Einer der Top-Keto-Snacks sind Nüsse.
Das macht Sinn, denn Nüsse sind köstlich, praktisch und sättigend.
Aber viele Nüsse haben versteckte Kohlenhydrate und packen nicht den ernährungsphysiologischen Schlag, den Sie erwarten könnten. Das letzte, was Sie tun möchten, ist zu genießen, was Sie für einen keto-freundlichen Snack halten, und aus der Ketose geworfen zu werden.
Also haben wir eine Liste der besten verfügbaren Keto-Nüsse zusammengestellt. Diese Optionen sind kohlenhydratarm, fettreich und lecker.,
Inhaltsverzeichnis
- Warum Sie Nüsse lieben sollten
- 1. Macadamianüsse
- 2. Pili Nüsse
- 3. Pekannüsse
- 4. Haselnüsse
- 5. Mandeln
- 6. Pistazien
Warum sollten Sie Nüsse lieben
Oft unterschätzt, Nüsse verdienen Ihre Liebe. Ja, sie sind kalorienreich, aber die Kalorien ziehen ihr Gewicht und sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Proteinen.
Das Protein und die Fette in einigen dieser Nüsse helfen, den Hunger einzudämmen und die kohlenhydratarme Natur verhindert dramatische Blutzuckerspitzen.,
Das bedeutet, dass sie, obwohl sie kalorienreich sind, sich auszahlen können, indem sie den Hunger länger unterdrücken und die Ketose unterstützen (ganz zu schweigen von allen anderen gesundheitlichen Vorteilen).
Laut einer wissenschaftlichen Übersichtsarbeit von 2014 kann der Verzehr von Mandeln und Erdnüssen den Hunger unterdrücken und Sie länger satt machen.
Laut einer anderen klinischen Studie aus dem Jahr 2014 können Nüsse dazu beitragen, einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten und die Blutzuckerkontrolle zu verbessern.
Durch die Verringerung von Schwankungen des Blutzuckerspiegels können Nüsse dazu beitragen, übermäßiges Essen und unerwünschte Gewichtszunahme zu reduzieren., Auf der anderen Seite, sie sind ziemlich lecker, so kontrollieren Sie sich.
Hier sind die Top fünf Low-Carb-Nüsse, die nach der niedrigsten Carb-Anzahl von einer Unze Portion (28g) eingestuft sind.
Macadamia-Nüsse
Macadamia-Nüsse sind leicht die keto-freundliche Nuss, weshalb Sie sie in so vielen Keto-Rezepten sehen.
Sie bestehen zu 78% aus Fetten und enthalten pro 28g Portion 21g Fett und nur 1g Netto-Kohlenhydrate.
Die Art des Fettes in Macadamianüssen hebt auch die Nuss hervor.,
75% der Fette in Macadamianüssen sind einfach ungesättigte Fette (die gesunden Fette) und sie enthalten eine seltene Omega-7-Fettsäure namens Palmitolsäure.
Die anderen Nährstoffe in Macadamianüssen machen sie zu einem Superfood. Mit:
- 58% Ihrer empfohlenen Tagesdosis (RDI) Mangan
- 9% Ihrer RDI Magnesium
- 11% Ihrer RDI Kupfer
Macs sind vollgepackt mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind auch reich an Eisen und Vitamin B6. Wenn eine Nuss eine Keto-Nuss ist, ist es diese.,
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Pili-Nüsse
Pili-Nüsse sind eine etwas seltene Nuss, die von den Philippinen stammt. Mit 22g Fett und 1.1 g Kohlenhydrate in einer 28g Portion, sie sind eine fettreiche, Low-Carb-Mutter, die viele ketogene Diätetiker umarmen.,
Pili-Nüsse sind eine großartige Quelle für Magnesium und Phosphor und enthalten auch Vitamin E, das als Antioxidans wirken kann, um das Immunsystem zu stärken und Infektionen zu bekämpfen.
