruktion muss vollständig sein, damit eine LBD-Lizenz ausgestellt werden kann., Es wird empfohlen, dass der LBD-Antrag mindestens sechs Wochen vor Abschluss der Bauarbeiten gestartet und eingereicht wird.
Schritt 5: Liquor Lizenzgebühr
Wie viel kostet eine LBD Lizenz? Das hängt von zwei Faktoren ab. Die erste ist, welche Unterkategorie von LBD die Einrichtung ist. Wenn die Einrichtung entweder eine Bar oder ein Restaurant ist, wird die Lizenzgebühr entweder davon bestimmt, wie viele Plätze die Einrichtung haben wird oder wie viel heißes, zubereitetes Essen die Einrichtung verkaufen wird., Wenn die Einrichtung plant, weniger als 50% ihres gesamten Bruttoumsatzes mit Lebensmitteln zu verkaufen, gelten sie als Bar oder eine begrenzte Serviceeinrichtung, und die Lizenzgebühr richtet sich nach dem Prozentsatz des Lebensmittelverkaufs, den die Einrichtung schätzt. Wenn die Einrichtung beispielsweise schätzt, dass sie zwischen 0 und 15% des Bruttoumsatzes mit Lebensmitteln erzielt, beträgt die Lizenzgebühr 5.000, 00 USD pro Jahr.
Wenn die Einrichtung über 50% ihres Bruttoumsatzes mit Lebensmitteln erzielt, gilt sie als Restaurant, und die Lizenzgebühr richtet sich nach der Anzahl der Sitzplätze in der Einrichtung., Zum Beispiel, wenn die Einrichtung 40-74 ganzjährige Sitze hat (Sitzplätze im Freien zählen nur, wenn die Gäste die Terrasse das ganze Jahr über genießen können), die Lizenzgebühr beträgt $650.00 pro Jahr.
Schritt 6: Lizenzwartung und-verlängerung
LBD-Lizenzen müssen jedes Jahr erneuert werden. Das Verlängerungsdatum wird auf die Lizenz gedruckt, die öffentlich in der Einrichtung angezeigt werden muss. TABC wird eine Einrichtung etwa vier Wochen vor dem Verlängerungstermin inspizieren., Um zu erneuern, muss die Einrichtung Folgendes bereitstellen:
- Anwendung
- Liste der Beamten und Eigentümer
- Lebensmittel Eidesstattliche Erklärung
- Lizenzgebühr
Einige andere Dinge, die Sie bei der Aufrechterhaltung Ihrer Lizenz beachten sollten:
- Ihre Lizenz muss zusammen mit Ihrer Geschäftslizenz und Registrierungsbescheinigung in der Einrichtung öffentlich angezeigt werden
- Wenn Sie die Preise für Getränke ändern, fügen Sie Getränkespezialitäten hinzu oder happy Hours, Sie müssen einen neuen Preisplan an die Abteilung senden. von Einnahmen
- Überprüfen Sie die IDs ALLER!, Während das Gesetz besagt, dass ein Server nicht verpflichtet ist, die Identifizierung einer Person zu überprüfen, die „vernünftigerweise ein Alter von fünfzig (50) Jahren oder älter nachweist“, ist das Gesetz so geschrieben, dass ein Unternehmen der Haftung ausgesetzt wird, wenn sie die Identifizierung einer Person aufgrund ihres Alters nicht überprüfen.
- Wenn sich das Geschäft erheblich ändert, müssen Sie den TABC benachrichtigen und möglicherweise eine neue Lizenz beantragen. Beispiele für Änderungen sind:
- Ändern des Namens der Einrichtung
- Hinzufügen oder Subtrahieren von Besitzern
- Hinzufügen oder Subtrahieren zu den physischen Räumlichkeiten.,