Spicy Refrigerator Pickles (Deutsch)

Spicy Refrigerator Pickles

Lieben Sie nicht einen großen Bauernmarkt? Ich könnte dort Tage mit all den frischen Produkten verbringen. Ich habe einen Kühlschrank Dill Gurke Rezept vor und es schmeckte gut, aber hatte die Gurken ganz verlassen, wie sie die kleinen waren. Dieses Mal fand ich schöne fette Gurken auf dem Markt und wollte sie in Scheiben schneiden und sie nur leicht würzig machen., Diese würzigen Kühlschrankgurken wurden geboren und sind fantastisch geworden! So ein tolles Rezept, das wir jedes Jahr wieder und wieder machen.

Knusprig, salzhaltig, leicht würzig und voller wunderbarem Dill-und Knoblauchgeschmack sind diese hausgemachten Kühlschrankgurken die besten. Ich liebe es, sie zum Mittag-oder Abendessen anbieten zu können und jeder kann sie in vollen Zügen genießen. Sie brauchen wenig Zeit zu machen und die Belohnungen sind fantastisch.

Schnelles Beizen ist jetzt sehr beliebt geworden, da der Trend der Wurstwaren überall angeboten wird. Ich liebe eine schnelle Gurke von Gemüse wie Karotten, Blumenkohl, Zwiebeln, etc. Es erfordert keine teuren Maschinen, um sie herzustellen—keine ausgefallenen Geräte oder das Wissen, wie man sie richtig herstellt.

Sie machen einfach eine einfache Salzlake oder Marinade, fügen Sie die gewünschten Noten hinzu und los geht ‚ s! Es dauert ungefähr 10 min., machen. Ich mochte es, die Beizgurken so zu schneiden, dass sie wie ein Waffelchip aussehen. Ich fügte nur diesen kleinen zusätzlichen Schwung an Zutaten hinzu und nahm mir überhaupt keine Zeit.

Sie müssen frischen Dill für dieses Rezept verwenden, versuchen Sie nicht, trockenen Dill hinzuzufügen. Wenn Sie mehr von einem Knoblauchgeschmack wollen, schneiden Sie den Knoblauch wie ich, wenn Sie weniger wollen, als sie ganz zu lassen. Sie können das Rezept verdoppeln, wenn Sie mehr brauchen, aber ich mache nur eine frische Charge, wenn die erste weg ist.

Wie Zu Machen Kühlschrank Pickles

Kühlschrank pickles sind einfach zu machen., Sie nehmen einfache Zutaten, aber Sie wollen auch die frischesten Produkte. Der Bauernmarkt ist ein großartiger Ort, um wunderbare Gurken zum Beizen zu bekommen.

Wasser, Apfelessig (Sie können auch weißen Essig verwenden), Salz, Pfefferkörner und zerdrückte rote Pfefferflocken in einen kleinen Topf geben, bei schwacher Hitze erhitzen und zum Kochen bringen, bis sich das Salz aufgelöst hat. Abkühlen lassen, während Sie die Gurken vorbereiten.

In einem großen Glas oder Behälter die geschnittenen Gurken, den geschnittenen Knoblauch und die frischen Dillköpfe einfüllen., Füllen Sie das Glas oder die Gläser nach oben, wenn Sie können, und lassen Sie etwa 1/2″ oder so für die Expansion, da die Gurken beim Einlegen Wasser abgeben.

Gießen Sie die abgekühlte Sole darauf. Top mit dem Deckel und drehen um und auf und ab, um die Zutaten zu verteilen.

Kühlen Sie 2 Tage lang (aber wer kann so lange warten, mindestens 24 Stunden) und bis zu 2 Wochen (kann auch bis zu einem Monat dauern, aber ich schaffe es nie so lange).

Ich verwende kein Beizgewürz oder die traditionellen Zutaten wie Senfkörner, Selleriesamen usw., in diesem Kühlschrank Gurken Rezept, aber machen Sie es Ihre eigenen, wenn Sie mehr Gewürze hinzufügen möchten.