Pekannüsse
Eine Unze Pekannüsse enthält 1,2 g Netto-Kohlenhydrate. Netto-Kohlenhydrate sind die Anzahl der Kohlenhydrate in einem Lebensmittel abzüglich des Fasergehalts.
Pekannüsse sind eine gute Quelle für Kupfer, Mangan, Kalium, vitamin E, protein, magnesium, Zink und Ballaststoffe. Außerdem enthalten sie Ellagsäure und Beta-Carotin, Antioxidantien, die helfen können, die Schäden durch freie Radikale zu reduzieren.,
Laut einer Studie aus dem Jahr 2018 können Pekannüsse zum Schutz vor Herzerkrankungen bei übergewichtigen und übergewichtigen Menschen beitragen. Darüber hinaus wurden diese Nüsse mit einem verringerten Risiko für metabolisches Syndrom und Mortalität durch vorzeitigen Tod und Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht. In der Studie zeigten Teilnehmer, die vier Wochen lang regelmäßig Pekannüsse aßen, eine größere Verbesserung der Insulinresistenz und der Betazellfunktion als ihre Kollegen, die eine amerikanische Diät einhielten.
Forscher glauben, dass diese kohlenhydratarmen Nüsse aufgrund ihres hohen Fettgehalts die kardiovaskuläre Gesundheit verbessern., Pekannüsse sind mit mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten beladen, die helfen, Entzündungsmarker und Cholesterinspiegel zu senken. Darüber hinaus packen sie viel Ballaststoffe und können die Insulinsensitivität verbessern. Wir verwenden Pekannüsse mit Macadamias in Wabennussbutter. Schau sie dir jetzt an!
Wie man Pekannüsse isst
Sie können Ihrem Blaubeermuffin oder Bananenbrot gehackte Pekannüsse hinzufügen. Werfen Sie diese Nüsse in Ihren Hühnersalat, Obstsalat oder Blattgemüse. Mischen Sie Pekannüsse in Ihren Guacamole-Dip. Sie sind ziemlich vielseitig, also versuche zu experimentieren und sag uns, wo wir sonst noch unsere Pekannüsse hinstellen sollen.,
Paranüsse
Eine Unze Paranüsse enthält 1,3 g Netto-Kohlenhydrate. Paranüsse sind reich an Thiamin, Kalium, Eiweiß, Kupfer, Kalzium, Vitamin C und Vitamin E. Darüber hinaus sind sie eine ausgezeichnete Quelle für das Mineral Selen, das zur Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems beiträgt und zur Produktion von Enzymen und Hormonen beiträgt. Selen kann auch zur Verbesserung der Insulinresistenz beitragen.
Der Ersatz von Paranüssen durch verarbeitete Lebensmittel kann laut American Heart Association Ihre kardiovaskuläre Gesundheit verbessern und Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten., Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der Verzehr einer Unzenportion Nüsse das Risiko von Fettleibigkeit erheblich verringern kann. Diese kohlenhydratarmen Nüsse unterdrücken Ihren Hunger, ohne Ihren Insulin-oder Blutzuckerspiegel zu erhöhen.
Sie können Paranüsse zu hausgemachten Trailmischungen oder Müsli hinzufügen. Oder Sie können diese Nüsse auf Ihre normalen Mahlzeiten streuen.
Haselnüsse
Eine Unze Haselnüsse enthält 2g Netto-Kohlenhydrate. Haselnüsse sind eine wertvolle Quelle für Vitamin K, Vitamin E, gesunde Fette, Mangan und Ballaststoffe. Sie enthalten auch zahlreiche Antioxidantien, die Entzündungen in Ihrem Körper bekämpfen., Darüber hinaus enthalten diese Nüsse eine Aminosäure namens L-Arginin, die eine Vorstufe des Neurotransmitters Stickstoffmonoxid ist. Stickstoffmonoxid hilft Ihren Blutgefäßen, sich zu erweitern und zu entspannen (aber Sie wissen dies bereits, wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel vor der Arbeit einnehmen, die auch darauf abzielen, die Pumpe beim Heben zu verbessern).
