Es ist ziemlich einfach, Ihre Augen größer werden zu lassen als Ihr Magen, besonders wenn es um Speck geht. Wenn Sie also mit einem ernsthaften Transport aus dem Lebensmittelgeschäft nach Hause kommen, müssen Sie möglicherweise einige einfrieren, um sie zu retten. Das Zurückbringen von Speck aus dem Gefrierschrank ist ein kniffliger Vorgang, wenn Sie vermeiden möchten, dass er steif und unhandlich wird. Aber wenn Sie diesen Anweisungen folgen, wird es nie so viel Speck geben.,
Speck kochen
Legen Sie ein Papiertuch auf ein mikrowellengeschütztes Tablett. Speckscheiben aus dem Gefrierschrank nehmen.
Drücken Sie ein Papiertuch auf den gefrorenen Speck. Dies fängt alle Tropfen auf, die platzen oder spritzen können, wenn sich das Fleisch erwärmt.
Mikrowelle den Speck für zwei Minuten. Entfernen Sie den Speck vorsichtig mit einem Ofenhandschuh oder Handtuch.
Backspeck
Den gefrorenen, ungekochten Speck aus dem Gefrierschrank nehmen. Ein tiefes Backblech mit Aluminiumfolie auslegen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.,
Legen Sie die streifen auf das backblech, abstand sie 1/2-zu 1-zoll auseinander. Stellen Sie das Tablett in den beheizten Ofen.
Den Speck 17 bis 20 Minuten kochen lassen. Der Backvorgang verhindert, dass Sie von den schmelzenden Eiskristallen auf dem gefrorenen Speck getroffen werden, da er mit dem heißen Fett interagiert.
Entfernen Sie das Backblech mit einem Ofenhandschuh. Übertragen Sie den Speck mit einer Zange auf ein mit Papier ausgekleidetes Serviertablett.