Achten Sie darauf, koscheres Salz oder Beizsalz beim Einmachen zu verwenden, nicht normales Speisesalz. Jodiertes Salz enthält Jod und verleiht Ihren Konserven eine lustige Farbe, die Sie nicht wollen werden.

Kühlschrank Pickles Gesund?

Sind Kühlschrank Gurken gesund? Was alles angeht, muss man das Gute mit dem Schlechten abwägen. Gurken enthalten viele Nährstoffe wie Vitamin C, magnesium, Kalium und Vitamin K., Kühlschrankgurken sind kohlenhydratarm, kalorienarm und fettfrei, das ist die gute Seite von ihnen.

Die schlechte Seite ist, dass sie reich an Natrium sind, also nehmen Sie sie in Maßen und essen Sie nicht das ganze Glas. Ich weiß, sie sind gut und alle, aber Sie müssen Grenzen haben, lol! Selbst mit dem höheren Salzgehalt würde ich sie immer noch als gesunden Snack betrachten, besonders im Vergleich zu einigen anderen Knabbereien.

Das Beginnen mit großartigen Produkten ist der Schlüssel zum Beizen. Sie wollen nichts, was subpar ist. Jetzt ist die Zeit des Jahres, um Gemüse und Kräuter auf ihrem Höhepunkt zu bekommen., Kinder lieben Gurken und wenn diese zu scharf sind (ich finde nur, dass sie einen entzückenden Zing haben), dann können Sie sich auf die roten Pfefferflocken zurückziehen.

Hier ist eine Vogelperspektive in das Glas Gurken. Ich habe ein großes Glas, das ich jedes Jahr benutze, aber Sie können auch kleinere Gläser verwenden. Sie machen ein großes Geschenk, wenn Sie zu someones zum Abendessen gehen. Sie sind eine wunderbare Potluck-Seite für den Sommer, die hervorragend zu jedem Grill oder einem Gastgebergeschenk passt, das so viele lieben werden.

Diese kühlschrank pickles machen eine show jedes jahr in unserem kühlschrank., Ich liebe es, sie zum Mittag-und Abendessen oder einfach nur als Snack herauszuziehen. Dieses Jahr habe ich Gurken in meinem Garten wachsen. Vielleicht werden sie es in ein Glas mit schnellen Gurken machen.

Einfacher Kühlschrank Pickles

Viel Güte im Glas! Mit dem Schreiben dieses Beitrags bin ich dankbar, dass ich noch einige im Kühlschrank hatte,als mein Mund über sie nachdachte. Ich musste wieder in dieses Glas tauchen.

Du sollst sie für zwei Tage zum Beizen lassen, aber wer zum Teufel kann so lange warten!! Wir waren in ihnen am nächsten Tag., Es ist interessant zu sehen, wie sie sich mit der Zeit ändern, obwohl auch. Sie beginnen hier und da leicht mit etwas Hitze eingelegt. Jetzt sind sie eine Woche später vollständig eingelegt und der Knoblauch ist so schön infundiert und die Hitze hat sich zu einer schönen Wärme ausgeglichen.

Es gibt auch einige weitere Beiz Ideen in unserem 22 Konservierung und Konserven Rezepte Post. Genießen Sie den Sommer bounty!!

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Wie Lange muss ein Kühlschrank Pickles Letzte?,

Wie lange halten Kühlschrankgurken? Als ich dies suchte, sah ich zwei Monate, aber meine dauern nie so lange, wie sie gegessen werden, und ich denke, nach etwa einem Monat beginnen sie zu erweichen und verlieren ihren Glanz. Außerdem ist es so einfach, eine frische Charge zuzubereiten und wieder zu munchen.

Gurken gibt es reichlich in Ihrem Lebensmittelgeschäft sowie auf Ihrem Bauernmarkt. Sie sind ein großartiges Sommergrundnahrungsmittel für dieses Rezept und ich mache auch gerne cremigen Gurkendillsalat und den finnischen Gurkensalat meiner Mutter auf Finnisch namens Kurkkusalaatti., Zwei tolle Sommerrezepte mit Gurken.

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