Haselnüsse enthalten einfach ungesättigte Fette und Ballaststoffe, die Ihr Herz gesund halten. Studien zufolge hilft eine haselnussreiche Ernährung, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken, den Blutdruck zu senken und Entzündungen zu verringern.
Wie man Haselnüsse isst
Essen Sie sie roh als gesunden Snack., Genießen Sie sie ganz, in Scheiben geschnitten oder auch geröstet. Sie können Haselnüsse mit Gewürzen oder Schokolade bestreichen, um sie zu wechseln.
Mandeln
Eine Unze Mandeln enthält 2,7 g Netto-Kohlenhydrate. Mandeln sind eine reiche Quelle von Ballaststoffen, die gut für Ihr Verdauungssystem ist. Außerdem fördert Ballaststoffe das Sättigungsgefühl und hilft bei der Verwaltung des Blutzuckerspiegels.,
Laut einer Studie, die im Journal of Research in Medical Sciences veröffentlicht wurde, verzeichneten fettleibige und übergewichtige Frauen, die drei Monate lang täglich 50 g Mandeln konsumierten, einen signifikanten Gewichtsverlust und erhebliche Verbesserungen der Risikofaktoren für Herzerkrankungen im Vergleich zu ihren Kollegen, die keine Nüsse konsumierten.
Wie man Mandeln isst
Sie können Mandeln zu Ihren salzigen und süßen Gerichten hinzufügen. Sie können sie auch zu Smoothies, Krautsalat, Gemüsesalaten und Pesto hinzufügen. Ersetzen Sie Mandelmehl durch Getreidemehl, um Ihre Kohlenhydrataufnahme zu reduzieren und Fette von besserer Qualität in Ihrer Ernährung zu erhalten., Sie können Kuchen, Pizzateig, Kuchen und Torten mit Mandelmehl machen.
Pistazien
Eine Unze Pistazien enthält 4,7 g Netto-Kohlenhydrate. Diese Nüsse sind ein Muss auf einer ketogenen Diät. Pistazien sind vollgepackt mit B-Vitaminen, Magnesium, Ballaststoffen und Kalium, die Ihr Körper benötigt, um optimal zu funktionieren.
Rund 21% dieser kohlenhydratarmen Nüsse sind Eiweiß. Proteinreiche Diäten waren mit einem erhöhten Gewichtsverlust und einem geringeren Risiko für ein metabolisches Syndrom verbunden als normale Standarddiäten.,
Pistazien sind eine gute Quelle für Antioxidantien wie Phenolverbindungen, Zeaxanthin und Lutein, die Sie vor schädlichen freien Radikalen schützen. Sie können auch den Cholesterinspiegel von Lipoproteinen niedriger Dichte (LDL) senken und aufgrund ihres hohen Fettgehalts den Cholesterinspiegel von gutem Cholesterin (HDL) erhöhen. Eine 2014 im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass Pistazien die Insulinsensitivität erhöhen und den Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit senken können.
Wie man Pistazien genießt
Pistazien sind berühmt dafür, einfach gegessen zu werden., Wirf sie einfach in deinen Mund, knacke die Muscheln mit den Zähnen ab und spucke die Muscheln aus. Klassisch.
Nüsse gehen und gesund werden
Nüsse sind großartig. Und wir lieben es, dass sie eine fantastische Low-Carb-Option sind, die eine Menge gesundheitlicher Vorteile bietet. Außerdem lagern und verpacken sie gut—keine Kühlung oder versiegelte Behälter erforderlich.
Mandeln, Pistazien, Pekannüsse, Haselnüsse und Paranüsse sind einige der besten kohlenhydratarmen Nüsse, die Sie bekommen können. Versuchen Sie, diese Superfoods zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen und teilen Sie uns auf Facebook mit, was Ihnen am besten gefallen hat. Wir sehen uns dort!