Zweifellos haben Sie Rezepte durchgesehen oder sich eine Art Lebensmittelprogrammierung angesehen, und jemand hat Hülsenfrüchte erwähnt. Aber wenn sie zeigen, was die Hülsenfrüchte sind, denken Sie: „Das sind nur Bohnen.“
Es gibt oft viel Verwirrung mit dem Unterschied zwischen Bohnen und Hülsenfrüchten. Manche Leute denken, sie sind zwei völlig verschiedene Dinge. Andere glauben ,dass „Bohnen“ und „Hülsenfrüchte“ vollständig austauschbar sind.,
Wir wollten helfen, die Verwirrung zwischen diesen beiden ähnlichen Begriffen beizulegen, damit Sie lernen können, mit beiden für eine gesunde Ernährung zu essen und zu kochen.
Hülsenfrüchte sind Pflanzen, die Früchte tragen, die in Hülsen wachsen.
Bohnen sind die Samen von verschiedenen Sorten von Pflanzen, obwohl typischerweise die ganze Pflanze als Bohnen bezeichnet wird.
Noch ein wenig verwirrt? Betrachten wir es anders. Hülsenfrüchte können in verschiedene Unterabschnitte unterteilt werden, darunter Bohnen, Linsen, Erbsen und Erdnüsse. Um eine Analogie zu verwenden, denken Sie an Bohnen als “ Pfau „und Hülsenfrüchte als“Vögel“., Ein Pfau ist ein Vogel, aber andere Vögel sind nicht unbedingt Pfauen. Sie könnten ein Pinguin (Linsen), ein Spatz (Erbsen) oder ein Reiher (Erdnüsse) sein.
Mit anderen Worten: Alle Bohnen sind Hülsenfrüchte, aber Hülsenfrüchte sind nicht unbedingt Bohnen.
Das sollte erklären, warum grüne Bohnen sind eigentlich keine Bohnen. Da sich die Früchte der grünen Bohnenpflanze in einer Schote befinden, sind grüne Bohnen eigentlich nur Hülsenfrüchte, keine Bohnen.
Einige andere gängige Hülsenfrüchte, die Sie vielleicht noch nie in Betracht gezogen haben, umfassen: Spargelbohnen, Sojabohnen, schwarzäugige Erbsen und Zuckerschnapperbsen.
Ist einer besser als der andere?,
Also sollten diejenigen, die für eine gesunde Ernährung versuchen Sie, und Essen mehr, als die anderen? Heck no! Da sie aus derselben Familie stammen, haben Bohnen und andere Hülsenfrüchte viele der gleichen nachgewiesenen gesunden Eigenschaften. In der Tat sind Bohnen und Hülsenfrüchte eine großartige Paarung! Proteinreich und voller anderer gesunder Nährstoffe und Mineralien, die Kombination von Bohnen und anderen Hülsenfrüchten ist eine großartige Möglichkeit, gesund zu essen. Schauen Sie sich dieses Rezept von unserem Food-Blogger Ashleigh Evans für eine Bohnen-Linsen-Suppe an.
Also, was haben wir gelernt? Bohnen sind Hülsenfrüchte, aber Hülsenfrüchte können keine Bohnen sein., Jetzt, da die Verwirrung aufgehoben wurde und Sie mit dem Wissen über den Unterschied zwischen den beiden bewaffnet sind, können Sie Wege finden, sowohl in Ihren normalen Essgewohnheiten als auch in Ihrer Ernährung zu verwenden.
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Was ist der Unterschied Zwischen Bohnen und Hülsenfrüchten?
Hülsenfrüchte sind Pflanzen, die Früchte tragen, die in Hülsen wachsen. Bohnen sind die Samen von verschiedenen Sorten von Pflanzen, obwohl typischerweise die ganze Pflanze als Bohnen bezeichnet wird. Mit anderen Worten: Alle Bohnen sind Hülsenfrüchte, aber Hülsenfrüchte sind nicht unbedingt Bohnen.