Kinder, die Alternativen zu Milchprodukten trinken, einschließlich Soja -, Mandel-oder Reismilch, scheinen etwas kürzer zu sein als ihre Altersgenossen, die Kuhmilch trinken.
Die Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, ergab, dass für jede Tasse Nicht-Kuhmilch Kinder pro Tag tranken, waren sie 0,4 Zentimeter kürzer als der Durchschnitt für ihr Alter. Umgekehrt waren Kinder für jede tägliche Tasse Kuhmilch, die sie tranken, 0,2 Zentimeter größer als der Durchschnitt.,
Bei einem 3-Jährigen betrug der Höhenunterschied für diejenigen, die drei Tassen Nicht-Kuhmilch tranken, im Vergleich zu drei Tassen Kuhmilch pro Tag 1,5 Zentimeter.
Die Körpergröße ist ein wichtiger Indikator für die allgemeine Gesundheit eines Kindes, stellen die Autoren fest, und Kuhmilch ist eine zuverlässige Quelle für Eiweiß und Fett aus der Nahrung, die für das richtige Wachstum in der frühen Kindheit unerlässlich ist.
Aber es gab eine Verschiebung in den letzten Jahren zu Milch Alternativen, die oft als gesündere Optionen vermarktet werden.,
„Viele Eltern wählen Milchgetränke ohne Kuh wie Soja und Mandelmilch wegen der wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile“, schreiben die Autoren in dem Bericht. „Nicht-Kuh-Milch enthält jedoch weniger Eiweiß und Fett als Kuhmilch und hat möglicherweise nicht den gleichen Effekt auf die Körpergröße.“
Was mehr ist, Lead-Studie Autor Dr. Jonathon Maguire, ein Kinderarzt am St. Michael Hospital in Toronto, stellt fest, dass, während der Nährstoffgehalt von Kuhmilch in den Vereinigten Staaten und Kanada geregelt ist, der Nährstoffgehalt der meisten Nicht-Kuh-Milch nicht.,
„Der Mangel an Regulierung bedeutet, dass der Nährstoffgehalt variiert stark von einem Nicht-Kuh-Milchprodukt zum nächsten, vor allem in der Menge an Protein und Fett“, sagte er in einer Erklärung.
Für die Studie untersuchten die Forscher die Ernährungsgewohnheiten von mehr als 5.000 Kinder im Alter zwischen 1 und 3. Die Eltern wurden gefragt, wie viele Tassen Kuhmilch und Nicht-Kuhmilch ihr Kind an einem typischen Tag trank.,
Zweiundneunzig Prozent gaben an, dass ihr Kind täglich Kuhmilch trank, während 13 Prozent Nicht-Kuhmilch tranken.
Die Studie ist in vielerlei Hinsicht begrenzt, vor allem dadurch, dass sie beobachtend ist und nicht nachweisen kann, dass das Trinken einer Milchsorte über der anderen eine Zunahme oder Abnahme der Körpergröße eines Kindes verursacht.,
Während die Forscher eine Reihe potenzieller anderer Faktoren berücksichtigten, einschließlich Alter, Geschlecht, Body-Mass-Index (BMI), ethnische Zugehörigkeit der Mutter, Einkommen und Größe der Mutter, fragten sie nicht nach der spezifischen Art der Kuhmilchalternative oder nach der Gesamtdiät des Kindes.
Beides sind große Lücken in der Forschung, sagt Erin Corrigan, ein registrierter Ernährungsberater am Nicklaus Children ‚ s Hospital in Miami.,
In mindestens einigen Fällen habe es an der Gesamtdiät gefehlt, sagt Corrigan. Sie sagt, vegetarische Diäten können für kleine Kinder gesund sein – obwohl vegane Diäten schwieriger sind.
„Es hängt vom Kind und seiner Akzeptanz der Diät ab“, sagte Corrigan gegenüber HealthDay. „Es gibt einen Unterschied zwischen einem Kind, das nur Bagels und Nudeln isst, und einem Kind, das eine Vielzahl von Lebensmitteln wie Quinoa isst, Hülsenfrüchte, Tempeh und Avocados.,“
Die Studie argumentiert nicht, dass Kuhmilch für das richtige Wachstum bei Kindern notwendig ist. Dennoch sagt Maguire Eltern sollten nicht davon ausgehen, Milchalternativen sind“gesünder „als Kuhmilch – egal, was die Werbung behauptet.
„Wenn Produkte als gleichwertig mit Kuhmilch vermarktet werden, als Verbraucher und Elternteil, würde ich gerne wissen, dass sie in Bezug auf ihre Wirkung auf das Wachstum von Kindern tatsächlich gleich sind“, sagte er.