Traditionelle Süd-Kartoffel-Salat-mit Senf, Eiern und Gurken mit mayonnaise, Gurken, frischen Zwiebeln, Knoblauch-Pulver, Senf und gewürfelt hart gekochte Eier. Dieser altmodische Kartoffelsalat ist perfekt für einen kalten Wintertag oder ein warmes Grillpicknick!
Warum traditionellen südlichen Kartoffelsalat machen?,
Dieses Kartoffelsalatrezept hat nicht nur eine gesunde Zutatenliste, sondern diese Zutaten kommen alle wunderschön zusammen, um eine cremige Mischung aus erstaunlichen Aromen zu kreieren. Deshalb ist dieser traditionelle südliche Kartoffelsalat mit Senf, Eiern und Gurken ein Salat, den Sie immer wieder zubereiten möchten.
Gesundheitliche Vorteile des südlichen Kartoffelsalats
Dieser Salat ist dank all dieser Kartoffeln eine gute Quelle für Vitamin C und Eisen. Wussten Sie auch, dass Kartoffeln eine ziemlich gute Proteinquelle sind? Sie versorgen Sie auch mit Magnesium und Vitamin B6. Ziemlich beeindruckend!,
Welche Kartoffeln eignen sich am besten für südlichen Kartoffelsalat?
Nicht alle Kartoffeln sind gleich geschaffen, wenn es darum geht, diese version von Süd-Kartoffel-Salat. Ich empfehle die Verwendung von stärkehaltigen Kartoffeln wie Russet oder Idaho, die beim Kochen dazu neigen, auseinander zu fallen.
Sie halten auch ihre Form nicht gut und haben eine flauschige Textur – und wir brauchen diese besondere Textur für diesen Salat, in dem wir die Kartoffeln pürieren, sobald sie gekocht sind.
Welche Art von Gurken zu verwenden, die in der Traditionellen Südstaaten-Kartoffel-Salat?,
Saure Gurken oder süße Lust ist das, was traditionell für den Gurken in diesem Salat. Einige von uns mögen vielleicht süße Gurken, andere bevorzugen stattdessen Dillgurken.
Ich fermentiere meine eigenen Dillgurken und das habe ich hier benutzt. Ich finde, dass der saure Geschmack einer Dill-Gurke (und Dill-Gurkensaft) den Reichtum des Senf-Mayonnaise-Dressings am besten ergänzt.
Welche Art von mayonnaise verwenden in dieser Traditionellen Südlichen Kartoffelsalat?
Genau wie die Kartoffeln ist nicht jede Mayonnaise gleich!, Ich habe Miracle Whip, Kraft, Hellman ‚ s Mayonnaise verwendet, aber die, die ich derzeit bevorzuge, ist Canola Oil Mayonnaise, hergestellt von Spectrum.
Diese mayonnaise ist dick, cremig und mischt sich gut. Nie versagt. Aber wenn jemand andere Vorlieben hat, auf denen Mayonnaise zu verwenden ist – ich würde gerne andere Arten kennen und ausprobieren!
Welche Lebensmittel passen gut zum traditionellen südlichen Kartoffelsalat?
Traditionell , Süd-Kartoffel-Salat serviert wird, der mit der Grillparty Lebensmittel, wie Burger, kebubs und Grill Fleisch im Sommer.,
Aber nachdem ich es Anfang Februar gemacht habe, finde ich, dass dieser leckere Salat auch sehr lecker mit langsam gekochtem oder sofort gekochtem Fleisch wie Instant Pot Corned Beef und Kohl oder Instant Pot Country ist Stil Schweinerippchen in BBQ-Sauce oder dieses Slow Cooker Barbecue Beef Brisket.
Schritte zur Herstellung von Südkartoffelsalat
Zunächst müssen Sie die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Als nächstes kochen Sie sie in einem großen Topf mit Salzwasser für etwa 15 Minuten. Dann die Kartoffeln in einem Sieb abtropfen lassen., Und schließlich maische sie mit einem Kartoffelmascher.
Wie man perfekte hart gekochte Eier herstellt
Hinweis: Beginnen Sie gleichzeitig mit dem Kochen von Eiern, wenn Sie Kartoffeln kochen.
Kalte Eier aus dem Kühlschrank nehmen und in einen leeren Topf geben. Bedecke sie mit kaltem Wasser. Die Eier müssen von mindestens einem Zoll Wasser bedeckt sein.
Kochen Sie sie 5 Minuten lang, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie noch 10 Minuten in heißem Wasser sitzen. Entfernen, unter kaltem Leitungswasser laufen lassen, schälen und hacken.
Inzwischen hacken die Gurken und frische Zwiebel.,
Wie man Kartoffelsalat Dressing macht
Um das Dressing zu machen, Mayonnaise, gelben Senf, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel mischen und gut mischen.
Nachdem Kartoffeln, Eier, Gurken und Zwiebeln mit dem Dressing in die Schüssel gegeben und alles gründlich gemischt wurden, sollten Sie es mit Paprikapulver bestreuen. Sie können es sofort servieren oder kühlen und gekühlt servieren.
Druckrezept
Traditionelle Süd-Kartoffel-Salat-mit Senf, Eiern und Essiggurken
Prep Time15 mins
Ingredients
For boiling potatoes:
- 3 lb.,ion chopped
Dressing:
- 1 cup mayonnaise
- 1/3 cup yellow mustard
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp onion powder
- 1/4 tsp sea salt
- 1/4 tsp pepper
- paprika for garnish
Instructions
Potatoes:
-
Peel raw potatoes and cut them into cubes., Kochen Sie sie anschließend in einem großen Topf mit Salzwasser, indem Sie etwa 15 Minuten lang 1 Teelöffel Meersalz in den Topf geben, bis sie leicht mit einer Gabel durchstochen werden können. Gekochte Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer in einer großen Schüssel oder im selben Topf abtropfen lassen und pürieren. Beiseite.
Eier:
-
Kochen Sie gleichzeitig Eier, wenn Sie Kartoffeln kochen. Legen Sie kalte Eier in einen Topf und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. Die Eier müssen von mindestens einem Zoll Wasser bedeckt sein., Kochen Sie sie 5 Minuten lang, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie noch 10 Minuten in heißem Wasser sitzen. Entfernen, unter kaltem Leitungswasser laufen lassen, schälen und hacken.
Salatdressing:
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Mayonnaise, gelben Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen und gut vermischen.,
Gurken und Zwiebeln:
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Als nächstes hacken Sie die Gurken und halten Sie alle Gurkensaft während des Prozesses freigegeben-fügen Sie sowohl die Gurken und Gurkensaft in die Schüssel mit dem Dressing. Zwiebel hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
Endmontage:
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Kartoffeln und Eier mit Dressing, Gurken und Zwiebeln in die Schüssel geben. Gut mischen. Garniert mit paprika.,38e7774b8″>Nutrition FactsTraditional Southern Potato Salad with Mustard, Eggs and PicklesAmount Per ServingCalories 266 Calories from Fat 162% Daily Value*Fat 18g28%Saturated Fat 3g19%Cholesterol 74mg25%Sodium 669mg29%Potassium 622mg18%Carbohydrates 18g6%Fiber 3g13%Sugar 1g1%Protein 6g12%Vitamin A 135IU3%Vitamin C 16.,1mg20%4mg6%Wie 5mg28%* Die täglichen Werte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
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