Wenn Sie wie wir sind und Sie lieben ein bisschen Sahne Hinzugefügt, um Ihren Kaffee am morgen oder der espresso, Ihre Suche kann hier enden. Hast du von einem Breve gehört?
Latte – und Cappuccino-Fans aufgepasst, es gibt noch ein Getränk, das Sie zu Ihrem Kaffee-Repertoire hinzufügen müssen.
Also, was ist ein breve? Es ist eine amerikanische Variante des latte.
A Breve ist ein Getränk auf Espressobasis, das aus gedämpften anderthalb anstelle von Milch hergestellt wird. Das Getränk wird dann mit einer schönen Schicht Schaummilchschaum darauf beendet.,
Warum heißt es breve?
Aus der italienischen Sprache kann breve kurz, kurz, klein oder prägnant übersetzen, was eine Art Breve ist.
Eine Breve kann auch als Cafe Breve, Breve Coffee oder Latte Breve bezeichnet werden. Wenn Sie Getränke mit einem dieser Namen bestellen, erhalten Sie ein herrlich reichhaltiges Getränk aus Espresso und cremiger Milch ohne zusätzlichen Zuckerzusatz.
Was ist ein breve bei Starbucks?
was Also, wenn Sie wollen zu Fuß nach unten zu Ihrem lokalen Starbucks und bestellen Sie ein breve?, Welchen der oben genannten Namen sollten Sie verwenden, um Ihren Punkt zu vermitteln?
Bei Starbucks werden wie bei vielen anderen Coffeeshops bei der Bestellung dieses Espresso-basierten Getränks die Wörter breve oder Cafe breve verwendet. Halb-und-halb oder leichte Sahne wird durch Milch ersetzt.
Aufgrund der Art und Weise, wie dieses Getränk hergestellt wird, erweist es sich als reicher und cremiger als ein traditioneller Latte.
Es hat auch einen Hauch von Süße aus den würzigen Noten der Hälfte und Hälfte hinzugefügt.
Was ist der Unterschied zwischen einem latte und einem breve?,
Ein Latte gilt wahrscheinlich als der populärere Bruder oder die Schwester der beiden Getränke. Bei allen Geschmacksrichtungen können die Optionen endlos erscheinen.
Ein deutlicher Unterschied zwischen einem Breve und einem Latte besteht jedoch in der Art der verwendeten Milch oder Sahne. Ein Latte wird mit gedämpfter Milch, normalerweise Vollmilch, und Espresso hergestellt. Ein Breve wird mit Espresso und gedünstetem halb und halb statt Milch gemacht.
Was genau ist halb und halb? und wie beeinflusst es den Geschmack Ihres Getränks?
Es ist eine Mischung aus halb Vollmilch und halb leichter Sahne., Es enthält normalerweise etwa 10 bis 12% Fett in seinem Inhalt und ist damit die perfekte Ergänzung zu Ihrem Morgenkaffee, wenn Sie nach einer cremigen Abholung suchen.
Halb und halb kann nicht gepeitscht werden, aber es fügt Ihrem Espresso eine ganze Menge Reichtum hinzu, ohne so schwer zu sein, wie die Creme von selbst kommen kann.
Wie man eine Breve zu Hause macht
Wenn Sie kürzlich unseren Beitrag auf microfoam gelesen haben und bereit sind, Ihre Barista-Fähigkeiten zu Hause auf die nächste Stufe zu heben, müssen Sie einige Dinge beachten, bevor Sie eines dieser Breve Latte Drinks zubereiten.,
- Es ist absolut wichtig sicherzustellen, dass Ihre Milch eiskalt und direkt aus dem Kühlschrank kommt. Wenn es überhaupt warm ist oder sogar Raumtemperatur hat, schäumt es nicht richtig.
- Verwenden Sie ein Thermometer, um Ihre Wärme zu messen. Ziel für 160 von oder 71 oC. Wenn Sie möchten, dass Ihre Familie und Freunde wieder Kaffee in Ihrem Haus trinken, möchten Sie Ihre anderthalb nicht verbrennen.
- Positionieren Sie Ihren Dampfstab in Ihrer Hälfte und Hälfte bis knapp unter der Hälfte und Hälfte., Streben Sie nach einem leichten, angenehm klingenden Zischgeräusch und einer Whirlpool-Bewegung in Ihrer Flüssigkeit, die das Volumen Ihrer gedämpften anderthalb erhöht, aber keine dicken Blasen bildet.
- Schneiden Sie Ihre gedämpfte Hälfte und Hälfte von Ihrem Dampfstab, wenn Sie etwa 140 oC oder 60 oC erreichen, wie es wird weiterhin ein wenig kochen vor dem Abkühlen.
- Machen Sie ein bis zwei Schüsse Espresso, abhängig von der gewünschten Stärke, die Ihr Breve Latte haben soll.
- Verwenden Sie einen Löffel, um Ihren seidigen Schaum mit der gedämpften Milch zu teilen, und lassen Sie die gedämpfte Milch in den Boden Ihrer Lieblingstasse fließen.,
- Ohne Schöpfen den Schaum mit dem Löffel hineinziehen.
- Zuletzt gießen Sie Ihren Espresso so langsam wie möglich in Ihren Breve Latte. Die gedämpfte Hälfte und Hälfte ist so dick mit Luft, dass es den Expresso über Wasser an der Oberfläche für ein paar Sekunden halten. Sie werden wissen, dass Sie Erfolg haben, wenn Sie mit einem schönen Übergang von Espresso zu Milch enden.
Sind breves gut für Sie?,
Wenn es um den Nährwert einer Breve und die Tatsache geht, dass sie mit halber Vollmilch und halbleichter, oder seien wir ehrlich, manchmal schwerer Sahne hergestellt wird, können die Kalorienzahl und der Cholesterinspiegel für dieses Getränk durch das Dach gehen. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass sich die Hälfte nicht so groß verdoppelt wie die Vollmilch beim Aufschäumen.
Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Option sind, empfehlen wir, die Breves für besondere Anlässe zu verlassen und einen regelmäßigen Latte oder Skinny Latte zu Ihrer täglichen Wahl zu machen.
Aber hey, hier kein Urteil darüber, was du trinkst., Wenn du es tust, sind wir für die Fahrt hier.
Nun, da Sie alles gelernt haben, was Sie über das Hinzufügen von etwas halb und halb zu Ihrem Espresso oder Lattes wissen müssen, können Sie wie ein Profi in Ihrem lokalen Café bestellen.
Oder wenn Sie mutig sind, möchten Sie vielleicht sogar Ihre Café-Quarantänefähigkeiten testen, indem Sie diese Getränke bequem aus Ihrer eigenen Küche zubereiten.